Patatas fritas con bacon y queso

Patatas fritas con bacon y queso

Receta de patatas fritas con queso y bacon

Desde entonces, las patatas fritas cargadas se han vuelto mucho más extravagantes; sobre todo por la influencia de la comida de estilo americano. Se ven cubiertas con todo tipo de cosas, como chile y bistec, pero todas llevan queso.

Las patatas King Edward y Maris Piper son excelentes opciones de patatas europeas para esta receta. Las patatas Idaho, que a veces también se conocen como patatas Russet, son las que deberías buscar si estás en Estados Unidos.

También se pueden utilizar patatas «todoterreno», que son las típicas patatas harinosas. No son ni demasiado almidonadas ni demasiado aguadas. Aquí, en el Reino Unido, estas patatas suelen comercializarse como «all rounders», pero en otros lugares hay que buscar patatas Yukon Gold.

He utilizado panceta ahumada, pero también se puede utilizar panceta o medallones de panceta. Aunque me duele porque soy un gran defensor del bacon ahumado, se puede utilizar bacon sin ahumar.

Cuando cocine el bacon, hágalo al nivel de crujiente que prefiera. Y el tocino es algo que debe medirse con el corazón, así que si quieres duplicar la cantidad de tocino que usas, ¡no dejes que te detenga!

Patatas fritas con bacon y queso

«¡Más, por favor!» Es mejor que duplique la receta porque estas patatas fritas cargadas se devorarán en minutos. Esta receta aparece en el anuncio de televisión del Big Idaho Potato Truck de la Comisión de la Patata de Idaho, y la gente de todo el país ha estado pidiendo la receta. Este plato de acompañamiento fácil de hacer comienza con papas fritas cortadas al horno Grown In Idaho. Una vez que están doradas, se cubren con queso cheddar rallado, tocino, crema agria (o aderezo ranchero) y se sirven con un gran chorro de ketchup al lado.

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Creada en 1937, la Comisión de la Patata de Idaho (IPC) es un organismo estatal que se encarga de promover y proteger el famoso sello «Grown in Idaho®», una marca registrada a nivel federal que garantiza a los consumidores que están comprando patatas auténticas de Idaho® de primera calidad. Las condiciones ideales de cultivo de Idaho, como el rico suelo volcánico, el clima y el riego, diferencian las patatas de Idaho® de las cultivadas en otros estados.

Fritura de queso y bacon en la freidora de aire

«¡Más, por favor!» Es mejor que dupliques la receta porque estas patatas fritas cargadas se devorarán en minutos. Esta receta aparece en el anuncio de televisión del Big Idaho Potato Truck de la Comisión de la Patata de Idaho, y la gente de todo el país ha estado pidiendo la receta. Este plato de acompañamiento fácil de hacer comienza con papas fritas cortadas al horno Grown In Idaho. Una vez que están doradas, se cubren con queso cheddar rallado, tocino, crema agria (o aderezo ranchero) y se sirven con un gran chorro de ketchup al lado.

Creada en 1937, la Comisión de la Patata de Idaho (IPC) es un organismo estatal que se encarga de promover y proteger el famoso sello «Grown in Idaho®», una marca registrada a nivel federal que garantiza a los consumidores que están comprando patatas auténticas de Idaho® de primera calidad. Las condiciones ideales de cultivo de Idaho, como el rico suelo volcánico, el clima y el riego, diferencian las patatas de Idaho® de las cultivadas en otros estados.

Papas fritas con queso y tocino cerca de mí

Desde entonces, las patatas fritas cargadas se han vuelto mucho más extravagantes; sobre todo por la influencia de la comida de estilo americano. Se ven cubiertas con todo tipo de cosas, como chile y bistec, pero todas llevan queso.

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Las patatas King Edward y Maris Piper son excelentes opciones de patatas europeas para esta receta. Las patatas Idaho, que a veces también se conocen como patatas Russet, son las que deberías buscar si estás en Estados Unidos.

También se pueden utilizar patatas «todoterreno», que son las típicas patatas harinosas. No son ni demasiado almidonadas ni demasiado aguadas. Aquí, en el Reino Unido, estas patatas suelen comercializarse como «all rounders», pero en otros lugares hay que buscar patatas Yukon Gold.

He utilizado panceta ahumada, pero también se puede utilizar panceta o medallones de panceta. Aunque me duele porque soy un gran defensor del bacon ahumado, se puede utilizar bacon sin ahumar.

Cuando cocine el bacon, hágalo al nivel de crujiente que prefiera. Y el tocino es algo que debe medirse con el corazón, así que si quieres duplicar la cantidad de tocino que usas, ¡no dejes que te detenga!

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