Helado de platano y chocolate

Helado de platano y chocolate
Escrito por redactor el 05 Nov 2021 en blog

Helado de platano y chocolate

Helado de chocolate y plátano con calorías

Ir a la recetaImprimir recetaSaludable helado de plátano y chocolate con un toque de mantequilla de cacahuete, un delicioso capricho vegano para el verano. Es absolutamente fantástico, y no se puede decir que sea sin dietas, huevos o azúcares refinados. La crema agradable más fácil y rápida que puedes hacer.

Cuando pienso en helado, inevitablemente pienso en un montón de calorías, pero también en el mayor capricho que uno puede permitirse en un caluroso día de verano. Es celosamente refrescante y pecaminosamente delicioso.

Hacer un helado a base de plátano es ridículamente fácil, y aunque no se necesita una heladora, sí se necesita una batidora. Sin ella no puedo ver cómo se puede hacer el helado realmente.

Debo confesar que esta receta no estaba en mi plan, pero como que sucedió. Tenía un racimo de plátanos que había visto días mejores y que casi se estaban poniendo negros. Así que decidí congelarlos y pensar en una receta para utilizarlos más adelante.

Los plátanos ya estaban congelados enteros, así que no me molesté en cortarlos, aunque hubiera sido más fácil. La batidora consiguió triturarlos, pero tardó un poco más. Así que lo mejor es cortar los plátanos en rodajas antes de congelarlos, ya que facilita y agiliza mucho las cosas.


Helado de plátano vegano

Saltar a la receta Imprimir recetaPin RecetEste helado de chocolate y plátano es una receta de helado muy fácil, con 2 ingredientes, que te muestra cómo hacer helado con plátanos y cacao. ¡Cremoso, delicioso y con sólo 84 calorías!

Un "nice cream" es un helado hecho con plátanos congelados y otros ingredientes saludables, como chocolate, frutos secos o nueces. Es un postre sin batido, más limpio, más sano y que gustará a casi todo el mundo: a los veganos, a los paleo, a los niños quisquillosos y a las madres ocupadas como yo.    La razón por la que se llama "agradable" es porque no contiene lácteos ni otros ingredientes considerados veganos (es decir, que causan daño o violan los derechos de los animales).

Este helado de plátano y chocolate está hecho con sólo dos ingredientes: plátanos congelados en rodajas y cacao negro en polvo, lo que significa que es bajo en grasas, está lleno de vitaminas e incluso cuenta como uno de tus cinco al día. El alto contenido de pectina de los plátanos es lo que da a este helado de plátano y chocolate esa maravillosa textura cremosa y suave.

Marcas de helado de chocolate y plátano

El helado de chocolate y plátano sabe EXACTAMENTE como un helado de chocolate y está hecho con sólo 3 ingredientes y todos son saludables. Mi forma preferida de comerlo es como un servicio suave directamente de la licuadora, pero también se puede congelar para que sea lo suficientemente firme como para meterlo en conos de helado.

Esta receta de helado de chocolate y plátano se ha estado repitiendo durante semanas. Como, cada dos días el tipo de repetición. Debo haberla hecho cuatro veces antes de darme cuenta de que tenía que compartir la receta con ustedes. Es realmente la receta de helado saludable más fácil que existe y NUNCA sabrás que es bueno para ti.

La primera vez que lo hice eché los tres ingredientes en mi Vitamix sin medir. Mi hombre guapo, que es súper escéptico con las delicias saludables, puso los ojos en blanco y me dijo que estaba haciendo puré de plátanos, no helado.

Normalmente hago esta receta de helado de plátano congelado en mi Vitamix. Como no todo el mundo tiene una en su cocina, decidí intentar hacer esta receta en mi procesador de alimentos para ver si funcionaba. Me alegro de haberlo hecho. Funciona, pero hay que añadir un poco de líquido para ayudar a mezclar. En este caso, es una receta de helado de plátano de 4 ingredientes.

Plátano y cacao en polvo

Es cremoso e incluso se derrite como un helado. Además, el plátano tiene un sabor sorprendentemente neutro (debe ser porque está frío), lo que lo convierte en una gran base para otros sabores (aunque sigue añadiendo dulzor natural sin azúcar refinado).

Este helado, por otra parte, es un digno sustituto. No voy a sentarme aquí y decirte que sabe exactamente igual que un helado de verdad con nata y azúcar, pero sin duda satisfará tu antojo de helado si lo tienes.

Coloca los plátanos en rodajas en el congelador durante al menos 25 minutos en la bandeja del horno. En este punto, puedes pasar los plátanos a una bolsa o recipiente para mantenerlos en el congelador hasta que quieras hacer el helado, o hacer el helado inmediatamente.

Al igual que cuando se hace la mantequilla de cacahuete desde cero, los plátanos congelados se convertirán en una textura desmenuzable y, de repente, mágicamente, se convertirán en la textura de helado más bonita, suave y esponjosa.

NutriciónCalorías: 116kcal | Carbohidratos: 30g | Proteínas: 2g | Grasas: 1g | Grasas saturadas: 1g | Sodio: 2mg | Potasio: 499mg | Fibra: 5g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 76IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 12mg | Hierro: 1mg

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