Como hacer brownies en microondas

Como hacer brownies en microondas

Brownie pegajoso en una taza

Hemos experimentado un poco. Resulta que para esta receta no se debe utilizar un aceite de oliva virgen extra de sabor fuerte, sino que un aceite de oliva de sabor más suave funciona bien. La mantequilla derretida o un aceite neutro también son buenos.

Un microondas de 1000 vatios que probamos cocinó perfectamente estos brownies en una taza en 1 minuto y 40 segundos. Nuestro microondas de 1650 vatios los cocinó en 1 minuto y 10 segundos. Así que es posible que tengas que ajustar el tiempo para que el brownie se cocine correctamente con tu microondas.

Algunas tazas no se cocinan bien en el microondas porque tienen metal en su esmalte cerámico. Funcionarán pero pueden calentarse mucho. Lo mejor es utilizar una taza normal y corriente sin complicaciones. Una taza normal de 12 a 16 onzas estará bien.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

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Mezcla de brownies para tazas…

Calienta los brownies en el microondas a máxima potencia durante un minuto y 30 segundos, hasta que la parte superior de los brownies deje de estar húmeda.  «Asegúrate de comprobar la potencia de tu microondas», aconseja Head. «El mío tiene 750W, así que si tu microondas es más potente tardará menos en cocinarse. Yo recomendaría comprobarlo al minuto o utilizar un ajuste más bajo. Intenta no cocinarlo demasiado en el microondas. De lo contrario, puede acabar seco y duro».  Deja que el plato se enfríe antes de cortar piezas individuales para que los brownies mantengan su forma.

«Me parece que la gente tiende a tener sus galletas, chocolates y pastas para untar favoritas, así que cuando se incluyen en una receta, se sienten atraídos por ellas al instante», dice Head.  La joven de 27 años tiene ahora casi cuatro millones de seguidores en sus plataformas. Y Head dice que le ha encantado poder compartir postres para microondas: «Son súper rápidos y fáciles de hacer en comparación con una receta que necesita cocción en el horno, y luego horas para enfriar antes de poder comerla», dijo. «Cuando era más joven y vivía en casa, siempre tenía que pedirle a mi madre que usara el horno, así que estas recetas para microondas habrían sido perfectas para mí».

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No sé tú, pero yo necesito que mis brownies estén calientes, húmedos y masticables, y no me conformo con menos. Buenas noticias, ¡recalentar los brownies es bastante fácil! Puedes hacerlo en un microondas, un horno tostador o un horno de convección.

Los brownies tienen una textura rica y melosa. Es como un trozo de pastel de chocolate, pero mucho más húmedo, denso y achocolatado. La textura característica del brownie proviene de los huevos muy aireados con azúcar moreno, mezclados con mucha mantequilla y chocolate fundido.

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El chocolate se solidifica a una temperatura inferior a los 86°F y a los 90°F y la mantequilla empieza a solidificarse alrededor de los 90°F. La temperatura recomendada para un frigorífico es inferior a los 40°F. Esto significa que el chocolate y la mantequilla de su brownie se solidificarán, incluso se endurecerán, si se coloca en la nevera.

La forma más rápida y sencilla de recalentar los brownies es colocándolos en el microondas. Para ello, lo primero que hay que hacer es disponer de un plato o recipiente apto para microondas en el que se pueda colocar el brownie para evitar que se manche el interior del microondas.

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Estos brownies de chocolate para microondas son sencillamente increíbles y perfectos para una solución rápida cuando tienes antojo de algo dulce. Además, estos deliciosos y pegajosos brownies se hacen en un santiamén, ¡sin apenas tener que limpiar! Ver método

Hornea según la receta, pero deja de hacerlo antes de añadir la decoración o el glaseado si es necesario. Dejar enfriar completamente. Envolver bien en film transparente y papel de aluminio (para evitar que se quemen en el congelador) y congelar hasta 3 meses.

Afloje el papel de aluminio y el film transparente, pero déjelo descongelar a temperatura ambiente durante varias horas antes de servirlo. Si desea servir los productos horneados calientes, colóquelos en una bandeja de horno durante 10 minutos en un horno moderado.

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