Receta de costillas al horno jugosas con patatas

Receta de costillas al horno jugosas con patatas

Costillas con patatas y zanahorias

En cuanto a la cuestión de la salud, encontrarás estudios/expertos/consejos en ambos lados de la valla. Yo sitúo la carne (incluso la más grasa, como las costillas) en la categoría de saludable. Es un alimento real, no procesado, que los humanos han estado comiendo durante cientos de miles de años. Personalmente, me siento bien comiéndola.

¿Es fácil de hacer? Muy fácil. El aliño de especias se hace con unas pocas especias básicas de la despensa. Luego, en lugar de untarlo con salsa barbacoa, un chorrito de miel al final es todo lo que necesita para dorar la parte superior. Bono #1: no hay necesidad de perder tiempo haciendo tu propia salsa BBQ. Bono #2: no tienes que usar una salsa BBQ cargada de azúcar, comprada en la tienda.

Una vez que hayas espolvoreado las especias, pon las costillas en una bandeja para hornear. A mí me gusta forrarla con papel pergamino para facilitar la limpieza. Cubre la bandeja con papel de aluminio y mete las costillas en el horno.

Antes de añadir las especias a las costillas, asegúrate de que se ha eliminado la membrana de la parte trasera. Si la fina piel aún está en las costillas, utiliza un cuchillo de pelar para levantar un poco y luego retira el resto. Es un poco resbaladiza pero debería salir en una sola pieza.

Costillas de cerdo chinas con patatas

En cuanto a la cuestión de la salud, encontrarás estudios/expertos/consejos en ambos lados de la valla. Yo sitúo la carne (incluso la más grasa, como las costillas) en la categoría de saludable. Es un alimento real, no procesado, que los humanos han estado comiendo durante cientos de miles de años. Personalmente, me siento bien comiéndola.

TE PUEDE INTERESAR  Recetas para sorprender a los amigos

¿Es fácil de hacer? Muy fácil. El aliño de especias se hace con unas pocas especias básicas de la despensa. Luego, en lugar de untarlo con salsa barbacoa, un chorrito de miel al final es todo lo que necesita para dorar la parte superior. Bono #1: no hay necesidad de perder tiempo haciendo tu propia salsa BBQ. Bono #2: no tienes que usar una salsa BBQ cargada de azúcar, comprada en la tienda.

Una vez que hayas espolvoreado las especias, pon las costillas en una bandeja para hornear. A mí me gusta forrarla con papel pergamino para facilitar la limpieza. Cubre la bandeja con papel de aluminio y mete las costillas en el horno.

Antes de añadir las especias a las costillas, asegúrate de que se ha eliminado la membrana de la parte trasera. Si la fina piel aún está en las costillas, utiliza un cuchillo de pelar para levantar un poco y luego retira el resto. Es un poco resbaladiza pero debería salir en una sola pieza.

Costillas al horno

Vamos a enseñaros lo mucho que nos gusta esta receta de costillitas en mi familia. Estas costillitas no sólo se desprenderán del hueso, sino que además estarán llenas de sabor. Esta receta de costillitas es libre de gluten y puede ser paleo: Sin gluten y puede ser Paleo, Primal y Wheat Belly.

Preparación: Receta de costillas baby backCuando la parrilla esté caliente, ponga las costillas con el hueso hacia abajo en la rejilla. Cubra con su salsa favorita y cierre la tapa. Cocine de 3 a 5 minutos, luego voltee y repita. Cocina otros 3-5 minutos y dale la vuelta para caramelizar un poco la salsa BBQ. Vuelve a darle la vuelta y ponle más salsa. Tus deliciosas y jugosas costillitas ya están listas para ser devoradas.

TE PUEDE INTERESAR  Recetas con sobras de patatas cocidas

¿TE GUSTA LA PARRILLA? AQUÍ HAY ALGUNAS RECETAS INCREÍBLES PARA VER:¡Asar chuletas de cordero como un profesional! Pollo en lata de cerveza a la parrillaAsar chuletas de cerdo a la perfecciónReferencia de alitas de pollo a la parrillaLa mejor receta de espárragos a la parrillaImpresionantes alcachofas a la parrilla

Reflexiones finales sobre la Receta de Costilla de CerdoAsí que hay un montón de guarniciones diferentes que irían muy bien con esta receta.    Dado que se trata de una comida para comer con los dedos, las mazorcas de maíz a la parrilla son una gran opción simplemente porque no se requieren cubiertos.    Me encantan los espárragos a la parrilla por la misma razón.    Para mí, coger los espárragos y masticar el tallo como si fuera una patata frita es una experiencia gastronómica.    ¿Buscas algo diferente?    Mira esta receta fantásticamente sencilla (sin gluten, Paleo, Primal y amigable con el trigo) de Coles de Bruselas salteadas a la sartén.O, puedes elegir hacer exactamente lo que yo hice… Sentarte fuera sin guarnición, cortando una costilla tras otra, saboreando el impresionante sabor de estas jugosas costillas de bebé por sí solas.    Si has hecho esta receta de costillas de cerdo o te gusta cómo suena, por favor, deja tu opinión o comentarios a continuación.

Recetas de costillas de cerdo con patatas

Imagen:  Las costillas de cerdo al horno son un plato extremadamente delicioso. A toda la familia le gustará sin duda, especialmente a los hombres. Además, es relativamente fácil prepararlas. Hay que tener en cuenta algunas cosas antes de comprar la carne. Existen varios tipos de costillas, según la sección de la caja torácica de la que se hayan cortado. Por lo tanto, varían en el grosor de la carne y el hueso. Además, las costillas de cerdo tienen diferentes niveles de grasa en cada corte que pueden afectar al sabor del plato preparado. Lo mejor es comprar costillas con «carne jugosa». Se supone que no debe haber sólo huesos y un poco de carne, sino casi lo contrario. Si compras costillas con poca carne en los huesos, eso podría estropear tu plato.

TE PUEDE INTERESAR  Arroz con pollo receta peruana

– Coloca papel de aluminio en la bandeja de hornear y así podrás cubrir todos los ingredientes. Para ello, hay que dejar grandes trozos de papel de aluminio a los lados de la bandeja. Lavar con agua la carne y las patatas. Salar un poco cada costilla por todos los lados y ponerla en el papel de aluminio. A continuación, se vierte un poco de vid dulce sobre cada costilla. El siguiente paso es pelar las patatas y luego ahuecarlas por la mitad y ponerlas en línea con la carne, pero no encima. A continuación, salar las patatas también. Pelar las cebollas y ahuecarlas para hacer anillos grandes. Coloca los aros de cebolla sobre las costillas de cerdo y las patatas. Lavar el pimiento, picarlo y ponerlo encima de todo.

Entradas relacionadas

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad