Receta mejillones a la marinera

Receta mejillones a la marinera

Mejillones a la marinera sin vino

Inicio » Recetas » Plato principal » Pasta » Mejillones a la marineraPublicado: 11 de enero de 2017, Actualizado: ¡10 de febrero de 2020 Saltar a la recetaEsta marinera de mejillones es una gran opción de cena entre semana que puedes tener en tu mesa en 15 minutos! ¡El sabor tiene un sabor tan natural de Mejillones!

La segunda vez fue en medio de este invierno pasado, así que estaba haciendo una sesión de fotos en interiores mientras trataba de aprender a usar mi nuevo flash de luz de velocidad y no usar ninguna de mis luces de arriba. Las fotos eran mediocres (más bien pésimas) y no quise usarlas. NUNCA hay sobras para hacer fotos al día siguiente.

Así que eso nos trae aquí, la tercera vez – y ya sabes lo que dicen todos, ¡a la tercera va la vencida! Gracias al horario de verano, puedo hacer la cena y fotografiarla al aire libre con luz natural a las 6:30 PM. Es una belleza. Incluso escribí la receta sobre la marcha, por si acaso no llegaba a escribir sobre esto durante un tiempo, y tomé un montón de fotos para asegurarme de que obtendría al menos un conjunto con el que estaría lo suficientemente feliz como para finalmente publicar esta receta.

La mejor receta de mejillones a la marinera

Una de mis comidas reconfortantes favoritas es un gran plato de mejillones con pan crujiente. Si nunca has probado los mejillones, son como las almejas o las ostras y tienen un sabor salado y una textura firme, pero cremosa. Sin embargo, a diferencia de las almejas o las ostras, nunca he comido mejillones crudos y los prefiero en una salsa rica.

TE PUEDE INTERESAR  Recetas de carrillada de cerdo

Por ejemplo, esta salsa de tomate con bacon y vino. Este es uno de esos platos que sólo se puede pedir en un restaurante, pero que en realidad se puede hacer en la cocina de casa. Vamos a preparar unos mejillones.

Los mejillones frescos son fáciles de conseguir hoy en día, pero es importante comprobar su frescura. Los mejillones frescos deben estar vivos; sus conchas deben estar cerradas, o si están ligeramente abiertas, deben cerrarse si se les da un ligero golpe.

El único paso que hay que hacer para limpiar los mejillones es quitarles la «barba». Se trata de una pieza diminuta, casi peluda, que sobresale del costado de cada mejillón: es la forma en que se adhieren a las rocas. No es comestible. (En la foto de arriba se puede ver cómo sobresale del lado derecho del mejillón).

Mejillones a la marinera

Inicio » Recetas » Plato principal » Pasta » Mejillones a la marineraPublicado: 11 de enero de 2017, Actualizado: ¡10 de febrero de 2020 Saltar a la recetaEsta marinera de mejillones es una gran opción de cena entre semana que puedes tener en tu mesa en 15 minutos! ¡El sabor tiene un sabor tan natural de Mejillones!

La segunda vez fue en medio de este invierno pasado, así que estaba haciendo una sesión de fotos en interiores mientras trataba de aprender a usar mi nuevo flash de luz de velocidad y no usar ninguna de mis luces de arriba. Las fotos eran mediocres (más bien pésimas) y no quise usarlas. NUNCA hay sobras para hacer fotos al día siguiente.

TE PUEDE INTERESAR  Recetas de cochinillo al horno

Así que eso nos trae aquí, la tercera vez – y ya sabes lo que dicen todos, ¡a la tercera va la vencida! Gracias al horario de verano, puedo hacer la cena y fotografiarla al aire libre con luz natural a las 6:30 PM. Es una belleza. Incluso escribí la receta sobre la marcha, por si acaso no llegaba a escribir sobre esto durante un tiempo, y tomé un montón de fotos para asegurarme de que obtendría al menos un conjunto con el que estaría lo suficientemente feliz como para finalmente publicar esta receta.

Mejillones a la marinera jamie oliver

Una de mis comidas reconfortantes favoritas es un gran plato de mejillones con pan crujiente. Si nunca has probado los mejillones, son como las almejas o las ostras y tienen un sabor salado y una textura firme, pero cremosa. Sin embargo, a diferencia de las almejas o las ostras, nunca he comido mejillones crudos y los prefiero en una salsa rica.

Por ejemplo, esta salsa de tomate con bacon y vino. Este es uno de esos platos que sólo se puede pedir en un restaurante, pero que en realidad se puede hacer en la cocina de casa. Vamos a preparar unos mejillones.

Los mejillones frescos son fáciles de conseguir hoy en día, pero es importante comprobar su frescura. Los mejillones frescos deben estar vivos; sus conchas deben estar cerradas, o si están ligeramente abiertas, deben cerrarse si se les da un ligero golpe.

El único paso que hay que hacer para limpiar los mejillones es quitarles la «barba». Se trata de una pieza diminuta, casi peluda, que sobresale del costado de cada mejillón: es la forma en que se adhieren a las rocas. No es comestible. (En la foto de arriba se puede ver cómo sobresale del lado derecho del mejillón).

TE PUEDE INTERESAR  Bollos suizos recetas que funcionan

Entradas relacionadas

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad