Lasaña de espinacas y queso de cabra

Lasaña de espinacas y queso de cabra
Escrito por redactor el 02 Nov 2021 en blog

Lasaña de espinacas y queso de cabra

Lasaña de chorizo y queso de cabra

Solemos comer platos más ligeros durante los meses más cálidos, y últimamente me parece que estoy disfrutando cada vez más de comidas sin carne como ésta. Esta lasaña contiene dos de mis ingredientes favoritos, el queso de cabra y las espinacas, y tipifica mi aprecio por los platos de lasaña sin complicaciones. Es una receta de lasaña muy sencilla, pero como siempre digo, la sencillez es lo que hace que la cocina italiana sea tan maravillosa. Siempre que se compren ingredientes de buena calidad, se pueden crear platos maravillosos con sólo unos pocos elementos. En esta lasaña se utilizan tres quesos diferentes, mozzarella, queso de cabra y parmesano, que dan mucho sabor a este plato de pasta al horno.

Mis marcas favoritas de tomates picados son Pomi y Mutti. Ambos productos se podrían comer directamente de la lata, son tan sabrosos, y los tomates son dulces y de sabor vibrante. Yo uso estos tomates para todo, desde mi salsa rápida hasta mi salsa para pizza sin cocinar. El queso de cabra que mejor funciona en esta receta es el queso cremoso y suave que viene en troncos y es de color blanco. De hecho, este tipo de queso de cabra es tan blando que podrías untarlo. Te animo a que hagas tus propios fideos de pasta, lo que realmente hace que este plato sea muy especial, pero si estás absolutamente presionado por el tiempo intenta comprar láminas frescas compradas en la tienda. El último recurso sería utilizar láminas de lasaña secas de una caja.


Lasaña vegetariana de queso de cabra

Solemos comer platos más ligeros durante los meses más cálidos, y últimamente estoy disfrutando cada vez más de comidas sin carne como ésta. Esta lasaña contiene dos de mis ingredientes favoritos, el queso de cabra y las espinacas, y tipifica mi aprecio por los platos de lasaña sin complicaciones. Es una receta de lasaña muy sencilla, pero como siempre digo, la sencillez es lo que hace que la cocina italiana sea tan maravillosa. Siempre que se compren ingredientes de buena calidad, se pueden crear platos maravillosos con sólo unos pocos elementos. En esta lasaña se utilizan tres quesos diferentes, mozzarella, queso de cabra y parmesano, que dan mucho sabor a este plato de pasta al horno.

Mis marcas favoritas de tomates picados son Pomi y Mutti. Ambos productos se podrían comer directamente de la lata, son tan sabrosos, y los tomates son dulces y de sabor vibrante. Yo uso estos tomates para todo, desde mi salsa rápida hasta mi salsa para pizza sin cocinar. El queso de cabra que mejor funciona en esta receta es el queso cremoso y suave que viene en troncos y es de color blanco. De hecho, este tipo de queso de cabra es tan blando que podrías untarlo. Te animo a que hagas tus propios fideos de pasta, lo que realmente hace que este plato sea muy especial, pero si estás absolutamente presionado por el tiempo intenta comprar láminas frescas compradas en la tienda. El último recurso sería utilizar láminas de lasaña secas de una caja.

Lasaña de queso de cabra al pesto

Precaliente el horno a 400 grados. Colocar los fideos de lasaña en un plato grande poco profundo y cubrirlos con agua hirviendo durante 15-20 minutos para que se ablanden. Cocine la carne en una sartén grande durante 10 minutos o hasta que se dore, removiendo de vez en cuando. Escurrir la grasa y devolverla a la sartén. Reduzca a fuego lento y añada la salsa para la pasta. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. En un bol, mezclar la ricotta, el queso de cabra, los huevos, la albahaca y el parmesano, sal y pimienta de arena o usar Herbamare al gusto. Unte una taza de salsa en el fondo de una fuente de horno de 9x13 pulgadas. Coloque 1/3 de los fideos ablandados sobre la salsa. Añada 1/2 espinaca, presionando para hacer una capa plana. Extienda 1/2 mezcla de ricotta como la siguiente capa. Cubra con la mezcla de carne, y luego otro 1/3 de fideos. Añada las espinacas restantes como capa, y luego la mezcla de ricotta restante como capa. Cubra con los fideos restantes y la última taza de salsa. Hornee de 45 minutos a 1 hora en la rejilla central a 400 grados. Vierta el queso mozzarella sobre la salsa los últimos 10 minutos de horneado. Se puede preparar y refrigerar hasta 24 horas o congelar.

Lasaña de queso de cabra sin lácteos

Precaliente el horno a 400 grados. Colocar los fideos de lasaña en un plato grande poco profundo y cubrirlos con agua hirviendo durante 15-20 minutos para que se ablanden. Cocine la carne en una sartén grande durante 10 minutos o hasta que se dore, removiendo de vez en cuando. Escurrir la grasa y devolverla a la sartén. Reduzca a fuego lento y añada la salsa para la pasta. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. En un bol, mezclar la ricotta, el queso de cabra, los huevos, la albahaca y el parmesano, sal y pimienta de arena o usar Herbamare al gusto. Unte una taza de salsa en el fondo de una fuente de horno de 9x13 pulgadas. Coloque 1/3 de los fideos ablandados sobre la salsa. Añada 1/2 espinaca, presionando para hacer una capa plana. Extienda 1/2 mezcla de ricotta como la siguiente capa. Cubra con la mezcla de carne, y luego otro 1/3 de fideos. Añada las espinacas restantes como capa, y luego la mezcla de ricotta restante como capa. Cubra con los fideos restantes y la última taza de salsa. Hornee de 45 minutos a 1 hora en la rejilla central a 400 grados. Vierta el queso mozzarella sobre la salsa los últimos 10 minutos de horneado. Se puede preparar y refrigerar hasta 24 horas o congelar.

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