Hojaldre de salmon y espinacas

Gnocchi de salmón con espinacas

Rach da al salmón un tratamiento VIP horneándolo "en croute" (en una corteza de hojaldre), un método delicioso y aparentemente fácil, básicamente la versión marinera de su Beef Wellington.  "Se trata de una bonita comida para las fiestas, para una cita nocturna o simplemente para una cena especial", dice.

"Lo sirvo con brócoli asado, o preparo una sencilla mezcla de verduras salteadas: judías verdes escaldadas cortadas al bies con apio y zanahorias tiernas cortadas al bies; a veces también añado nabos tiernos cortados.??Utilizo puerro o chalotas y lo rehogo todo en mantequilla, luego añado caldo para rehogar suavemente la mezcla.??A veces añado estragón o eneldo para servir". - Rach

Para las espinacas frescas, lava y despunta las espinacas, luego pon una olla con agua a hervir y coloca un baño de agua con hielo en un recipiente grande en la encimera y un colador en el fregadero.??Salar el agua hirviendo, cocer las espinacas de 1 a 2 minutos, luego colarlas, añadirlas al baño de hielo para que queden en estado de shock, escurrirlas y escurrir el exceso de líquido en una toalla limpia, luego picarlas.??Para las espinacas congeladas descongeladas, escurrir todo el exceso de líquido y picarlas finamente, luego aflojarlas con los dedos.

Salmón en hojaldre gordon ramsay

Este salmón en hojaldre con espinacas es súper fácil de hacer y tiene un aspecto estupendo. Es una forma deliciosa de comer salmón. Y puedes personalizarlo fácilmente para incluir cualquier verdura que te guste. Incluso puedes sustituir el salmón por otro pescado o carne. ¡Es una técnica estupenda que hay que conocer!  ¡Que lo disfrutes!

Para las espinacas, puedes utilizar espinacas tiernas frescas o congeladas. Yo utilicé espinacas tiernas congeladas porque era más fácil. Sin embargo, no dudes en utilizar espinacas frescas si las prefieres. Además, si no te gustan las espinacas, el puerro va muy bien con el salmón y es un gran sustituto.

Salmón en hojaldre jamie oliver

Estos preciosos filetes de salmón me los regaló un buen amigo para promocionar su recién inaugurada marisquería. Me pidió especialmente que hiciera este últimamente popular salmón en hojaldre y me alegré de hacerlo, ya que estaba en mi lista de tareas pendientes desde hace mucho tiempo.

Todo este tiempo, pensé que hacer este menú era algo difícil, pero me demostró que estaba equivocado. Parece elegante, pero en realidad no es tan complicado de hacer. Créeme que la receta es bastante sencilla, pero parece que has pasado horas en la cocina haciéndola.

Lleva tu salmón al siguiente nivel con esta receta. Un salmón perfectamente cocinado sobre un lecho de espinacas salteadas con ajo y queso, y recubierto de una pasta dorada y crujiente. Consiga los ingredientes y prepare este magnífico plato hoy mismo. Ya sea que cocine para usted o quiera impresionar a sus invitados, este salmón de hojaldre seguramente será un éxito de público.

El salmón de hojaldre también puede llamarse salmón wellington o salmón en croute. En Croute es un término francés que designa cualquier cosa envuelta en masa de hojaldre y cocida en el horno. Puede que también le resulte familiar el famoso Beef Wellington, que traducido al francés es boeuf en croute. Este plato era increíblemente popular entre las clases más altas y los grupos más grandes comenzaron

Tarta de hojaldre de salmón

Esta tarta de hojaldre con salmón y espinacas es súper fácil de hacer y tiene un aspecto estupendo. Es una forma deliciosa de comer salmón. Y puedes personalizarla fácilmente para incluir cualquier verdura que te guste. Incluso puedes sustituir el salmón por otro pescado o carne. ¡Es una técnica estupenda que hay que conocer!  ¡Que lo disfrutes!

Para las espinacas, puedes utilizar espinacas tiernas frescas o congeladas. Yo utilicé espinacas tiernas congeladas porque era más fácil. Sin embargo, no dudes en utilizar espinacas frescas si las prefieres. Además, si no te gustan las espinacas, el puerro va muy bien con el salmón y es un gran sustituto.