Receta de Torta de chocolate con crema chantilly
Tarta de chocolate con glaseado de nata montada, elaborada con bizcocho casero de tierna miga y rematada con glaseado de nata montada y toneladas de chocolates. ¡Tarta de chocolate indulgente perfecta para los amantes del chocolate!
Siempre hay lugar para el chocolate y este pastel realmente ayuda a dar en el clavo. Esta receta de tarta de chocolate, hecha desde cero, es perfecta para cualquier ocasión, pero especialmente buena para servir en cumpleaños, fiestas y todo lo demás.
Receta de cocina de como hacer crema chantilly
Te va a encantar esta receta de tarta de chocolate. El pastel en sí es tan sabroso y húmedo con ricos sabores cálidos en cada bocado mientras que el glaseado es para morirse. Es tan increíblemente cremoso y ligero que es muy fácil volver a por otro bocado, y luego otro, mientras te hundes en un feliz momento de paz.
Derrite el chocolate negro en el microondas durante 45 segundos. Déjalo reposar durante 2 minutos en el microondas y luego revuélvelo suavemente. Vuelve a ponerlo en el microondas durante 30 segundos, dejando que el chocolate se asiente y removiendo hasta que se derrita por completo. Retirar y añadir la leche entera, remover de nuevo.
Crema batida de chocolate
Vengo de una larga línea de amantes de la tarta... lo que significa que no encontrarás tarta en la mayoría de nuestras reuniones familiares, ni siquiera en los cumpleaños. Despreciamos los pasteles comprados en la tienda y estamos orgullosos de estar en el EQUIPO DE LA TARTA... Así que no me sorprende que sólo tenga un puñado de recetas de pasteles aquí en Lovely Little Kitchen. Pero esta tarta de chocolate negro con glaseado de nata montada es un cambio de juego para mí. La hice para el cumpleaños de mi marido hace poco, después de que pidiera específicamente una tarta (¿QUÉ?) y me alegro mucho de que lo hiciera.
Es muy fácil de hacer, requiere un tazón, harina común y una batidora de mano. Nada de lujo, y nada que no pueda manejar a pesar de que el pastel es algo que probablemente hago una vez al año. ¡¡¡Y es tan delicioso!!! Súper húmedo y fudgy, con un rico sabor a chocolate sin ser demasiado dulce.
Como no soy demasiado elegante con mis pasteles, mantuve las decoraciones simples alisando los lados, arrastrando una cuchara en forma de espiral en la parte superior, y echando unas cuantas chispas. ¡Podemos hacer esto! Incluso puse algunos puntos de glaseado extra alrededor del borde inferior para cubrir un pequeño hueco. El glaseado cubre una multitud de pecados, mis amigos.
Receta de pastel de chocolate con crema de leche
Esta tarta de fresas frescas tiene algo para todos. Los amantes del chocolate apreciarán las ricas capas de bizcocho húmedo (es la famosa tarta de chocolate de Ina, así que sabes que va a estar buena), pero el equipo de fresas y nata también gana. No hay duda de que es una opción para los cumpleaños de verano y todo tipo de celebraciones.
Nutrición Calorías: 338kcal | Carbohidratos: 46g | Proteínas: 4g | Grasas: 17g | Grasas saturadas: 12g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 4g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 53mg | Sodio: 317mg | Potasio: 253mg | Fibra: 3g | Azúcar: 31g | Vitamina A: 390IU | Vitamina C: 35mg | Calcio: 63mg | Hierro: 2mg
Bizcocho de chocolate con nata montada
Este tipo de pastel es perfecto para preparar rápidamente cuando tienes visitas. No hay que complicarse, no hay técnicas sofisticadas, no hay que poner glaseado, y seguro que triunfa entre todos los que lo reciban.
Normalmente digo que se pueden hacer pasteles a mano tan bien como con una batidora de lujo o una batidora de mano, pero en los pasteles estilo Victoria Sponge es donde los artilugios cobran protagonismo. Si tienes uno, puedes incorporar mucho más aire al bizcocho y conseguir realmente esa textura ligera.
Yo prefiero hacer el Sandwich Cake de chocolate con un relleno de nata montada azucarada, pero si la nata no es lo tuyo, puedes hacer una crema de mantequilla de chocolate o vainilla. También puedes dejar la nata sin endulzar. A mí personalmente me gusta añadir un poco de azúcar glas porque creo que la crema ligeramente azucarada contrasta bien con el sabor a chocolate negro del bizcocho.
Utiliza una espátula o un cuchillo para repartir la mezcla uniformemente. Todavía será rápidamente espesa y no parecerá que llena bien los moldes, ¡pero no te preocupes!
