Berenjenas con jamon y queso

Berenjenas con jamon y queso
Escrito por redactor el 02 Nov 2021 en blog

Berenjenas con jamon y queso

Verduras brengel

Y después de hablar de perder peso, hoy os doy un capricho. Este sándwich de berenjena es un delicioso entrante o un bocadillo muy sabroso. Yo he frito las berenjenas, pero si prefieres una versión más ligera puedes preparar tus sándwiches, rebozarlos en pan rallado, alinearlos en tu bandeja de horno, rociarlos con aceite de oliva y meterlos en el horno a 200 C/ 392 F durante 15 minutos.

Coge una rodaja de berenjena, ponle una loncha de jamón, otra de mozzarella y finalmente cúbrela con otra rodaja de berenjena. Presiona bien y luego pásala por harina, sumérjala en los huevos batidos y pásala por el pan rallado.


Berenjena you tube

Y después de hablar de perder peso hoy os doy un capricho. Este sándwich de berenjena es un delicioso entrante o un bocadillo muy sabroso. Yo he frito las berenjenas, pero si prefieres una versión más ligera puedes preparar tus sándwiches, rebozarlos en pan rallado, alinearlos en tu bandeja de horno, rociarlos con aceite de oliva y meterlos en el horno a 200 C/ 392 F durante 15 minutos.

Coge una rodaja de berenjena, ponle una loncha de jamón, otra de mozzarella y finalmente cúbrela con otra rodaja de berenjena. Presiona bien y luego pásala por harina, sumérjala en los huevos batidos y pásala por el pan rallado.

Berenjenas al horno con jamón

Berenjenas al horno con jamón y quesoIngredientes: Instrucciones:Precaliente el horno a 325ºF. Lava y corta las berenjenas a lo largo en rodajas de ¼ de pulgada de grosor y resérvalas. Rocíe el fondo de un plato para hornear de 9?x13? con spray antiadherente para cocinar y coloque ¼ de taza de salsa en el fondo del plato. A continuación, disponga una capa de berenjena, extienda 4 cucharadas de salsa por encima, añada una capa de queso en lonchas y una capa de jamón en lonchas bajo en sodio de Thin 'n Trim. Extienda 4 cucharadas de salsa de tomate sobre el jamón y repita los pasos hasta llenar la fuente de horno. En la última capa, vierta la salsa restante por encima y colóquela en el horno y hornéela durante 1 hora.

Diferentes formas de cocinar la berenjena

Uno de los pilares de Rach y John en el norte del estado de Nueva York es Ridge Terrace, donde Rach solía trabajar.  ¿Su plato favorito? Las pilas de berenjenas hechas con jamón capocollo caliente. Aquí, Rach hace su versión, que se convirtió en una receta casera durante la cuarentena.

Forre dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino. Coloca las berenjenas y rocía ambos lados con aceite de oliva en aerosol, luego condimenta con hinojo, pimiento rojo y orégano.  Asar 20 minutos o hasta que estén doradas y tiernas, cambiando las bandejas a mitad de camino.

Mientras tanto, calentar el AOVE en una sartén profunda o en una olla, dando unas 3 vueltas a la sartén, a fuego medio, añadir la hoja de laurel y las cebollas y ablandarlas de 7 a 8 minutos, añadir el ajo, la canela y la pimienta negra, remover 2 minutos, añadir aproximadamente 1 taza de agua y dejar que se absorba, añadir los tomates y cocer a fuego lento para que espese un poco, luego retirar el laurel y la canela.

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