Tostadas con aceite de oliva

Tostadas con aceite de oliva

Tostadas con aceite de oliva saludables

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

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Aceite de oliva en avena

Encender una parrilla. Unte ambos lados de las rebanadas de pan con el aceite de oliva. Asar el pan en una parrilla a fuego medio hasta que esté ligeramente carbonizado durante aproximadamente 1 minuto por lado. Frota las tostadas calientes con el ajo y luego con el tomate. Espolvorear las tostadas con el humo del nogal americano. El B.S.G. también es una gran adición como acabado.

Dos hermanos, Josh y Nate, lucharon con ahínco para mantener su huerto de olivos de 125 años y de propiedad familiar. Después de conseguirlo, trabajaron sin descanso para aprender el negocio, además de ser grandes administradores de la Madre Tierra cuidando mucho sus árboles. Esto dio sus frutos, ya que las aceitunas están dando sus frutos y cada botella que producen los hermanos ha ganado un premio internacional. El último es un PREMIO DE ORO en el NYIOOC 2018 (la mayor competición de aceite de oliva del mundo) por su aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana.

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Mantequilla de cacahuete con aceite de oliva

Este plato se asocia generalmente al mes de noviembre, cuando las aceitunas se han recogido y el aceite está recién prensado. Evidentemente, se consume durante todo el año, pero en otras épocas carece de ese característico sabor picante del aceite nuevo. Se corta el pan de un centímetro de grosor, se hace bien a la plancha por ambos lados y se frota un lado generosamente con un diente de ajo. Sólo hay que olvidar el desagradable efecto sobre el aliento, si se quiere disfrutar como es debido: semel in anno licet insanire, como dijo una vez Dante, «todo el mundo puede volverse loco al menos una vez al año».

Coloque las rodajas en una fuente grande y rocíe el aceite por encima. Salpimentar y comer en caliente. En verano, puede cubrir los crostini con tomates picados o salsa de tomate. En invierno, la fettunta es la base de una sopa tradicional conocida, inexplicablemente, como «sopa lombarda»: coloque la rebanada de pan en una sopera y cúbrala con judías cannellini hervidas, añadiendo un poco del líquido espeso en el que se han cocido. Condimentar con aceite, sal y pimienta.

Mojar el pan en aceite de oliva

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

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