Bizcocho de chocolate sin gluten

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Home " Postres " Tarta de chocolate fácil sin gluten {opción sin lácteos}Jump to Recipe - Print RecipeUna receta fácil de una tarta de chocolate sin gluten cubierta con un glaseado de crema de chocolate. Esta receta de pastel sin gluten también tiene una opción sin lácteos.

Lo más recomendable es hacer un pastel sin gluten con antelación la noche anterior a la fecha en que quieras servirlo. Siempre puedes hacer la masa del pastel o el glaseado con antelación. Sólo tienes que guardarlos en un recipiente hermético en la nevera.

Es muy fácil congelar las tartas sin descongelar. Una vez que los pasteles se hayan enfriado por completo, envuélvelos con papel de plástico (a mí me gusta el de presión y sellado), envuélvelos de nuevo con papel de aluminio y colócalos en una bolsa de plástico para el congelador.

Es muy importante utilizar un vaso medidor para ingredientes secos (no un vaso medidor de líquidos pyrex) para medir la harina sin gluten. Yo mido la harina sin gluten con el método de "cuchara y nivel".

NutriciónServicio: 1 rebanada | Calorías: 466kcal | Carbohidratos: 72g | Proteínas: 5g | Grasas: 21g | Grasas saturadas: 13g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 72mg | Sodio: 352mg | Potasio: 196mg | Fibra: 5g | Azúcar: 56g | Vitamina A: 615IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 58mg | Hierro: 2mg

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Esta receta de tarta de chocolate sin gluten tiene mucho que gustar. Hace un pastel denso y rico, cargado de sabor a chocolate, y lo mejor es que es muy fácil de hacer. Sólo tienes que mezclar la masa en un bol -sin batir los huevos ni la mantequilla- y ¡listo para hornear! Si te gusta el pastel de chocolate, esta receta es para ti.

Cacao natural en polvo. Añade un rico sabor a chocolate y reacciona con el bicarbonato para ayudar a que el pastel suba. En este pastel se puede utilizar cacao en polvo de proceso holandés, que ha sido tratado con una solución alcalina. Cuando se utiliza cacao en polvo de proceso holandés, el pastel se hornea muy oscuro.

Polvo de hornear y bicarbonato de sodio. La combinación de polvo de hornear y bicarbonato de sodio le da al pastel un hermoso aumento. Si no horneas a menudo, asegúrate de que la levadura en polvo y el bicarbonato no están caducados. Si están viejos, no proporcionan tanto levantamiento.

Spray de cocina antiadherente. Para evitar que el pastel se pegue al molde, rocíalo con un spray antiadherente para cocinar sin gluten o engrásalo generosamente con mantequilla o manteca y luego espolvoréalo con harina sin gluten.