Menú de Cócktail nº2

PICA PICA (a compartir)

  • Degustación de cremas (invierno de puerros y ceps / verano vichyssoise y gazpacho de cerezas).
  • Croquetas de ceps y de jamón ibérico
  • Foie mi-cuit sobre naranja en texturas y cardamomo.
  • Tostaditas de brandada de bacalao y pimiento del piquillo.
  • Dados de salmón marinados sobre mousse de aguacate.
  • Chipirones a la plancha con patatas enmascaradas y butifarra negra.
  • Tostadita de sobrasada de Mallorca con pera confitada.
  • Mozzarella de búfala y tomate cherry con pesto de anchoas.
  • Mini hamburguesa de ternera y foie con mermelada de cebolla.
  • Dados de bacalao rebozados con salsa romesco.
  • Calamares a la romana.

DEGUSTACIÓN DE ARROCES

  • Paella marinera, arroz negro y fideuá de pescadores

POSTRES (a elegir)

  • Sorbete de Limón – Lionesas con chocolate caliente

BEBIDAS

  • Vino tinto Nuviana D. O. Tempranillo – Cabernet
  • Vino Blanco Nuviana D. O. Chardonnay
  • Agua, Cafés e infusiones

Suplemento cava Gramona Alegro Reserva
en postres 5€ por comensal

Condiciones generales:

Menú de Cócktail nº2: 42 euros

Mínimo 8 Personas 10% IVA NO INCLUIDO

Suplemento de 5€ por comensal si se desea cava Gramona Alegro Reserva en postres

Incluye una botella de vino cada dos personas o una consumición de refresco o cerveza por persona.

El menú no incluye refrescos, cervezas, cava o licores.

En terraza se aplicará un suplemento de 3 euros por persona (Iva incluido).