Bizcocho de harina integral y manzana

Bizcocho de harina integral y manzana
Escrito por redactor el 30 Oct 2021 en blog

Bizcocho de harina integral y manzana

Recetas de pasteles de harina de trigo integral

Aunque me gusta hacer pasteles de capas altísimos e intrincadamente decorados, los pasteles que más me gusta comer y que más me apetecen son generalmente mucho más sencillos. El tipo de tartas que no son demasiado bonitas a la vista, pero de las que te sientes mucho menos culpable por comerte un montón a media mañana.

Llevaba un par de semanas con ganas de hacer una tarta de manzana y cuando el árbol del jardín dio unas cuantas manzanas listas para recoger que no eran buenas para comerlas frescas, pero sí para cocinarlas, por fin pude satisfacer el antojo con esta sencilla tarta de manzana integral.

Es muy fácil de hacer, sólo se utiliza un bol y no hay necesidad de utilizar una batidora eléctrica; la mantequilla se frota en los ingredientes secos, como si estuvieras haciendo pastelería, y luego el resto de los ingredientes simplemente se mezclan con una espátula.

Se conserva bien en un recipiente hermético (aunque en nuestra casa sólo duró dos días) y es una merienda encantadora, o incluso un desayuno. Para que sea un poco más indulgente, se puede servir caliente con crema pastelera o nata, aunque a mí me gusta más tal cual, con una gran taza de té.


Tarta de manzana integral sin azúcar

Por supuesto que no lo he hecho en AÑOS... literalmente por la cantidad de azúcar que lleva (¡unas 3 tazas!) Sinceramente nunca pensé que intentaría hacer una versión aligerada sin nada de azúcar, pero oye, ¡me gustan los retos! Así que decidí que lo probaría para las Navidades de este año para tener algo que llevar a casa de mi tía que pudiera comer y así no darme el gusto de comer los postres tradicionales cargados de grasa y azúcar que hay.

A mis hijos les encantó y los familiares no podían creer que no tuviera azúcar. Yo estaba feliz de tener un postre más saludable para disfrutar en Navidad. Es una tarta bonita que se puede servir en cualquier fiesta. A los invitados les encantará y nunca sabrán que es saludable... ¡de verdad!

NutriciónServicio: 1 rebanada | Calorías: 241kcal | Carbohidratos: 36g | Proteínas: 5g | Grasas: 9g | Grasas saturadas: 5g | Grasas poliinsaturadas: 10g | Grasas monoinsaturadas: 15g | Colesterol: 61mg | Sodio: 234mg | Potasio: 228mg | Fibra: 5g | Azúcar: 11g | Vitamina A: 340IU | Vitamina C: 3.3mg | Calcio: 28mg | Hierro: 1.5mg

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Tarta de manzana integral sin huevo

Aunque me gusta hacer pasteles de capas altísimos e intrincadamente decorados, los pasteles que más me gusta comer y que más me apetecen son, por lo general, mucho más sencillos. El tipo de tartas que no son demasiado bonitas a la vista, pero de las que te sientes mucho menos culpable por comerte un montón a media mañana.

Llevaba un par de semanas con ganas de hacer una tarta de manzana y cuando el árbol del jardín dio unas cuantas manzanas listas para recoger que no eran buenas para comerlas frescas, pero sí para cocinarlas, por fin pude satisfacer el antojo con esta sencilla tarta de manzana integral.

Es muy fácil de hacer, sólo se utiliza un bol y no hay necesidad de utilizar una batidora eléctrica; la mantequilla se frota en los ingredientes secos, como si estuvieras haciendo pastelería, y luego el resto de los ingredientes simplemente se mezclan con una espátula.

Se conserva bien en un recipiente hermético (aunque en nuestra casa sólo duró dos días) y es una merienda encantadora, o incluso un desayuno. Para que sea un poco más indulgente, se puede servir caliente con crema pastelera o nata, aunque a mí me gusta más tal cual, con una gran taza de té.

Pastel de canela integral

Receta de tarta de manzana sin huevo - Suave, húmeda y deliciosa tarta de manzana hecha sin huevo. Esta tarta de manzana es súper sencilla de hacer y se puede hornear en el horno, en la cocina o incluso en una olla. Tiene un delicado aroma a manzana y canela con una textura ligera.

Yo he utilizado harina ecológica para todo uso, pero se puede hornear con mitad de harina de trigo y mitad de harina para todo uso. Si te gusta el intenso sabor a nuez del trigo integral en los pasteles, entonces puedes hacerlo usando sólo harina de trigo integral.

7. Vierte ¾ de cucharada de vinagre o de zumo de limón para activar la sosa. Yo he utilizado vinagre de sidra de manzana. No sé si se puede omitir esto. También añadí 1 cucharadita de extracto de vainilla que puedes omitir ya que la canela en polvo que estamos usando es lo suficientemente buena para aromatizar el pastel.

9. Colocar un colador sobre el bol de la batidora. Añadir la harina, la canela, la levadura en polvo, el bicarbonato y una pizca de sal si se desea. Por favor, asegúrese de medir correctamente la levadura en polvo y el bicarbonato sin intercambiar uno por otro.

Acerca de swasthiSoy Swasthi Shreekanth, la desarrolladora de recetas, fotógrafa de alimentos y escritora de alimentos detrás de Swasthi's Recipes. Mi objetivo es ayudarle a cocinar una gran comida india con mis recetas de eficacia probada. Tras dos décadas de experiencia en la cocina india práctica, comencé este blog para ayudar a la gente a cocinar mejor y más a menudo en casa. Tanto si eres un principiante como un cocinero experimentado, estoy seguro de que Las recetas de Swasthi te ayudarán a mejorar tus habilidades culinarias.

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