Bizcocho de manzana y nueces

Bizcocho de manzana y nueces
Escrito por redactor el 08 Nov 2021 en blog

Bizcocho de manzana y nueces

pastel húmedo de manzana y nueces

IMPRIMIR LA RECETALa tarta de manzana y nueces es una tarta húmeda con manzanas y nueces en cada bocado. Es una de las mejores recetas de manzanas para hacer durante la temporada de recolección de manzanas. Esta tarta está tan llena de sabor que no necesita glaseado. Basta con espolvorear azúcar en polvo.

16 años más tarde y ¿adivina qué? ¡Tengo mis propios manzanos! Por desgracia, son muy pequeños.    El año pasado fue el primer año que produjeron fruta y obtuvimos unas 18 manzanas.    Este año nuestros árboles estaban llenos de flores. Podía imaginarme usando esas McIntosh perfectamente redondas en unas cuantas tartas y pasteles de manzana propios.

Sin embargo, algo pasó con esas preciosas flores.    Terminamos con la friolera de 3 manzanas este año.    No hay tartas para nosotros, pero puedes apostar que voy a disfrutar de esas 3 manzanas para una merienda en algún momento.

Tal y como te dijimos cuando hicimos el Amish Apple Goodie hace unas semanas, esas peladoras manuales son un salvavidas si haces mucho horneado con manzanas.    En unos 3 minutos tendrás las 5 manzanas que se necesitan para esta receta completamente listas.


pastel de manzana y nueces a la antigua usanza

IMPRIMIR LA RECETALa tarta de manzana y nueces es una tarta húmeda con manzanas y nueces en cada bocado. Es una de las mejores recetas de manzanas para hacer durante la temporada de recolección de manzanas. Esta tarta está tan llena de sabor que no necesita glaseado. Basta con espolvorear azúcar en polvo.

16 años más tarde y ¿adivina qué? ¡Tengo mis propios manzanos! Por desgracia, son muy pequeños.    El año pasado fue el primer año que produjeron fruta y obtuvimos unas 18 manzanas.    Este año nuestros árboles estaban llenos de flores. Podía imaginarme usando esas McIntosh perfectamente redondas en unas cuantas tartas y pasteles de manzana propios.

Sin embargo, algo pasó con esas preciosas flores.    Terminamos con la friolera de 3 manzanas este año.    No hay tartas para nosotros, pero puedes apostar que voy a disfrutar de esas 3 manzanas para una merienda en algún momento.

Tal y como os dijimos cuando hicimos el Amish Apple Goodie hace unas semanas, esas peladoras manuales son un salvavidas si haces mucho horneado con manzanas.    En unos 3 minutos tendrás las 5 manzanas que se necesitan para esta receta completamente listas.

tarta fácil de manzana y nueces

1. Engrasar y forrar la base y los lados de un molde redondo de 23 cm (si sólo tiene un molde desmontable, fórrelo primero con papel de aluminio para evitar que el caramelo se filtre). Precalentar el horno a 190°C, marca de gas 5. Poner el sirope de arce en un cazo con una pizca de sal y 25g de mantequilla. Calentar a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita. Aumentar el fuego y cocinar a fuego lento durante 3 minutos, luego verter en el molde, cubriendo la base. Esparcir uniformemente las mitades de las nueces y reservar.

2. Mezclar las rodajas de manzana con el zumo de limón para evitar que se doren y superponerlas en círculo sobre la capa de nueces y arce. No es necesario que queden muy uniformes. En un bol, batir el azúcar y los 175 g de mantequilla restantes hasta que estén pálidos y esponjosos. Añadir poco a poco los huevos, batiendo entre cada adición, y luego tamizar la harina y la canela. Añadir el extracto de vainilla y las almendras y mezclar suavemente. Con una cuchara, vierta la masa sobre las manzanas, con cuidado de no desprenderlas, y distribúyala uniformemente.

3. Hornear durante 40-45 minutos hasta que esté bien dorado y firme pero elástico al tacto (comprobar después de 30 minutos y cubrir con papel de aluminio si se está dorando demasiado). Deje que se enfríe durante 5 minutos y, a continuación, dé la vuelta con cuidado a un plato de servicio con borde y retire el molde. Vuelva a colocar las rodajas de manzana que se hayan desprendido con una cuchara (no con los dedos), ya que el caramelo estará caliente. Servir caliente o a temperatura ambiente.

tarta de manzana y nueces mary berry

1. Engrasar y forrar la base y los lados de un molde redondo de 23 cm (si sólo tiene un molde desmontable, fórrelo primero con papel de aluminio para evitar que el caramelo se filtre). Precalentar el horno a 190°C, marca de gas 5. Poner el sirope de arce en un cazo con una pizca de sal y 25g de mantequilla. Calentar a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita. Aumentar el fuego y cocinar a fuego lento durante 3 minutos, luego verter en el molde, cubriendo la base. Esparcir uniformemente las mitades de las nueces y reservar.

2. Mezclar las rodajas de manzana con el zumo de limón para evitar que se doren y superponerlas en círculo sobre la capa de nueces y arce. No es necesario que queden muy uniformes. En un bol, batir el azúcar y los 175 g de mantequilla restantes hasta que estén pálidos y esponjosos. Añadir poco a poco los huevos, batiendo entre cada adición, y luego tamizar la harina y la canela. Añadir el extracto de vainilla y las almendras y mezclar suavemente. Con una cuchara, vierta la masa sobre las manzanas, con cuidado de no desprenderlas, y distribúyala uniformemente.

3. Hornear durante 40-45 minutos hasta que esté bien dorado y firme pero elástico al tacto (comprobar después de 30 minutos y cubrir con papel de aluminio si se está dorando demasiado). Deje que se enfríe durante 5 minutos y, a continuación, dé la vuelta con cuidado a un plato de servicio con borde y retire el molde. Vuelva a colocar las rodajas de manzana que se hayan desprendido con una cuchara (no con los dedos), ya que el caramelo estará caliente. Servir caliente o a temperatura ambiente.

Etiquetas: