Receta de mermelada de fresa

Receta de mermelada de fresa

Receta de mermelada de fresa sin pectina

Preparar tu propia mermelada de fresa es tan fácil como un uno-dos-tres. Los únicos ingredientes que necesitas para hacer esta receta son fresas enteras y descascaradas, azúcar y zumo de limón.  Para un desayuno o merienda rápidos, tuesta las rebanadas de pan de campo y cúbrelas con queso ricotta y una porción de mermelada.

Realmente fácil y bueno. Yo lo quería un poco ácido, así que le añadí el zumo de un limón fresco y de una lima. Y como tengo arándanos congelados también los añadí. Así que se ha convertido en una mermelada de fresas y arándanos. Ajusta el azúcar a tu gusto. Mejor que la comprada en la tienda.

Hice esta receta esta noche con algunos cambios. Primero, tenía casi 2 cuartos de bayas frescas. Segundo, las corté a mano y luego las aplasté con un machacador de papas mientras se cocinaban hasta que estuve conforme con la textura. Tercero, aumenté el azúcar a 3/4c inicialmente y añadí casi otro 1/4c durante la cocción. Algunas de mis bayas estaban muy maduras y otras no tanto. Añadí 3 cucharadas de zumo de limón. También cociné las bayas mucho más tiempo del indicado. Me gusta la mermelada espesa y untable con pequeños trozos. Esto lo conseguí cocinando la mermelada durante más tiempo y reduciéndola hasta que fue lo suficientemente espesa como para que al pasar mi espátula por ella no se moviera para intentar rellenarla. Terminé con medio litro y medio litro de empezar con 7 tazas. Si hubiera cocinado en menos cantidad, habría obtenido casi el triple de producto final. Al final, es fantástico. No es demasiado dulce y tiene un poco de acidez y un maravilloso sabor a fresa. Es un producto que hay que conservar. Gracias por compartir

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Mermelada hartleys 135g

Preparar su propia mermelada de fresa es tan fácil como un uno-dos-tres. Los únicos ingredientes que necesitas para hacer esta receta son fresas enteras y descascaradas, azúcar y zumo de limón.  Para un desayuno o una merienda rápida, tueste rebanadas de pan de campo y cúbralas con queso ricotta y una porción de mermelada.

Realmente fácil y bueno. Yo lo quería un poco ácido, así que le añadí el zumo de un limón fresco y de una lima. Y como tengo arándanos congelados también los añadí. Así que se ha convertido en una mermelada de fresas y arándanos. Ajusta el azúcar a tu gusto. Mejor que la comprada en la tienda.

Hice esta receta esta noche con algunos cambios. Primero, tenía casi 2 cuartos de bayas frescas. Segundo, las corté a mano y luego las aplasté con un machacador de papas mientras se cocinaban hasta que estuve conforme con la textura. Tercero, aumenté el azúcar a 3/4c inicialmente y añadí casi otro 1/4c durante la cocción. Algunas de mis bayas estaban muy maduras y otras no tanto. Añadí 3 cucharadas de zumo de limón. También cociné las bayas mucho más tiempo del indicado. Me gusta la mermelada espesa y untable con pequeños trozos. Esto lo conseguí cocinando la mermelada durante más tiempo y reduciéndola hasta que fue lo suficientemente espesa como para que al pasar mi espátula por ella no se moviera para intentar rellenarla. Terminé con medio litro y medio litro de empezar con 7 tazas. Si hubiera cocinado en menos cantidad, habría obtenido casi el triple de producto final. Al final, es fantástico. No es demasiado dulce y tiene un poco de acidez y un maravilloso sabor a fresa. Es un producto que hay que conservar. Gracias por compartir

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Conservas de fresas bajas en azúcar…

Hacer conservas es uno de mis pasatiempos favoritos del verano, y me encanta tener frutas y verduras de verano en conserva para disfrutarlas todo el año. Pero incluso si el enlatado no es lo tuyo, ¡definitivamente deberías hacer tu propia mermelada!

El vinagre balsámico y la vainilla son mis ingredientes secretos especiales que realmente hacen que esta mermelada de fresa sea la mejor. Te prometo que nunca habrás probado una mermelada tan buena. Puedes omitir uno o el otro si quieres y la receta seguirá funcionando muy bien, pero recomiendo ambos para obtener un sabor óptimo.

La pectina se utiliza para espesar y cuajar rápidamente las mermeladas y jaleas, pero en realidad se encuentra de forma natural en la fruta. Todo lo que necesitas para extraer la pectina natural para espesar tu mermelada casera es tiempo, así que puedes notar que esta receta requiere un tiempo de cocción mucho más largo que las que usan pectina.

NutriciónCalorías: 312kcal, Carbohidratos: 79g, Proteínas: 1g, Grasas: 1g, Grasas saturadas: 1g, Sodio: 3mg, Potasio: 242mg, Fibra: 3g, Azúcar: 74g, Vitamina A: 18IU, Vitamina C: 93mg, Calcio: 24mg, Hierro: 1mg

Jalea de fresa de smucker

Hacer conservas es uno de mis pasatiempos favoritos del verano, y me encanta tener frutas y verduras conservadas para disfrutarlas todo el año. Pero incluso si el enlatado no es lo tuyo, ¡definitivamente deberías hacer tu propia mermelada!

El vinagre balsámico y la vainilla son mis ingredientes secretos especiales que realmente hacen que esta mermelada de fresa sea la mejor. Te prometo que nunca habrás probado una mermelada tan buena. Puedes omitir uno o el otro si quieres y la receta seguirá funcionando muy bien, pero recomiendo ambos para obtener un sabor óptimo.

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NutriciónCalorías: 312kcal, Carbohidratos: 79g, Proteínas: 1g, Grasas: 1g, Grasas saturadas: 1g, Sodio: 3mg, Potasio: 242mg, Fibra: 3g, Azúcar: 74g, Vitamina A: 18IU, Vitamina C: 93mg, Calcio: 24mg, Hierro: 1mg

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