Alimentos para mejorar la memoria

Alimentos para mejorar la memoria
Escrito por redactor el 05 Nov 2021 en blog

Alimentos para mejorar la memoria

alimentos que mejoran la función cerebral

Es fácil pensar que no empezaremos a perder la memoria hasta bien entrados los 70 y 80 años, pero esto simplemente no es cierto. Un estudio de 2012 descubrió que nuestra cognición puede empezar a declinar a partir de los 45 años, y otro estudio descubrió que puede empezar ya a los 20 o 30 años.

Sin embargo, no hay que alarmarse, porque gran parte de nuestra salud cognitiva viene determinada por nuestros hábitos de alimentación y estilo de vida. Por ejemplo, podemos mejorar nuestra memoria a cualquier edad haciendo ejercicio con regularidad, durmiendo lo suficiente, reduciendo el estrés y llevando una dieta saludable.

Pero, ¿cómo saber qué alimentos consumir cuando se trata de cuidar la salud de nuestro cerebro? Hemos hablado con algunos dietistas expertos para que nos den su opinión sobre los mejores alimentos que potencian la memoria después de los 40 años, junto con algunas formas habituales de consumirlos. Siga leyendo para obtener más información y, si desea conocer más consejos de alimentación saludable, no deje de consultar Los 7 alimentos más sanos para comer ahora mismo.

Shutterstock "El cerebro utiliza las grasas omega-3 para construir las células cerebrales y nerviosas, que son esenciales para el aprendizaje y la memoria", dice Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD autor de The Sports Nutrition Playbook "Por esa razón, los pescados grasos llenos de omega-3 como el salmón, la trucha y el atún blanco están en la parte superior de la lista para la salud del cerebro."


chocolate negro

Nutrición y demencia: Alimentos que pueden inducir la pérdida de memoria y aumentar el AlzheimerPor Jennifer Wegerer2 de enero de 2014Los estudios han demostrado que mientras algunos alimentos potencian la memoria, otros en realidad aumentan los riesgos de padecer la enfermedad de Alzheimer. Estos mismos alimentos están relacionados con otros problemas de salud graves, por lo que es mucho más importante limitarlos o eliminarlos de la dieta de las personas mayores.

Una dieta sana no sólo beneficia a nuestra cintura. Mejora la salud del corazón, reduce el riesgo de cáncer, diabetes y otras enfermedades, y mantiene nuestra mente sana. De hecho, las investigaciones han demostrado que una dieta deficiente afecta a la memoria y aumenta las posibilidades de que una persona desarrolle la enfermedad de Alzheimer.

El cerebro necesita su propio combustible. Necesita grasas saludables, frutas, verduras, proteínas magras y vitaminas y minerales adecuados. Consumir muy poco de estos alimentos y demasiados carbohidratos complejos, alimentos procesados y azúcar estimula la producción de toxinas en el cuerpo. Esas toxinas pueden conducir a la inflamación, la acumulación de placas en el cerebro y, como resultado, el deterioro de la función cognitiva.

alimentos para el cerebro de las personas mayores

Tanto si quiere optimizar su nutrición durante la temporada de exámenes como si quiere mantenerse alerta en su próxima reunión de trabajo, prestar atención a su dieta puede ser realmente rentable.  Aunque no existe un único "alimento para el cerebro" que proteja contra los trastornos relacionados con la edad, como el Alzheimer o la demencia, pensar detenidamente en lo que se come ofrece la mejor oportunidad de obtener los nutrientes necesarios para la salud cognitiva y el estado de ánimo.

Como todo lo demás en el cuerpo, el cerebro no puede funcionar sin energía. La capacidad de concentrarse y enfocar la atención proviene de un suministro adecuado y constante de energía (en forma de glucosa) en nuestra sangre, al cerebro. Para lograrlo, elija cereales integrales con un IG bajo, lo que significa que liberan su energía lentamente en el torrente sanguíneo, manteniéndolo mentalmente alerta durante todo el día. Comer muy pocos carbohidratos saludables, como los cereales integrales, puede provocar niebla cerebral e irritabilidad.  Opta por los cereales integrales "marrones", el pan de grano, el arroz y la pasta.

Los ácidos grasos esenciales (AGE) no pueden ser producidos por el cuerpo, lo que significa que deben obtenerse a través de los alimentos. Las grasas omega-3 más eficaces se encuentran en el pescado azul en forma de EPA y DHA. Las buenas fuentes vegetales son la linaza, la soja, las semillas de calabaza, las nueces y sus aceites. Estas grasas son importantes para el funcionamiento saludable del cerebro, el corazón, las articulaciones y nuestro bienestar general. Aunque los estudios se encuentran en una fase inicial, hay indicios de que una cantidad adecuada de grasas omega-3 en la dieta puede ayudar a aliviar la depresión.

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Al igual que no existe una píldora mágica para prevenir el deterioro cognitivo, no hay ningún alimento todopoderoso para el cerebro que garantice un cerebro agudo a medida que se envejece. Los nutricionistas insisten en que la estrategia más importante es seguir un patrón dietético saludable que incluya muchas frutas, verduras, legumbres y cereales integrales. Intente obtener proteínas de fuentes vegetales y pescado, y elija grasas saludables, como el aceite de oliva o de canola, en lugar de grasas saturadas.

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