Merluza con tomate y cebolla

Merluza al horno en papel de aluminio

esta receta es un plato de pescado muy sencillo y rápido que se puede hacer con cualquier tipo de pescado blanco si se prefiere utilizar bacalao o merluza fresca..    Yo siempre compro media libra por persona, lo que es una porción amplia para cada invitado.

Caliente el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio.    Añadir las cebollas y cocinarlas hasta que adquieran un bonito color dorado, unos 15 minutos.      A continuación, añada el ajo y mézclelo bien con las cebollas. Después, añada los tomates picados con su jugo, el vino, la sal y la pimienta y la salsa de pimiento picante.    Revuelva todo bien, luego baje el fuego y cocine todo junto durante unos 30 minutos.    Notará que los tomates se deshacen y la salsa empieza a espesar.

En este momento, puede empezar a añadir las porciones de pescado y colocarlas sobre la salsa de tomate.    Sazona el pescado con sal, pimienta y pimentón y espolvorea el perejil por encima. Cubre la sartén con la tapa durante unos 5-10 minutos o hasta que el pescado esté cocido a tu gusto.    El vapor escalfará el pescado más rápido de lo que crees, especialmente si el pescado es más fino.    No lo pierdas de vista.

Pescado en salsa de tomate italiano

Woolworths está comprometido con la sostenibilidad a través de nuestro buen camino empresarial. Es posible que los productos de temporada (y otros) no estén siempre en stock.Fría 2 cebollas rojas grandes cortadas en rodajas finas en 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén apta para el horno a fuego lento hasta que se ablanden.Añada 100 g de mantequilla, 2 cucharadas de curry suave en polvo, 1 cucharada de semillas de cilantro, 1 cucharada de semillas de comino y 2 ramitas de hojas de curry y fríalo durante 1 minuto. Añadir el ajo, el jengibre y la guindilla de la tarrina de ajo, jengibre, guindilla y cúrcuma preparada por Woolworths. Añada 1 lata de 400 g de tomates cortados en dados. Llenar la lata con agua y añadirla a la misma sartén. Cocer a fuego lento durante 20 minutos. Mientras tanto, precalentar la parrilla. Engrase una bandeja de horno y coloque 1 caja de 600 g de filetes de merluza congelada Woolworths en la bandeja, sazone y ase durante 5-7 minutos. Coloque con cuidado los filetes en la salsa de curry en la sartén y áselos durante 3-5 minutos, o hasta que burbujeen. Preparados según una receta auténtica, sólo hay que calentarlos en una sartén hasta que se inflen y queden crujientes.Vea más recetas de marisco aquí.

Pescado con tomates y cebollas

2. En una sartén caliente, añadir un chorrito de aceite de oliva. Coloca el pescado en la sartén con la piel hacia abajo. Deje que se haga durante 2-3 minutos antes de comprobarlo. La piel debe estar bien crujiente. La mayor parte de la cocción se produce en el lado de la piel.

3. 3. Cuando la piel esté bien dorada y crujiente, dale la vuelta al pescado. Cocine el lado de la carne hacia abajo durante 1-2 minutos. Sabrás que está hecho cuando veas que la carne se vuelve completamente blanca por todos los lados.

4. Poner el pescado caliente en un plato. Mantener la sartén al fuego. Añade una cucharada de mantequilla. En cuanto se derrita, añade los tomates, el ajo y una pizca de sal y pimienta. Aplastar los tomates con el dorso de una cuchara mientras se ablandan y sueltan su jugo.

5. Mientras los tomates se cocinan, añade el vino. Dejar que burbujee y se reduzca mientras los tomates se cocinan más. 6. Justo cuando la salsa empiece a espesar, retirar del fuego y echar la última cucharada de mantequilla.

Merluza al horno con limón

Woolworths está comprometido con la sostenibilidad a través de nuestro buen camino empresarial. Es posible que los productos de temporada (y otros) no estén siempre en stock.Fría 2 cebollas rojas grandes cortadas en rodajas finas en 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén apta para el horno a fuego lento hasta que se ablanden.Añada 100 g de mantequilla, 2 cucharadas de curry suave en polvo, 1 cucharada de semillas de cilantro, 1 cucharada de semillas de comino y 2 ramitas de hojas de curry y fríalo durante 1 minuto. Añadir el ajo, el jengibre y la guindilla de la tarrina de ajo, jengibre, guindilla y cúrcuma preparada por Woolworths. Añada 1 lata de 400 g de tomates cortados en dados. Llenar la lata con agua y añadirla a la misma sartén. Cocer a fuego lento durante 20 minutos. Mientras tanto, precalentar la parrilla. Engrase una bandeja de horno y coloque 1 caja de 600 g de filetes de merluza congelada Woolworths en la bandeja, sazone y ase durante 5-7 minutos. Coloque con cuidado los filetes en la salsa de curry en la sartén y áselos durante 3-5 minutos, o hasta que burbujeen. Preparados según una receta auténtica, sólo hay que calentarlos en una sartén hasta que se inflen y queden crujientes.Vea más recetas de marisco aquí.