
Puede ser la pieza central de una fuente de ensalada de verano, apilada en un panecillo o entre dos rebanadas de pan de centeno. También está muy bien con galletas saladas como aperitivo, pero yo me pasé el día mordisqueándola, directamente del bol. (El salmón en sí tiene un sabor tan rico que sólo necesita un poco de mayonesa, limón y eneldo para destacar.
NutriciónCalorías: 116kcal | Carbohidratos: 1g | Proteínas: 10g | Grasas: 8g | Grasas saturadas: 1g | Grasas poliinsaturadas: 4g | Grasas monoinsaturadas: 2g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 16mg | Sodio: 489mg | Potasio: 108mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 54IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 8mg | Hierro: 1mg
Puede ser la pieza central de una fuente de ensalada de verano, apilada en un panecillo o colocada entre dos rebanadas de pan de centeno. También está muy bien con galletas saladas como aperitivo, pero yo me pasé el día mordisqueándola, directamente del bol. (El salmón en sí tiene un sabor tan rico que sólo necesita un poco de mayonesa, limón y eneldo para destacar.
NutriciónCalorías: 116kcal | Carbohidratos: 1g | Proteínas: 10g | Grasas: 8g | Grasas saturadas: 1g | Grasas poliinsaturadas: 4g | Grasas monoinsaturadas: 2g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 16mg | Sodio: 489mg | Potasio: 108mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 54IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 8mg | Hierro: 1mg
¡Ensalada de salmón ahumado! A la mayoría de la gente que conozco le encanta el salmón ahumado. Es sin duda un ingrediente que hay que tener en la nevera o en el congelador si se tiene una casa de huéspedes. A la gente le encanta con el desayuno -como huevos benedictinos o en un croissant-, para el almuerzo e incluso como idea de entrante. Esta ensalada de salmón ahumado es de nuevo la ensalada básica y luego se añade el resto para convertirla en una ensalada de salmón ahumado.El aderezo de esta ensalada en particular es realmente delicioso y redondea esta hermosa ensalada. Solía hacer esta deliciosa ensalada como entrante cuando aún trabajaba en la Augusta Kleinbosch Guest Farm. Teníamos un grupo del Paseo del Vino de Wellington y como Kleinbosch tenía tantos árboles de guayaba, esta ensalada fue una gran idea. Solíamos contar a los invitados un poco de historia sobre la granja mientras servíamos la ensalada de salmón ahumado como entrante. También utilizamos esta ensalada para servir a nuestros grupos alemanes cuando acaban de llegar directamente del aeropuerto y han venido en coche a Augusta Kleinbosch. El salmón ahumado es una muy buena fuente de Omega 3, ¡algo genial del pescado! Debido a su mayor precio de venta, el salmón ahumado es también, como el jamón de Parma, considerado una delicatessen. Los vinos secos y ligeros van bien con el salmón ahumado o con un champán de buena calidad. Si tienes la suerte de tener aguacate en temporada, sería genial añadirlo a esta deliciosa ensalada de salmón ahumado.
¡Ensalada de salmón ahumado! A la mayoría de la gente que conozco le encanta el salmón ahumado. Es sin duda un ingrediente que hay que tener en la nevera o en el congelador si se tiene una casa de huéspedes. A la gente le encanta con el desayuno -como huevos benedictinos o en un croissant-, para el almuerzo e incluso como idea para un entrante. Esta ensalada de salmón ahumado es de nuevo la ensalada básica y luego se añade el resto para convertirla en una ensalada de salmón ahumado.El aderezo de esta ensalada en particular es realmente delicioso y redondea esta hermosa ensalada. Solía hacer esta deliciosa ensalada como entrante cuando aún trabajaba en la Augusta Kleinbosch Guest Farm. Teníamos un grupo del Paseo del Vino de Wellington y como Kleinbosch tenía tantos árboles de guayaba, esta ensalada fue una gran idea. Solíamos contar a los invitados un poco de historia sobre la granja mientras servíamos la ensalada de salmón ahumado como entrante. También utilizamos esta ensalada para servir a nuestros grupos alemanes cuando acaban de llegar directamente del aeropuerto y han venido en coche a Augusta Kleinbosch. El salmón ahumado es una muy buena fuente de Omega 3, ¡algo genial del pescado! Debido a su mayor precio de venta, el salmón ahumado es también, como el jamón de Parma, considerado una delicatessen. Los vinos secos y ligeros van bien con el salmón ahumado o con un champán de buena calidad. Si tienes la suerte de tener aguacate en temporada, sería genial añadirlo a esta deliciosa ensalada de salmón ahumado.