Mermelada de calabaza en thermomix

Mermelada de calabaza en thermomix

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Calabaza en la bandeja superior del varoma para cocer al vapor 15 min/V/Sp 2Transfiera la calabaza al bol de la TM para mezclar MC/15 seg/Sp 10Retire la calabaza e inserte la mariposa y coloque todos los ingredientes en el bol de la TM para cocinar sin MC. 30 min/90C/Velocidad 2Retire la hoja de pandan y la mariposa, mezcle durante MC/1 min/Velocidad 10 para que quede suave.

Coloque la calabaza en la bandeja superior del varoma para que se cocine al vapor 15 min/V/Sp 2Transfiera la calabaza al bol de la TM para que se mezcle MC/15 seg/Sp 10Retire la calabaza e introduzca la mariposa y coloque todos los ingredientes en el bol de la TM para que se cocinen sin MC. 30 min/90C/Velocidad 2Retire la hoja de pandan y la mariposa, mezcle durante MC/1 min/Velocidad 10 para que quede suave.

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La calabaza es una buena fuente de vitamina A, vitamina C, proteínas, potasio y fibra. Comer calabaza ayuda a reducir el cáncer de próstata, previene los cálculos renales y hace que la piel crezca sana. Esta mermelada va bien con el queso o se puede utilizar en tostadas, magdalenas, tortitas, bollos e incluso en lugar de la mantequilla en un sándwich de pollo.    También puede servir de glaseado para el jamón.    He convertido la receta de BIDESHI BABURCHI, un libro de recetas para occidentales que viven en Bangladesh.  La mermelada de la foto está hecha con azúcar de rapadura, por lo que es muy oscura.    Si desea un aspecto más dorado, hágala con azúcar crudo o blanco.

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Esta receta ha sido facilitada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® ni por Thermomix ® en Australia y Nueva Zelanda.Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® en Australia y Nueva Zelanda no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que se refiere a las cantidades de ingredientes utilizadas y al éxito de las recetas.Por favor, observe en todo momento las instrucciones de seguridad del manual de instrucciones de Thermomix ®.

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Coloque la calabaza en la bandeja superior del varoma para que se cocine al vapor 15 min/V/Sp 2Transfiera la calabaza al bol de la TM para mezclar MC/15 seg/Sp 10Retire la calabaza e inserte la mariposa y coloque todos los ingredientes en el bol de la TM para cocinar sin MC. 30 min/90C/Velocidad 2Retire la hoja de pandan y la mariposa, mezcle durante MC/1 min/Velocidad 10 para que quede suave.

Coloque la calabaza en la bandeja superior del varoma para que se cocine al vapor 15 min/V/Sp 2Transfiera la calabaza al bol de la TM para que se mezcle MC/15 seg/Sp 10Retire la calabaza e introduzca la mariposa y coloque todos los ingredientes en el bol de la TM para que se cocinen sin MC. 30 min/90C/Velocidad 2Retire la hoja de pandan y la mariposa, mezcle durante MC/1 min/Velocidad 10 para que quede suave.

cómo hacer sopa de calabaza en la tm6 – por thermoments

Nombre de la receta: Mermelada de calabaza portuguesaNúmero de personas: 3 tarrosIngredientes:    1 kg de azúcar1 kg de calabazaCáscara de 2 naranjas20g de almendras en láminas20g de piñonesPreparación:1.Procesar 250g de calabaza unos segundos a velocidad 6. Reservar.2.Poner el azúcar en la thermomix y añadir la piel de naranja cortada con el pelapatatas (para que quede muy fina). Procese durante 1 minuto a velocidad 10. 2.Añada unos 750 g de calabaza y procese un minuto a velocidad 10. 3.Añada la calabaza picada reservada y las almendras y los piñones en el bol de la TM y cueza durante al menos 2 o 3 horas hasta que esté cuajado.4.Vierta en tarros esterilizados y cierre.Fotos:      Consejos/sugerencias:    ¡He estado cocinando esto en mi panificadora automática o en la estufa ya que no quiero perder el uso de la TM durante 3 horas! Esta mermelada es encantadora, los ingredientes son bastante económicos (al menos aquí en Portugal puedo comprar calabaza y azúcar por menos de un euro por kilo cada uno) y el toque de naranja y las nueces (que se pueden omitir sin que la mermelada pierda calidad) añaden un agradable aroma. Ahora estoy haciendo mermelada para las cestas de navidad en lugar de comprar regalos.

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