Crema de calabaza velocidad cuchara

Crema de calabaza velocidad cuchara
Escrito por redactor el 08 Nov 2021 en blog

Crema de calabaza velocidad cuchara

Sopa de calabaza asada

Receta de sopa de calabaza cremosa - ¡Esta clásica receta de sopa de calabaza es cremosa, de ensueño y está hecha sin crema! Rápida y fácil, esta sopa de calabaza se prepara en un abrir y cerrar de ojos para una simple noche entre semana o para recibir las fiestas.

¡Me encanta lo versátil que es esta receta de sopa rápida y fácil, también! ¡Sé que puedo hacerla fácilmente para servir a los amigos vegetarianos e incluso veganos con simples ajustes en la guarnición para una sopa que todo el mundo ama!

Mientras estábamos en nuestro crucero por Alaska recientemente, no me cansaba de las sopas calientes que se servían en el barco y luego en los distintos puertos de escala que visitamos. Desde la sopa de tomate con sándwiches de queso tostado servida en el Salty Dog Gastropub a bordo del Ruby Princess hasta la sopa de almejas servida en el restaurante que visitamos para comer en Skagway, ¡me encantaron todas!

Para prepararla, echa el aceite de oliva en un horno holandés a fuego medio. A continuación, añada la calabaza cortada en cubos, la cebolla y el ajo y cocine hasta que la cebolla y el ajo estén fragantes, unos 3 minutos. Esto ayuda a resaltar los sabores de la calabaza, la cebolla y el ajo y es un paso clave en la receta, creo.


Receta fácil de sopa de calabaza

La receta de sopa de calabaza con setas silvestres de Gordon Ramsay es una forma estupenda de dar a ese clásico plato de sopa de calabaza un sabor caldoso y ligeramente más carnoso. Gordon dice: "Me encanta esta sopa suave y aterciopelada. Para darle un toque de lujo, añado setas silvestres: su sabor cálido y terroso complementa maravillosamente la calabaza dulce y con sabor a nuez". Esta sopa es una forma estupenda de aprovechar las sobras de calabaza. En primer lugar, Gordon Ramsay le muestra cómo hacer un puré de calabaza, que también puede congelarse y utilizarse como alimento para bebés. Sírvelo con una baguette caliente.

Sopa de calabaza cremosa

La sopa cremosa de calabaza es fácil de hacer desde cero con esta increíble receta. Las calabazas frescas se asan y luego se hacen puré con hierbas y especias para obtener la mejor sopa dulce y salada. Disfruta de este reconfortante plato vegano durante todo el otoño y el invierno para calentarte desde dentro.

La clave para sacar el máximo sabor a casi cualquier calabaza de invierno es asarla en el horno. Cocinar la verdura a fuego alto y seco permite que los azúcares se caramelicen naturalmente por sí mismos, creando un sabor irresistiblemente delicioso.

Quita las semillas y los hilos. Lo mejor es utilizar una cuchara grande con un borde relativamente afilado y raspar a lo largo de la pulpa de la calabaza a medida que avanza. Esto ayudará a soltar las hebras para poder retirar todas las semillas.

Compruebe si está en su punto introduciendo un cuchillo o un tenedor en el centro de la pulpa. Si lo atraviesa con facilidad, la calabaza está totalmente cocida. También empezarás a ver que los bordes de la calabaza empiezan a despegarse de la piel.

Vierte el caldo de verduras y la leche de coco. Añade la salvia, el tomillo, la canela, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Llevar los ingredientes a ebullición y reducir el fuego a medio-bajo. Cubrir la olla con una tapa y dejar cocer a fuego lento durante 5-10 minutos.

La mejor receta de sopa de calabaza

Es esa época del año otra vez, ¡la temporada de la calabaza! ¡O la amas o la odias y a nosotros nos encanta! Nuestra receta de hoy es una sopa cremosa de calabaza muy sencilla que cubrimos con chips de parmesano con semillas. Es súper estacional, acogedora, reconfortante, y las patatas fritas de parmesano con semillas llevan esta sopa al siguiente nivel, mientras que todavía mantiene las cosas bastante rápidas y fáciles.

¿Puedo utilizar una batidora de inmersión en lugar de una batidora normal? Sí. Nos encanta utilizar nuestra batidora de inmersión de mano para esta receta. Ahorra tiempo y platos. ¿Se puede hacer esta sopa de calabaza con antelación? Sí. Esta sopa se puede hacer hasta con 3 días de antelación. Guárdala en un recipiente hermético, en la nevera, hasta que la vayas a utilizar. ¿Se puede congelar esta sopa? Sí. Esta sopa se puede congelar, guardada en un recipiente hermético, hasta 3 meses. ¿Cómo debo recalentar esta sopa? Vierta la sopa refrigerada en una olla y cueza a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando hasta que se caliente del todo, entre 8 y 10 minutos. Si está congelada, sumerja el recipiente de sopa congelada en un recipiente con agua caliente y descongele hasta que la sopa esté lo suficientemente suelta como para salir. Vierta la sopa parcialmente congelada en una olla y cocine a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando, hasta que la sopa se haya descongelado y cocinado completamente. Si la sopa se ha separado un poco, hágala puré en la batidora o con una batidora de inmersión hasta que esté suave. Rectificar los condimentos si es necesario.

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