Receta de ensalada de frutas

proceso de ensalada de frutas

¿De verdad? ¿Una receta de macedonia? Sí, la necesitas. Porque este sencillo aliño lleva las fresas, las frambuesas y los mangos a un nivel completamente nuevo. La miel dulce, el zumo de naranja fresco y ácido y la ralladura de limón brillante se unen para elevar la fruta (aunque esté fuera de temporada) a nuevas cotas.

Puede hacerlo, pero no lo aliñe hasta justo antes de servir y mantenga las frutas preparadas y cortadas bien cubiertas y refrigeradas hasta el momento de servirlas. Recomendamos preparar la fruta dentro de las 4 horas anteriores a su servicio; si pasa más tiempo, empezará a ver cómo se marchita y se oxida la fruta cortada. Si quieres evitar que las manzanas cortadas se doren demasiado, échales una cucharada de zumo de limón y ponlas en el fondo del frutero para reducir su contacto con el aire.

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receta de ensalada de frutas con yogur

En el interior del tejido de las frutas hay moléculas conocidas como enzimas. Estas enzimas ayudan a que la fruta madure y se vuelva marrón. Cuando la fruta se corta o empieza a romperse, la enzima se libera del tejido de la fruta y se expone al aire, lo que hace que la fruta cambie rápidamente de color. Esto se conoce como pardeamiento enzimático.

Espere hasta que esté lo más cerca posible del momento de servir la fruta para cortarla. Cubra y refrigere la fruta cortada hasta el momento de servirla. Refrigere las frutas y verduras peladas o cortadas para que estén a temperatura ambiente no más de 2 horas, tiempo TOTAL.

*Las referencias a productos comerciales o nombres comerciales se hacen con el entendimiento de que no se pretende discriminar a los que no se mencionan y no se implica el respaldo de la Extensión de la Universidad de Nebraska-Lincoln a los mencionados.

receta de macedonia cremosa

Ya sea que esté planeando una reunión en el patio, una fiesta en un salón de fiestas o una cena festiva, hay una ensalada de frutas para eso. Hemos recopilado nuestras recetas de macedonia favoritas que puedes preparar en cualquier momento del año con productos frescos. Algunas de ellas celebran las frutas de temporada y otras hacen "trampa" con ingredientes enlatados, pero todas son deliciosas. En nuestra lista encontrarás una ensalada de frutas para cualquier ocasión, desde eventos estivales informales hasta comidas de celebración en otoño e invierno. Incluso encontrará algunas recetas de antaño que merecen una segunda mirada ahora.

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ensalada de frutas a la antigua

Celebra la fruta más fresca de la temporada -piensa en fresas, melocotones y moras- con estas deliciosas recetas de macedonia. Puedes servirlas como guarnición en una barbacoa o como postre entre semana. (Luego haz una de estas recetas de fresas dulces para el verano).

Prepara esta combinación de frutas rojas, blancas y azules para el 4 de julio, o para cualquier fiesta de verano que planees organizar este año.Obtén la receta en She Wears Many Hats.RELATED: Ideas de recetas fáciles para picnics perfectas para el verano

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