Patatas con bacon y queso al horno

Patatas con bacon y queso al horno
Escrito por redactor el 08 Nov 2021 en blog

Patatas con bacon y queso al horno

rodajas de patata al horno con queso

La patata Hasselback es una de esas creaciones aparentemente extravagantes que en realidad es engañosamente fácil de hacer. Cortar la forma de acordeón no lleva nada de tiempo, en serio. Pero lo más importante es que puedes rellenar todas esas hendiduras con más ingredientes (hola, queso cheddar y bacon) que la típica patata asada. Y por eso, amigos, esta receta de patatas asadas es épica.

1. Precaliente el horno a 400°F. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.2. Utilice un cuchillo afilado para cortar toda la parte superior de la patata en finas rodajas transversales (de aproximadamente ? pulgadas de grosor), deteniéndose a unas tres cuartas partes de la patata para que la base permanezca intacta y los trozos se mantengan unidos a la base. 3. Unte la parte superior de cada patata con 1 cucharada de mantequilla. Salpimentar las patatas y colocarlas en la bandeja de horno preparada.4. Asar las patatas hasta que estén doradas y se puedan pinchar fácilmente con un tenedor, de 20 a 25 minutos.5. Sacar la bandeja del horno y espolvorear cada patata asada con 2 cucharadas de queso rallado y 2 cucharadas de bacon. Coloque algunos de los ingredientes entre las rodajas de patata. Vuelva a colocar la bandeja en el horno y cocine hasta que el tocino esté crujiente y el queso se derrita, de 5 a 7 minutos más.6. Deje enfriar las patatas durante 5 minutos antes de servirlas.


patatas asadas cargadas rápidamente

Las crujientes patatas asadas, cubiertas con queso fundido y mucho bacon crujiente son un gran acompañamiento (¡o plato principal!) para cualquier comida. Estas son realmente las mejores patatas con queso. Las he servido con huevos para el desayuno y con pollo asado a las hierbas para la cena.

El secreto de esta receta de patatas es un tiempo de asado extra largo y un buen chorro de grasa de tocino. El sabor ahumado del bacon está en cada bocado y los minutos extra en el horno dejan los bordes de cada patata bien crujientes con un centro esponjoso.

La receta es realmente sencilla, sólo requiere un poco más de tiempo en el horno. Por suerte, hay muy poco trabajo, lo que la convierte en mi tipo de receta. He servido estas patatas solas como plato principal para el desayuno, el almuerzo y la cena.

Estos champiñones rellenos de tocino con queso serían una excelente adición a nuestra cena de Pascua con el jamón glaseado con dijon balsámico y esta cazuela de judías verdes hecha desde cero. (El año pasado hice esa cazuela tres veces porque nos encantó).

patatas al horno cargadas

La patata Hasselback es una de esas creaciones aparentemente extravagantes que en realidad es engañosamente fácil de hacer. Cortar la forma de acordeón no lleva nada de tiempo, en serio. Pero lo más importante es que puedes llenar todas esas hendiduras con un número exponencial de ingredientes (hola, queso cheddar y bacon) mayor que el de la típica patata asada. Y por eso, amigos, esta receta de patatas asadas es épica.

1. Precaliente el horno a 400°F. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.2. Utilice un cuchillo afilado para cortar toda la parte superior de la patata en finas rodajas transversales (de aproximadamente ? pulgadas de grosor), deteniéndose a unas tres cuartas partes de la patata para que la base permanezca intacta y los trozos se mantengan unidos a la base. 3. Unte la parte superior de cada patata con 1 cucharada de mantequilla. Salpimentar las patatas y colocarlas en la bandeja de horno preparada.4. Asar las patatas hasta que estén doradas y se puedan pinchar fácilmente con un tenedor, de 20 a 25 minutos.5. Sacar la bandeja del horno y espolvorear cada patata asada con 2 cucharadas de queso rallado y 2 cucharadas de bacon. Coloque algunos de los ingredientes entre las rodajas de patata. Vuelva a colocar la bandeja en el horno y cocine hasta que el tocino esté crujiente y el queso se derrita, de 5 a 7 minutos más.6. Deje enfriar las patatas durante 5 minutos antes de servirlas.

con qué acompañar las patatas cargadas al horno

Las crujientes patatas asadas, cubiertas con queso fundido y mucho bacon crujiente son un gran acompañamiento (¡o plato principal!) para cualquier comida. Estas son realmente las mejores patatas con queso. Las he servido con huevos para el desayuno y con pollo asado a las hierbas para la cena.

El secreto de esta receta de patatas es un tiempo de asado extra largo y un buen chorro de grasa de tocino. El sabor ahumado del bacon está en cada bocado y los minutos extra en el horno dejan los bordes de cada patata bien crujientes con un centro esponjoso.

La receta es realmente sencilla, sólo requiere un poco más de tiempo en el horno. Por suerte, hay muy poco trabajo, lo que la convierte en mi tipo de receta. He servido estas patatas solas como plato principal para el desayuno, el almuerzo y la cena.

Estos champiñones rellenos de tocino con queso serían una excelente adición a nuestra cena de Pascua con el jamón glaseado con dijon balsámico y esta cazuela de judías verdes hecha desde cero. (El año pasado hice esa cazuela tres veces porque nos encantó).

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