Que hacer con platanos maduros

Que hacer con platanos maduros
Escrito por redactor el 03 Nov 2021 en blog

Que hacer con platanos maduros

Qué hacer con plátanos maduros sin hornear

Imprimir recetaLas barritas de plátano con pepitas de chocolate son una receta sencilla y deliciosa de plátano maduro que es incluso mejor que el pan de plátano. Son ideales para el desayuno, el almuerzo e incluso el postre. Mira todos los comentarios de 5 estrellas - ¡todo el mundo habla maravillas de esta fácil receta de plátano!

Esta receta de Barras de Plátano con Chispas de Chocolate es mi receta favorita de plátano. Las barritas de plátano con chispas de chocolate son perfectas para el desayuno, el almuerzo o la merienda. Son deliciosas, llenan y le encantarán a toda la familia.  Me encanta que lleven un montón de plátanos. Me gusta hornear una tanda, cortarlas en cuadrados y congelarlas individualmente para cuando estamos en movimiento.

Llevo años haciendo estos sabrosos bocadillos y nuestra familia no se cansa de ellos. Son perfectos para una merienda, pero también me gusta comerlos en el desayuno. Están llenos de plátanos y utilizo harina de trigo integral para que sean más sustanciosos. Sé que la adición de canela puede parecer un poco diferente, pero te animo a probarla. Le da un toque de sabor.

-Yo uso azúcar moreno en lugar de azúcar granulado normal para añadir más dulzura con menos azúcar. Dicho esto, puedes reducir el azúcar a 1/2 taza. Sólo asegúrate de usar plátanos MUY maduros para añadir dulzura.


Recetas saludables con plátano

Imprimir recetaLas barritas de plátano con pepitas de chocolate son una receta sencilla y deliciosa de plátano maduro que es incluso mejor que el pan de plátano. Son ideales para el desayuno, el almuerzo e incluso el postre. Mira todos los comentarios de 5 estrellas - ¡todo el mundo habla maravillas de esta receta fácil de plátano!

Esta receta de Barras de Plátano con Chispas de Chocolate es mi receta favorita de plátano. Las barritas de plátano con chispas de chocolate son perfectas para el desayuno, el almuerzo o la merienda. Son deliciosas, llenan y le encantarán a toda la familia.  Me encanta que lleven un montón de plátanos. Me gusta hornear una tanda, cortarlas en cuadrados y congelarlas individualmente para cuando estamos en movimiento.

Llevo años haciendo estos sabrosos bocadillos y nuestra familia no se cansa de ellos. Son perfectos para una merienda, pero también me gusta comerlos en el desayuno. Están llenos de plátanos y utilizo harina de trigo integral para que sean más sustanciosos. Sé que la adición de canela puede parecer un poco diferente, pero te animo a probarla. Le da un toque de sabor.

-Yo uso azúcar moreno en lugar de azúcar granulado normal para añadir más dulzura con menos azúcar. Dicho esto, puedes reducir el azúcar a 1/2 taza. Sólo asegúrate de usar plátanos MUY maduros para añadir dulzura.

Postre con 2 plátanos maduros

Puede que los plátanos no cuesten mucho, pero es una pena dejar que se desperdicien cuando son tan fáciles de congelar.  A continuación te explicamos cómo congelarlos para que puedas disfrutarlos más tarde en pan, batidos o en otras recetas.

Los plátanos se congelan mejor cuando están maduros y la cáscara empieza a tener manchas marrones. Es entonces cuando los plátanos están más dulces. Si piensas utilizar tus plátanos en batidos o pan, congelarlos enteros es una buena opción.

Si metes las rodajas de plátano sin congelar en un recipiente y las metes en el congelador, se congelarán juntas en un gran grupo, que será difícil de separar después. La congelación rápida te ahorra esta molestia porque permite que los plátanos se congelen como rodajas individuales. Así, cuando necesites plátanos para una receta, sólo tienes que meter la mano en la bolsa y sacar la cantidad que necesites, sin necesidad de cincelar.

Si quieres un capricho especial, inserta palos de paleta en el extremo de un plátano entero (o medio) pelado. A continuación, sumérgelos en chocolate derretido (y póngales los aderezos que desee -nueces, grajeas, sal kosher, etc.- y congélelos en una bandeja para hornear. Una vez que estén completamente congelados, disfrútalos como lo harías con cualquier otra paleta. Son una gran alternativa a las paletas compradas porque están hechas con fruta real y son una buena fuente de potasio. Los niños ni siquiera se darán cuenta de que están comiendo algo que es bueno para ellos si no se lo dices.

Recetas de postres con plátano

Congelar plátanos es una forma estupenda de evitar tirar un montón de plátanos demasiado negros. Hay un par de consejos que te ayudarán a congelar los plátanos de forma que te resulte más cómodo utilizarlos en el futuro. Prueba nuestras mejores recetas con plátanos para inspirarte en los ingredientes que te sobran.

Puede resultar tentador meter un plátano directamente en el congelador con la piel, pero si se congela de este modo resulta difícil utilizar el plátano, ya que es difícil quitarle la piel cuando está congelado. Si se congelan correctamente, los plátanos pueden utilizarse directamente. Utilice siempre plátanos frescos. Los plátanos en el congelador estarán en su mejor momento dentro de seis meses.

Pele los plátanos, póngalos en una bandeja y métalos en el congelador hasta que estén sólidos. A continuación, pásalos a una bolsa de congelación con etiqueta, asegurándote de eliminar el exceso de aire antes de cerrarla. Los plátanos congelados se consumen mejor antes de seis meses.

Pele los plátanos y córtelos en discos de ½ pulgada de grosor. Coloca los discos en una bandeja, mételos en el congelador y congélalos hasta que estén sólidos. A continuación, colócalos en una bolsa de congelación con etiqueta, asegurándote de eliminar el exceso de aire antes de cerrarla. Los plátanos congelados se utilizan mejor en un plazo de seis meses.

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