Hacer kefir a partir de kefir mercadona

Hacer kefir a partir de kefir mercadona
Escrito por redactor el 02 Nov 2021 en blog

Hacer kefir a partir de kefir mercadona

Cómo hacer kéfir a partir del kéfir

Cuando vayas al supermercado, es posible que confundas una bebida especial llamada kéfir con lo que parece un tipo de yogur. Aunque tiene las mismas propiedades que el yogur, hay algunas diferencias importantes, como los distintos tipos de bacterias beneficiosas que contiene. Si lo pruebas y te encanta, es incluso bastante fácil hacer kéfir en casa. Aquí tienes un poco más de información sobre esta popular bebida, dónde comprarla y cómo hacerla tú mismo.

El kéfir es una bebida cultivada, espesa y cremosa con muchos atributos para la salud que también puede utilizarse en una variedad de postres. Contiene bacterias y levaduras beneficiosas, minerales esenciales, aminoácidos y vitaminas B12, B1 y K.

Entre los beneficios de la ingesta del kéfir por su alto contenido en vitamina B se encuentra la regulación continua de los riñones, el hígado y el sistema nervioso para ayudar a aumentar la energía y promover la longevidad. Además, el kéfir está lleno de fósforo, el segundo mineral más abundante en el cuerpo, que ayuda a quemar los carbohidratos, las grasas y las proteínas para producir crecimiento celular y energía.  Como el kéfir es equilibrado y nutritivo, contribuye al desarrollo de un sistema inmunitario sano y tiene un efecto calmante para las personas con fatiga crónica, cáncer, trastornos del sueño, depresión y TDAH. Por último, se sabe que el kéfir ayuda a frenar los constantes antojos de comida, manteniendo el estómago lleno y el sistema digestivo funcionando correctamente.


How to make kefir without grains

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Cómo cultivar granos de kéfir

Después de tener un delicioso éxito con la kombucha (¡una de las recetas más populares del blog!), me puse a pensar en qué otras cosas fermentadas sabrosas podríamos preparar en casa. Y en el transcurso de un día pasé de no tener ni idea de cómo funcionaba el kéfir a cruzar la ciudad en bicicleta para comprar mis primeros granos de kéfir a un apasionado cervecero casero.

Pasé las siguientes semanas conociendo a mi nuevo bebé kéfir. Nuestra relación fue primero la del miedo. Cuando no tenía miedo de matarlo, tenía miedo de beberlo. Pero al cabo de unos días empecé a cogerle el tranquillo a lo que necesitaba (¡y vaya si empezó a salir un kéfir delicioso!).

Así que, después de fermentar cientos de lotes de kéfir en casa, estoy emocionada de compartir con vosotros los secretos de un kéfir casero realmente delicioso y cremoso. Haz clic en los enlaces de abajo para saltar por el post, o desplázate para sumergirte en el mundo del kéfir casero.

Para los que no están familiarizados, el kéfir es una bebida láctea espesa y fermentada. Sabe un poco como el yogur griego natural, ligeramente agrio y muy cremoso. Pero incluso más que el yogur, el kéfir está repleto de todo tipo de probióticos beneficiosos para el intestino.

Wikipedia

Después de tener un delicioso éxito con la kombucha (¡una de las recetas más populares del blog!), me puse a pensar en qué otras cosas fermentadas sabrosas podríamos preparar en casa. Y en el transcurso de un día pasé de no tener ni idea de cómo funcionaba el kéfir a cruzar la ciudad para comprar mis primeros granos de kéfir a un apasionado cervecero casero.

Pasé las siguientes semanas conociendo a mi nuevo bebé kéfir. Nuestra relación fue primero la del miedo. Cuando no tenía miedo de matarlo, tenía miedo de beberlo. Pero al cabo de unos días empecé a cogerle el tranquillo a lo que necesitaba (¡y vaya si empezó a salir un kéfir delicioso!).

Así que, después de fermentar cientos de lotes de kéfir en casa, estoy emocionada de compartir con vosotros los secretos de un kéfir casero realmente delicioso y cremoso. Haz clic en los enlaces de abajo para saltar por el post, o desplázate para sumergirte en el mundo del kéfir casero.

Para los que no están familiarizados, el kéfir es una bebida láctea espesa y fermentada. Sabe un poco como el yogur griego natural, ligeramente agrio y muy cremoso. Pero incluso más que el yogur, el kéfir está repleto de todo tipo de probióticos beneficiosos para el intestino.

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