Ensalada de macarrones con atún

ensalada de macarrones a la antigua con atún

Esta colorida ensalada de macarrones con atún lleva zanahoria rallada, apio picado y cebolla roja, todo ello mezclado con un aderezo cremoso de mayonesa y yogur. Nos encanta incorporar el yogur en el aliño, ya que aporta un sabroso sabor a la ensalada de macarrones; sin embargo, puedes utilizar sólo mayonesa si no tienes yogur natural a mano. Sirve esta vibrante ensalada de pasta con atún como una guarnición perfecta para un picnic o disfrútala como un plato principal ligero.

He añadido tomates secos cortados, pimientos rojos asados y corazones de alcachofa como se sugiere en la receta. Después de leer los comentarios, doblé el atún y tripliqué la cantidad de aderezo. Y añadí un poco de zumo de lima recién exprimido, que le dio un buen toque. Hice mucha cantidad, pero estaba alimentando a una multitud. Fue bien recibido.

Es una receta buena y sabrosa. A mi padre le encantó, no se cansó de comerla. Me gusta que esta receta no esté empapada de aderezo. Me olvidé de añadir las cebollas rojas, pero añadí pimientos rojos en dados. Además, para el aderezo, usé balsámico blanco en lugar de vinagre de sidra, y cilantro en lugar de perejil. ¡Definitivamente rinde mucho! Probablemente sea ideal para barbacoas, comidas a domicilio o cualquier reunión grande.

ensalada de cuscús de atún

La ensalada de macarrones con atún es un plato al que no se le da mucho crédito. Es una de esas comidas que la mayoría de nosotros recordamos que hacían nuestras madres. Es económica y rinde mucho. Me encanta comer un plato de este tipo. Es una de mis comidas reconfortantes favoritas (además de LA MEJOR ENSALADA DE PAPA). Esta clásica ensalada de pasta es realmente una comida completa en una.

¿Por qué utilizar una chalota en lugar de una cebolla? La chalota tiene un sabor muy ligero a cebolla y no domina los otros sabores. Pero ciertamente puedes usar una cebolla si lo prefieres. ¿Hay algún sustituto del vinagre? Simplemente añade un poco de mostaza. No notará el sabor real de la mostaza. Proporcionará un ligero toque de sabor para equilibrar los otros sabores. ¿Puedo utilizar otra forma de pasta? Los macarrones son la forma tradicional de pasta para esta receta. Sin embargo, puede utilizar cualquier forma de pasta que le guste. Los cavatappi o la pasta de concha son excelentes. ¿Qué tipo de atún en lata debo usar? Yo sólo uso atún enlatado en agua. El atún enlatado en aceite o cualquier otro sabor cambiará la consistencia y la textura de la ensalada de pasta con atún.

ensalada de pollo y atún

No podía dejar pasar el verano sin compartir nuestra ensalada clásica de macarrones con atún favorita. Aunque me encanta nuestra receta de ensalada de patatas como ninguna otra, hay veces que necesito una guarnición rápida. Me encanta esta receta porque no hay que pelar ni cortar las patatas. No hay que mezclar ningún aderezo. Es una simple ensalada de 5 ingredientes que le encantará a tu familia.

Por supuesto, puedes añadir otros ingredientes como apio, pepino, cebolla y pimiento verde.    Incluso puedes añadir un poco de especias si quieres... mostaza molida, condimento cajún, un pimiento picante.    Adelante, añade lo que quieras.

Asegúrate de que la pasta está bien escurrida antes de añadir la mayonesa. Y cocínala perfectamente... que no esté poco hecha ni blanda. También puedes mezclar los macarrones con una cucharada de aceite. Esto ayudará a que la pasta no absorba la mayonesa.

NotasLas calorías indicadas se basan en que la receta sirve para unos 15, siendo 1 ración 1/15 de la ensalada. Como las diferentes marcas de ingredientes tienen diferente información nutricional, las calorías mostradas son sólo una estimación. **No somos dietistas y le recomendamos que busque un nutricionista para obtener información nutricional exacta. La información del cuadro nutricional se calcula a través de un programa y hay margen de error. Si necesitas un recuento exacto, te recomiendo que pases los ingredientes por tu calculadora nutricional favorita.**

ensalada de macarrones y atún sin mayonesa

Esta ensalada de pasta con atún es una comida muy equilibrada (y sabrosa). Tiene los carbohidratos de la pasta, las proteínas del atún y muchas vitaminas y fibra de las verduras. El aceite de oliva aporta grasas buenas, y tiene un agradable crujido. Me gusta mucho la variedad de sabores y texturas que tiene.

Además, es ideal para preparar comidas (puede durar hasta 5 días en la nevera). Yo elegí tomates, apio y pepino como verduras, pero puedes cambiar cualquier cosa que no te guste.

Hierve la pasta hasta que esté hecha, luego enjuágala con agua fría y déjala escurrir bien en un colador. Mientras tanto, prepara los demás ingredientes (atún, cebolla roja, tomates, apio, pepino y perejil) y añádelos a una ensaladera grande. Añade la pasta escurrida y mézclala con el aceite y el vinagre, y salpimienta si es necesario. (Los ingredientes y las instrucciones completas se encuentran en la tarjeta de la receta)