Tortitas de avena sin huevo

Tortitas de avena sin huevo
Escrito por redactor el 05 Nov 2021 en blog

Tortitas de avena sin huevo

tortitas de avena sin huevo y sin plátano

Estas tortitas son fáciles de hacer y se hinchan hasta quedar súper aireadas cuando se cocinan. Esta receta está hecha con One Degree Organics Sprouted Rolled Oats que tienen más nutrientes y son más fáciles de digerir que la avena regular. Como todos los productos de One Degree Organics, esta avena no contiene glifosato, lo que me encanta, y también está certificada como libre de gluten, lo que es perfecto para cualquier persona con sensibilidad al gluten.

Asegúrate de usar semillas de lino molidas cuando prepares la mezcla de huevos de lino. Las semillas de lino enteras no funcionarán. El lino y el agua deben tener una textura de "gel" después de que se asienta durante unos 5 minutos. Si no es así, es posible que haya añadido demasiada agua.


tortitas de avena, veganas sin plátano

Es una gran afirmación, pero es verdad. ¿Y puedo decir también que fue un largo camino para llegar aquí? Lo que empezó como "tortitas de avena de licuadora" que salieron mal se transformó en esta pila suprema de bondad dorada - la victoria fue bien ganada. ¡Hagamos tortitas!

Estas tortitas de 25 minutos requieren 9 ingredientes sencillos que probablemente tengas a mano ahora mismo. Tritura un plátano, añade los ingredientes húmedos, remueve los ingredientes secos, y bam: tienes una masa de panqueques estupenda en tus manos.

Preferimos cocinar las tortitas en una sartén de hierro fundido sazonada y ligeramente cubierta de aceite (¡vea los consejos sobre el hierro fundido en nuestra historia de Instagram!). Dóralas por ambos lados y mantenlas calientes en el horno hasta el momento de servirlas.

Estos son el desayuno perfecto para los días de semana o para el fin de semana. A mí me gusta hacer una tanda, disfrutar de algunas de inmediato y luego congelar el resto para disfrutarlas durante la semana. Aunque es opcional, es muy recomendable añadir un poco de fruta o trocitos de chocolate negro vegano a la masa - ¡complementan perfectamente el sabor del plátano! Cubre con mantequilla de cacahuete y sirope de arce para el mejor desayuno.

tortitas de avena veganas

Las tortitas de avena sin huevo son un desayuno saludable y delicioso que se puede hacer en un santiamén con ingredientes fáciles de usar en la despensa. Aunque esta receta de tortitas no utiliza huevos, serán suaves, esponjosas y deliciosas como las tortitas hechas con huevos. Estas tortitas de avena llenan más el estómago que las tortitas normales preparadas con harina de trigo. Para esta receta he utilizado tanto leche como agua porque la masa de las tortitas de avena se espesa muy rápidamente, así que intenté añadir un poco de agua para resolver el problema, pero se puede añadir tanta leche como agua omitiendo la receta. También he utilizado mantequilla en la receta que puede ser sustituida por aceite también. Para que esta receta sea aún más saludable, puedes añadir plátanos maduros y tendrá un sabor más delicioso. También puedes probar a hacer gofres con la misma receta y si eres un gran fan de los gofres como yo, echa un vistazo a esta receta de GOFRES DE CHOCOLATE SIN HUEVO. ¡Así que vamos a la fabricación!

tortitas de avena de 3 ingredientes

¡Quién iba a decir que es posible hacer unas deliciosas y tiernas tortitas caseras sin huevos ni leche! ¿La buena noticia? Ni siquiera necesitas huevos para hacer las mejores tortitas de la historia. Te mostraré varios sustitutos y mi receta favorita para hacer tortitas crujientes por fuera y esponjosas por dentro. Coge tu sirope de arce y tus ingredientes favoritos para las tortitas y ponte en marcha.

La primera pregunta que me hice al abordar esta receta es: ¿se pueden hacer tortitas sin huevo? Bueno, pronto aprendí que no sólo es posible, sino que es fácil. Además, ahora puedes disfrutar de tortitas sin colesterol.

Los huevos desempeñan múltiples funciones en la cocina, y una de las principales es servir de aglutinante, manteniendo unido el producto final. Así, por ejemplo, en el caso de las tortitas, lo que se busca es que sean ligeras y esponjosas, pero no tanto como para no poder pasarlas de la sartén al plato sin que se deshagan. Tener un buen aglutinante ayuda a crear una tortita esponjosa pero que se mantenga intacta.

Puedes comprar una mezcla para tortitas sin huevo, pero asegúrate de leer las etiquetas para comprobar que la propia mezcla tampoco contiene huevo. A continuación, sigue las instrucciones del envase y sustituye el huevo por un huevo de chía o un huevo de lino. Si el paquete pide dos huevos, considere usar 1 huevo de chía o de lino y 1/4 de taza de puré de manzana para obtener los mejores resultados.

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