▷ Galletas con mermelada de fresa | Actualizado enero 2022

La fresa de la granja de bayas de knott…

Será difícil competir con la mermelada fresca hecha en casa, ¡pero lo hecho en casa también es mucho trabajo! Así que no dejes de hacerlo sólo porque no quieras hacer la mermelada desde cero. Si utilizas un tarro de mermelada comprado para el relleno, vale la pena dedicarle tiempo.

Si quieres hacerla desde cero, la receta de mermelada de fresa de Ina Garten es mi receta de mermelada casera preferida desde hace muchos años. Es sencilla, sabrosa y no demasiado dulce. Una delicia absoluta. Si tuviera todo el tiempo y la energía del mundo para hacerla siempre, me comería exclusivamente su mermelada de fresa casera.

Puedes hacer una hendidura en el centro de la bola de masa con el pulgar, o también puedes utilizar las puntas de un rodillo para hacer la hendidura. A mí me gusta más el método del rodillo porque hace una hendidura más limpia.

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Será difícil competir con la mermelada casera fresca, pero lo casero también es mucho trabajo. Así que no te saltes esto sólo porque no quieras hacer la mermelada desde cero. Si utilizas un tarro de mermelada comprado para el relleno, vale la pena dedicarle tiempo.

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La fresa de la granja de bayas knotts…

Es cierto: esta masa es firme, casi como un pan de molde, así que para asegurarse de que no se agriete, haga bolas hasta que estén suaves y firmes, y luego presione suavemente el pulgar en el centro para asegurarse de que no se agriete. Con cuidado.

Seguro que sí. Nuestras favoritas son la de frambuesa (que siempre gusta al público) y la de albaricoque, pero la mermelada de fresa, la de mora, la de arándanos y la de naranja también funcionan. Si quieres ir un poco más sabroso, ¡incluso la salsa de arándanos o la mermelada de tomate funcionarán!

¿Has probado a hacer este increíble dulce navideño? Nota del editor: La introducción de esta receta se actualizó el 23 de septiembre de 2021 para incluir más información sobre el plato.

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Es cierto: esta masa es firme, casi como un pan de molde, así que para asegurarte de que no se agriete, haz bolas con ella hasta que esté suave y firme, y luego presiona suavemente el pulgar en el centro para asegurarte de que no se agriete. Con cuidado.

¿Has probado a hacer este increíble dulce navideño? Nota del editor: La introducción de esta receta se actualizó el 23 de septiembre de 2021 para incluir más información sobre el plato.