Pastel de carne picada al horno

Crosse & blackwell mincemea...

1. Mezclar la harina, el azúcar y la sal. Añadir el aceite y mezclar con un cortapastas, batidoras eléctricas o una batidora con el accesorio de pala, hasta que la harina tenga una textura uniforme.

2. 2. Añadir la mantequilla y cortarla hasta que quede áspera y desmenuzada, pero con pequeños trozos de mantequilla visibles. 3. Remover el agua y el vinagre (o el zumo de limón, si se utiliza) y añadirlo todo a la vez a la mezcla de harina, mezclando justo hasta que la masa se una. Formar la masa en 2 discos, envolver y enfriar hasta que esté firme, al menos una hora.

1. Mezclar la manzana rallada, las pasas, las grosellas, los arándanos secos y el jengibre confitado con el azúcar moreno, la miel, el brandy, el zumo de limón, las ralladuras de naranja y de limón y las especias. Tapar y enfriar durante al menos 2 horas, hasta 24 horas.

2. Precalentar el horno a 400 F. Sacar la masa de la nevera 15-30 minutos antes de extenderla. En una superficie ligeramente enharinada, extienda el primer disco de masa en un círculo de menos de ¼ de pulgada de grosor. Espolvoree un plato para tartas de 9 pulgadas con harina y forre el plato con la masa. Recorte el exceso de masa y pellizque los bordes para crear un diseño acanalado.

Receta de pastel de carne picada y cebolla

1. Mezclar la harina, el azúcar y la sal. Añada el aceite y mézclelo con un cortapastas, unas batidoras eléctricas o una batidora con el accesorio de pala, hasta que la harina tenga una textura uniforme.

2. 2. Añadir la mantequilla y cortarla hasta que quede áspera y desmenuzada, pero con pequeños trozos de mantequilla visibles. 3. Remover el agua y el vinagre (o el zumo de limón, si se utiliza) y añadirlo todo a la vez a la mezcla de harina, mezclando justo hasta que la masa se una. Formar la masa en 2 discos, envolver y enfriar hasta que esté firme, al menos una hora.

1. Mezclar la manzana rallada, las pasas, las grosellas, los arándanos secos y el jengibre confitado con el azúcar moreno, la miel, el brandy, el zumo de limón, las ralladuras de naranja y de limón y las especias. Tapar y enfriar durante al menos 2 horas, hasta 24 horas.

2. Precalentar el horno a 400 F. Sacar la masa de la nevera 15-30 minutos antes de extenderla. En una superficie ligeramente enharinada, extienda el primer disco de masa en un círculo de menos de ¼ de pulgada de grosor. Espolvoree un plato para tartas de 9 pulgadas con harina y forre el plato con la masa. Recorte el exceso de masa y pellizque los bordes para crear un diseño acanalado.

No hay tal carne picada

El gran pastel de carne australiano Esta receta de pastel de carne requiere paciencia, pero todos los que tengan la suerte de probarlo le considerarán una maldita leyenda.

Es mucho mejor que la pastelería de todos los días y rivalizará con algunos de los mejores fabricantes de pasteles de carne de la ciudad, ¡incluida la Bourke Street Bakery!  Además, se incluye una receta de pastel de carne picada de la vieja escuela.  Para una tarta de carne de tamaño familiar, vea aquí.

Ese momento en el que muerdes el hojaldre dorado y mantecoso y el relleno fundido sale a borbotones, y te abanicas frenéticamente la boca mientras murmuras "¡¡¡caliente, caliente, caliente!!!", maldiciéndote por no dejarlo enfriar pero, por otro lado, no te importan las malditas quemaduras de tercer grado en la boca porque el pastel está TAN TAN BUENO.....

Yo utilizo masa quebrada para la base porque no se empapa y tiene la fuerza necesaria para poder coger la tarta con las manos. Luego, la masa de hojaldre para la clásica tapa de pastel de carne que tanto nos gusta y conocemos.

Receta de pastel de carne picada con hojaldre

¡El gran pastel de carne australiano! Esta receta de pastel de carne requiere paciencia, pero todos los que tengan la suerte de probarlo le considerarán una maldita leyenda.

Es mucho mejor que la pastelería de todos los días y rivalizará con algunos de los mejores fabricantes de pasteles de carne de la ciudad, ¡incluida la Bourke Street Bakery!  Además, se incluye una receta de pastel de carne picada de la vieja escuela.  Para una tarta de carne de tamaño familiar, vea aquí.

Ese momento en el que muerdes el hojaldre dorado y mantecoso y el relleno fundido sale a borbotones, y te abanicas frenéticamente la boca mientras murmuras "¡¡¡caliente, caliente, caliente!!!", maldiciéndote por no dejarlo enfriar pero, por otro lado, no te importan las malditas quemaduras de tercer grado en la boca porque el pastel está TAN TAN BUENO.....

Yo utilizo masa quebrada para la base porque no se empapa y tiene la fuerza necesaria para poder coger la tarta con las manos. Luego, la masa de hojaldre para la clásica tapa de pastel de carne que tanto nos gusta y conocemos.