Coliflor al horno sin bechamel

Coliflor al horno sin bechamel
Escrito por redactor el 02 Nov 2021 en blog

Coliflor al horno sin bechamel

Cacerola fácil de coliflor al horno

?Home " Popular " Cazuelas y pasteles " Cazuela de coliflor cremosa Saltar a la recetaEsta cazuela de coliflor se hornea en una salsa blanca con queso parmesano. Una guarnición rápida y fácil que es perfecta para cualquier comida. La receta perfecta de cazuela horneada de comida reconfortante.

Así que si usted está buscando un plato de acompañamiento simplemente cremoso para servir durante esta temporada de otoño o invierno, entonces espero que le dé a la cazuela de coliflor cremosa una oportunidad y me haga saber lo que piensa. ¡Buon Appetito!

NutriciónCalorías: 184kcal | Carbohidratos: 14g | Proteínas: 7g | Grasas: 12g | Grasas saturadas: 7g | Colesterol: 33mg | Sodio: 243mg | Potasio: 421mg | Fibra: 2g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 423IU | Vitamina C: 46mg | Calcio: 166mg | Hierro: 1mg


Coliflor queso nigella

El queso de coliflor es un plato británico que se sirve como guarnición o incluso como plato principal (¡vegetariano!). Se trata de una coliflor horneada, bañada en una cremosa salsa de queso que se mete en el horno hasta que está burbujeante y dorada. Aunque quizás no sea el plato más ligero de mi repertorio, es sin duda la receta de coliflor más deliciosa que conozco.

Hay muchas recetas que te dicen que simplemente hiervas la coliflor, la cubras con una bechamel, le eches un poco de queso y la hornees. Aunque eso está muy bien, acabas con ese sabor claramente sulfuroso de la coliflor hervida (no es mi sabor favorito en el mundo) y corres el riesgo de que la salsa quede aguada.

¿La mejor manera de hacer queso de coliflor? Asar la coliflor. Tiene mejor sabor y evita las trampas de una salsa acuosa. Segundo consejo: ¡no te contengas con el queso! Sea audaz y haga honor a su nombre: ¡Queso de coliflor!

Para asar la coliflor, sólo necesitamos sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Y una coliflor. ¡Una grande! Necesitamos 1kg / 2lb de ramilletes después de quitarles el tallo principal. Esto equivale a una cabeza de coliflor entera de 1,25kg / 2,5lb (o 2 pequeñas, o 1 1/2 medianas).

Receta de salsa de queso y coliflor

Sólo 3 ingredientes hacen que esta salsa de queso de coliflor sea superfácil. No hay necesidad de hacer un roux, ya que hacemos una salsa simple de sólo crema fraiche y queso, con la opción de añadir un poco de mostaza si lo desea. La guarnición perfecta y sin complicaciones para acompañar una cena asada.

Este sencillo queso de coliflor sigue teniendo todo el delicioso sabor cremoso que conoces y adoras, pero con mucho menos esfuerzo. Cuando preparas una gran cena asada, especialmente una cena de Navidad, quieres tener la mayor cantidad posible de guarniciones fáciles para acompañarla.

Una receta imprescindible para todos los que piensan que no les gusta la coliflor, ya que todo es mejor con una salsa cremosa de queso, ¿verdad? Incluso a los que más odian la coliflor les encanta esto. Estamos en una misión para encontrar maneras de incluir más verduras en la dieta de todos y esta es una manera deliciosa de hacerlo.

La coliflor es baja en calorías y también una buena fuente de vitaminas C, K y B6. También es una buena fuente de fibra, y hay 3 gramos de fibra en una taza de coliflor, que es importante para la salud digestiva y puede reducir el riesgo de varias enfermedades crónicas. La coliflor es también una buena fuente de antioxidantes, que protegen las células de los radicales libres dañinos y de la inflamación.

Coliflor al horno con salsa de queso

?Home " Popular " Cazuelas y pasteles " Cazuela de coliflor al horno con salsa de queso Saltar a la recetaEsta cazuela de coliflor se hornea en una salsa blanca con queso parmesano. Una guarnición rápida y fácil que es perfecta para cualquier comida. La receta perfecta de cazuela horneada de comida reconfortante.

Así que si usted está buscando un plato de acompañamiento simplemente cremoso para servir durante esta temporada de otoño o invierno, entonces espero que le dé a la cazuela de coliflor cremosa una oportunidad y me haga saber lo que piensa. ¡Buon Appetito!

NutriciónCalorías: 184kcal | Carbohidratos: 14g | Proteínas: 7g | Grasas: 12g | Grasas saturadas: 7g | Colesterol: 33mg | Sodio: 243mg | Potasio: 421mg | Fibra: 2g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 423IU | Vitamina C: 46mg | Calcio: 166mg | Hierro: 1mg

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