Receta de galletas de almendra
Receta de galletas de almendra
Receta de galletas de chocolate
Las almendras son un gran ingrediente para la repostería. No sólo su sabor es maravilloso, sino que su versatilidad les da varios puntos a su favor. Y esta receta es una prueba de esa versatilidad.
A continuación, el extracto de almendras. Sé que la mayoría de nosotros probablemente recurre a la vainilla cuando es el momento de añadir un extracto aromatizado, pero la adición de extracto de almendras es a menudo la cosa perfecta en su horneado. Yo lo considero una parte esencial de mi despensa de repostería, junto con el extracto de vainilla.
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Galleta de azúcar
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
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Receta de galletas de almendra que se deshacen en la boca
Cuando era niña, mis padres me odiaban lo suficiente como para meterme en una clase de modales en la mesa llamada Sra. Etiqueta. Aprendí a decir por favor y gracias, a identificar nueve tipos de tenedores, y todo ello culminó con un examen final de High Tea.
Puedes utilizar almendras peladas y trituradas en una batidora o procesador de alimentos con unas cuantas cucharadas de la harina que se pide en la receta, pero tendrás una masa muy desmenuzable y difícil de trabajar. Sin embargo, seguirá teniendo buen sabor.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
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Galletas de almendra saludables
Notas de la receta:1. Harina de almendra / almendras molidas (es lo mismo) - se trata de almendras enteras crudas finamente trituradas en forma de polvo, que se utilizan en lugar de la harina para añadir un hermoso sabor a nuez a los pasteles, los hace ultra húmedos y también sin gluten. Encuéntralo en la sección de frutos secos o en la sección de alimentos saludables de las tiendas de comestibles.
3. Cerezas secas - Esto es opcional, no es estrictamente auténtico / común. Lo incluyo porque esta receta se basa en una receta de Yotam Ottolenghi que lo lleva. Sustituir por arándanos. O por otra fruta seca de color similar, como las pasas.
4. Huevos grandes - estándar de la industria, etiquetados como tales en los cartones de huevos. 55 - 60g / 2 oz cada uno. Separar las claras de las yemas mientras los huevos están fríos en la nevera, es más fácil. Después, deja las claras en un bol durante 15 minutos para quitarles el frío de la nevera porque se montan mejor.
Información nutricional:Calorías 127cal (6%)Carbohidratos: 11g (4%)Proteínas: 4g (8%)Grasas: 8g (12%)Grasas saturadas: 1g (6%)Grasas trans: 1gSodio: 20mg (1%)Potasio: 44mg (1%)Fibra: 2g (8%)Azúcar: 8g (9%)Vitamina A: 108IU (2%)Vitamina C: 1mg (1%)Calcio: 41mg (4%)Hierro: 1mg (6%)
