Pastel de puerros con hojaldre

Pastel de puerros con hojaldre
Escrito por redactor el 31 Oct 2021 en blog

Pastel de puerros con hojaldre

Ideas de recetas de tartas de hojaldre

Este pastel de patatas con puerros y gruyere es el tipo exacto de comida que me trae recuerdos de mis primeros viajes a Londres y de algunas de esas comidas tradicionales de los pubs británicos que he disfrutado a lo largo de los años. Cosas como las empanadas de Cornualles (un pastel de mano) o los pasteles de carne y cerveza. Esto, sin embargo, es un poco diferente. Es como una empanada gigante, suficiente para cuatro personas y, a diferencia de las versiones tradicionales, también es vegetariana. Aunque no sea tradicional, una cosa es segura, es reconfortante y abundante, ¡y algo que le gusta a toda la familia!

Cuéntame qué tal te ha salido esta receta de pastel de patatas con puerros y gruyere. Me encantaría saber si te ha gustado. Simplemente califícala con las estrellas de arriba ⭐ o déjame un comentario y califícala abajo.

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Tarta de puerros jamie oliver

Este pastel de puerros y champiñones con patatas no sólo es deliciosamente reconfortante y satisfactorio, sino también saludable. Está lleno de sabor, rebosa de verduras, es bajo en grasa y viene con una cobertura de hojaldre ligera y crujiente.

Este nutritivo pastel de puerros y champiñones es una fantástica idea para una cena en una sola olla que encantará a toda la familia. Contiene un puñado de ingredientes y es muy sencillo de preparar.    No necesitarás especias complicadas, basta con sal y pimienta.    Disfrútelo como plato principal vegetariano o como acompañamiento de pollo o pavo.

Los puerros son bastante dulces, por lo que combinan muy bien con las setas terrosas.    Asegúrate de enjuagar bien los puerros antes de cortarlos para eliminar la tierra. Además, después de haber cortado los trozos verdes oscuros, puedes volver a enjuagarlos en un colador (opcional).    Escúrrelos bien antes de ponerlos en la sartén.

Utilicé una buena cantidad de setas normales y un poco de setas porcini secas para conseguir una mayor riqueza e intensidad de sabor.    Las setas porcini pueden ser caras (a menos que las adquiera en una tienda de delicatessen polaca, lo que le recomiendo que haga), pero sólo necesitará utilizar unas pocas, por lo que sigue siendo una receta bastante frugal. Incluso una cantidad muy pequeña de boletus (yo utilicé 8 gramos) añadirá mucho sabor a la tarta.    Me gusta añadir un poco de boletus a la mayoría de mis recetas con setas, como los rollos de col veganos con setas, la sopa cremosa de patatas con setas y la cazuela de pollo y setas.

Pastel de puerros y patatas de hojaldre

Este pastel de patatas con puerros y gruyere es el tipo exacto de comida que me trae recuerdos de mis primeros viajes a Londres y de algunas de esas comidas tradicionales de los pubs británicos que he disfrutado a lo largo de los años. Cosas como las empanadas de Cornualles (un pastel de mano) o los pasteles de carne y cerveza. Esto, sin embargo, es un poco diferente. Es como una empanada gigante, suficiente para cuatro personas y, a diferencia de las versiones tradicionales, también es vegetariana. Aunque no sea tradicional, una cosa es segura, es reconfortante y abundante, ¡y algo que le gusta a toda la familia!

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Cuánto tiempo de cocción de la tarta de hojaldre

Este pastel de puerros y champiñones con patatas no sólo es deliciosamente reconfortante y satisfactorio, sino también saludable. Está lleno de sabor, rebosa de verduras, es bajo en grasa y viene con una cobertura de hojaldre ligera y crujiente.

Este nutritivo pastel de puerros y champiñones es una fantástica idea para una cena en una sola olla que encantará a toda la familia. Contiene un puñado de ingredientes y es muy sencillo de preparar.    No necesitarás especias complicadas, basta con sal y pimienta.    Disfrútelo como plato principal vegetariano o como acompañamiento de pollo o pavo.

Los puerros son bastante dulces, por lo que combinan muy bien con las setas terrosas.    Asegúrate de enjuagar bien los puerros antes de cortarlos para eliminar la tierra. Además, después de haber cortado los trozos verdes oscuros, puedes volver a enjuagarlos en un colador (opcional).    Escúrrelos bien antes de ponerlos en la sartén.

Utilicé una buena cantidad de setas normales y un poco de setas porcini secas para conseguir una mayor riqueza e intensidad de sabor.    Las setas porcini pueden ser caras (a menos que las adquiera en una tienda de delicatessen polaca, lo que le recomiendo que haga), pero sólo necesitará utilizar unas pocas, por lo que sigue siendo una receta bastante frugal. Incluso una cantidad muy pequeña de boletus (yo utilicé 8 gramos) añadirá mucho sabor a la tarta.    Me gusta añadir un poco de boletus a la mayoría de mis recetas con setas, como los rollos de col veganos con setas, la sopa cremosa de patatas con setas y la cazuela de pollo y setas.

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