¿qué fruta no puede comer un diabetico?

¿qué fruta no puede comer un diabetico?

Lista de frutas que aumentan el azúcar en sangre

La fruta contiene hidratos de carbono, por lo que debes contarla como parte de tu plan de comidas. Tomar una pieza de fruta fresca o una ensalada de frutas como postre es una forma estupenda de satisfacer su gusto por lo dulce y obtener la nutrición extra que busca.

Una pieza pequeña de fruta entera o aproximadamente ½ taza de fruta congelada o enlatada tiene unos 15 gramos de carbohidratos. Las raciones de la mayoría de las bayas y melones frescos son de ¾-1 taza. El zumo de fruta puede oscilar entre ⅓-½ taza para 15 gramos de carbohidratos.

Si utiliza el método del plato, tomar una pequeña pieza de fruta entera o ½ taza de macedonia de postre es un gran complemento para las verduras sin almidón, la pequeña porción de almidón y los alimentos proteicos que hay en su plato.

La mayoría de las frutas tienen un índice glucémico (IG) bajo debido a su contenido en fructosa y fibra. Los melones y la piña tienen valores de IG medios, al igual que algunas frutas secas como los dátiles, las pasas y los arándanos azucarados.

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La preocupación ha sido que, como las frutas contienen azúcar, hacen subir la glucosa en sangre. En realidad, la mayoría de las frutas tienen un índice glucémico de bajo a medio, por lo que no provocan un aumento brusco de los niveles de glucosa en sangre en comparación con otros alimentos que contienen carbohidratos, como el pan blanco o integral.

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Una ración de fruta contiene una media de 15-20 g de carbohidratos, lo que es similar a una rebanada de pan. Para poner las cosas en perspectiva, sólo una lata de refresco de cola contiene 35g de carbohidratos y una rebanada mediana de pastel de chocolate también contiene 35g de carbohidratos.

Por lo tanto, si quieres reducir tu consumo de carbohidratos, con el objetivo de controlar los niveles de glucosa en sangre, el consejo es que reduzcas tu consumo de alimentos y bebidas como las bebidas gaseosas comunes, los pasteles, las galletas, el chocolate y otros aperitivos.

Es muy poco probable que las frutas sean las principales responsables de los niveles elevados de glucosa en sangre, ya que se tiende a sobrevalorar el consumo de alimentos que se perciben como saludables, como las frutas y las verduras.

Por eso es mejor comer la fruta real y evitar los zumos. Si quiere beber zumo de frutas, limítese a un vaso pequeño como máximo, una vez al día. Beber más que eso sólo aumentará tus niveles de glucosa en sangre y te hará ganar peso.

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Es un mito común que si tienes diabetes no debes comer ciertos alimentos porque son «demasiado dulces». Algunas frutas contienen más azúcar que otras, pero eso no significa que no debas comerlas si tienes diabetes.

La cantidad total de carbohidratos de un alimento afecta a los niveles de azúcar en sangre más que la fuente de carbohidratos o si ésta es un almidón o un azúcar. Una ración de fruta debe contener 15 gramos de hidratos de carbono. El tamaño de la ración depende del contenido de carbohidratos de la fruta.

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La ventaja de comer una fruta baja en carbohidratos es que puedes consumir una porción más grande. Pero tanto si comes una fruta baja en carbohidratos como si la comes alta en carbohidratos, siempre que la porción contenga 15 gramos de carbohidratos, el efecto sobre tu azúcar en sangre es el mismo.

Frutas bajas en azúcar para diabéticos

El control de la diabetes requiere un cuidadoso equilibrio de hábitos de vida, como comer bien, hacer ejercicio y tomar la medicación adecuada. Pero puede ser complicado llevar una nutrición adecuada, sobre todo con alimentos que parecen saludables pero que en realidad pueden causar estragos en el nivel de azúcar en la sangre y en la salud en general (como algunos de los siguientes alimentos que los diabéticos deben evitar).

De hecho, los diabéticos tienen entre dos y cuatro veces más probabilidades que las personas sin diabetes de morir de una enfermedad cardíaca o de sufrir un accidente cerebrovascular que ponga en peligro su vida, según la Asociación Americana del Corazón. La diabetes es aún más peligrosa para quienes no la controlan; puede provocar enfermedades cardíacas, daños en los nervios y enfermedades renales.

Para mantener el rumbo, asegúrese de evitar estos 50 alimentos que aumentan el nivel de azúcar en sangre y provocan una inflamación crónica. Por suerte, la vida con diabetes no tiene por qué estar exenta de sabores. «Después de trabajar con miles de personas diabéticas a lo largo de los años, me di cuenta de que muchas me hacían la misma pregunta en su primera cita. ¿Puedo seguir comiendo mis alimentos favoritos?», dice Lori Zanini, RD, CDE, autora de Eat What You Love Diabetes Cookbook. «Y la respuesta mía era siempre ‘¡Sí!’ Es el tamaño de las porciones y la frecuencia lo que marca la mayor diferencia, además de cómo se prepara la comida».

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