Receta nachos con queso y guacamole

Receta nachos con queso y guacamole

nachos con guacamole y queso

Los nachos siempre han sido mi cena de «estoy demasiado cansado para cocinar después de hacer la compra». A todos nos ha pasado, ¿verdad? Te has gastado una buena cantidad de tu sueldo en la compra, pero estás tan cansado que necesitas una comida rápida para preparar.

Vivo a 4 horas y media de la cuna de los nachos. Ignacio «Nacho» Anaya creó este plato para un grupo de esposas del ejército estadounidense en la ciudad fronteriza de Piedras Negras (México), al otro lado de la frontera con Eagle Pass (Texas).

A las mujeres les encantó y los especiales de Nacho se convirtieron en los nachos que todos conocemos y amamos. Como ex esposa del ejército, me imagino sentada para experimentar este alimento básico Tex-Mex por primera vez con mis amigos.

Mi receta lleva una mezcla de carne de vacuno y frijoles refritos, que no sólo hace que los nachos sean más fáciles de comer, porque los frijoles ayudan a que la carne se pegue a las tortillas, sino que, como recién casada, amplía la proteína para darme más por mi dinero. Proporcionó carne de sobra para cubrir nuestros nachos y algo más.

Una mezcla de queso cheddar y Colby Jack, que desmenuzo en casa, se funde sobre las tortillas de maíz. Sí, puedes usar queso rallado, pero si quieres ese queso fibroso y pegajoso, tienes que rallarlo tú mismo. El queso rallado está recubierto con un polvo antiaglomerante que impide que se derrita hasta alcanzar su máximo potencial.

nachos con guacamole y crema agria

Me tomo los nachos muy en serio. Muy, muy en serio. No, lo digo en serio. Ni siquiera bromees con ello. Ni siquiera estoy bromeando. Lo digo en serio. Muy en serio. En realidad, no lo estoy. ¡Sólo bromeaba! ¿Ves? Ese es el ejemplo perfecto de por qué soy terrible para las bromas telefónicas. No puedo mantenerlas. Mi hermana Betsy podía mantener una llamada de broma durante horas si tenía la oportunidad. Ella nunca se quebró. Ni una sola vez. ¿Pero yo? Yo soltaba una o dos primeras líneas, y luego me quedaba paralizada de la risa o decía «No importa, es una broma» y colgaba. Sinceramente, mi segundo nombre debería ser Sólo Bromas. Lo que quiero decir es que en nuestra casa nos encantan los nachos. Y mientras mi marido y mis hijos prefieren un enfoque más sencillo y reducido, a mí me gusta cargar los míos con todo lo que tengo a mano. Esta es una versión que hice anoche. Está a caballo entre lo que ellos quieren y lo que yo quiero. Eso define más o menos todo lo que cocino por aquí.

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En realidad, prefiero el pico de gallo en trozos como en la foto anterior, pero terminé tirándolo y picándolo un poco más fino para las personas más quisquillosas de mi casa. No voy a decir ningún nombre.

receta de nachos fáciles doritos sin carne

Skip to main contentCuando se trata de versiones caseras de nuestra comida de bar favorita, los nachos son bastante fáciles de preparar. Pero hay un mundo de diferencia entre los nachos pegajosos, picantes, crujientes, salados e increíbles… y los nachos empapados. No hagas nachos empapados. No cometas estos errores comunes.1. Una tortilla gruesa y resistente de tipo restaurante es la única opción para los nachos caseros, según Dawn Perry, editora de alimentos de BA. Perry, que probó un montón de recetas de nachos en la búsqueda de los tres mejores que hemos probado, explica: «Una patata frita fina puede estar crujiente y serlo, pero no puede soportar el peso de todos los aderezos». Tanto si eliges una patata frita de gran nombre como una marca artesanal de pequeño tamaño, asegúrate de que sea contundente y pesada: «Esos tipos tendrán la mayor integridad estructural», dice Perry. Y en caso de que piense que estamos siendo demasiado quisquillosos, considere la tragedia de una patata frita que se desmorona bajo presión y se deshace a medio camino de su boca. Nunca deberías conocer esa tristeza.Nachos con todos los ingredientes. Foto: Christina Holmes

receta de nachos vegetarianos

Los nachos siempre han sido mi cena de «estoy demasiado cansado para cocinar después de hacer la compra». A todos nos ha pasado, ¿verdad? Te has gastado una buena cantidad de tu sueldo en la compra, pero estás tan cansado que necesitas una comida rápida para preparar.

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Vivo a 4 horas y media de la cuna de los nachos. Ignacio «Nacho» Anaya creó este plato para un grupo de esposas del ejército estadounidense en la ciudad fronteriza de Piedras Negras (México), al otro lado de la frontera con Eagle Pass (Texas).

A las mujeres les encantó y los especiales de Nacho se convirtieron en los nachos que todos conocemos y amamos. Como ex esposa del ejército, me imagino sentada para experimentar este alimento básico Tex-Mex por primera vez con mis amigos.

Mi receta lleva una mezcla de carne de vacuno y frijoles refritos, que no sólo hace que los nachos sean más fáciles de comer, porque los frijoles ayudan a que la carne se pegue a las tortillas, sino que, como recién casada, amplía la proteína para darme más por mi dinero. Proporcionó carne de sobra para cubrir nuestros nachos y algo más.

Una mezcla de queso cheddar y Colby Jack, que desmenuzo en casa, se funde sobre las tortillas de maíz. Sí, puedes usar queso rallado, pero si quieres ese queso fibroso y pegajoso, tienes que rallarlo tú mismo. El queso rallado está recubierto con un polvo antiaglomerante que impide que se derrita hasta alcanzar su máximo potencial.

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