Receta rollos de canela esponjosos

Receta rollos de canela esponjosos

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Hemos hecho algunos cambios cruciales en esta receta de rollos de canela que creemos que le encantarán. ¿Son mejores que los originales? No necesariamente. Pero son diferentes. Y a veces lo diferente es bueno.

Esta receta de rollos de canela con mantequilla marrón es estupenda si te sobra un poco de mantequilla dorada de otra receta. Pero también vale la pena hacer una nueva tanda de mantequilla marrón sólo para esta receta.

Hemos encontrado 3 métodos diferentes para hacer mantequilla marrón. Hemos escrito un post completo sobre la mantequilla marrón …. cómo hacerla y cómo saber cuándo está perfectamente dorada. Haz tu mantequilla allí y luego vuelve aquí para hacer los panecillos dulces. Leer: Cómo hacer mantequilla marrón

Lo primero es lo primero cuando se hacen rollos de canela con mantequilla dorada. Prepara la mantequilla dorada con antelación. Estará muy caliente justo después de hacerla y tendrás que dejarla enfriar antes de empezar a hacer los panecillos de levadura.

**Nota: La masa estará pegajosa y se pegará a las paredes del bol. No pasa nada. Si parece demasiado húmeda, añade hasta 1/4 de taza más de harina mientras amasas la masa. Añade una pequeña cantidad cada vez. No caigas en la tentación de añadir demasiada harina o los panecillos quedarán secos. La masa debe ser ligeramente pegajosa.

rollos de canela suaves allrecipes

Hornea una tanda de estos rollos de canela súper suaves y pegajosos para que tu fin de semana sea maravilloso. ¿Hay algo mejor que un rollo de canela caliente con una taza de café después de todo? Es mi mejor receta (y la más fácil), y ahora es la tuya.

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Puede que el sol de fuera siga quemando, pero dentro he creado un acogedor oasis otoñal. Tengo mis jerséis de punto grueso, las velas de calabaza encendidas y el horno produciendo deliciosos productos calientes.  Y todo lo que hace falta es ajustar el termostato para que mi casa parezca el interior de un congelador. Pero no le digas a mi marido que el termostato está a 60° F todo el día…

¡Ah, ya me gustaría! Por supuesto, con un pequeño munchkin en el que pensar, no puedo mantener la casa tan fresca como me gustaría. Pero, pronto podremos abrir las ventanas y sentir una brisa fresca. Mientras tanto, seguiré fingiendo que es otoño, manoseando mis cómodos jerséis y horneando tandas de esponjosos rollos de canela.

Como fanática del otoño y de todo lo relacionado con la canela, he hecho montañas de rollos de canela caseros desde que empecé a experimentar. Y estos, amigos míos, tienen que ser los MEJORES que he comido nunca. También son una de las recetas más fáciles de hacer desde cero que he encontrado.

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pan de canela cinnabon

¡¡Pero estos chicos malos son a prueba de fallos en mis ojos!! Cada vez que hago estos rollos de canela me digo a mí misma «wow Beyonce Monique… los has clavado». Son como algo directamente de una buena panadería. Como… ¡una panadería realmente buena! Sí, son así de increíbles.

A decir verdad, sólo hago rollos de canela una vez al año, normalmente cuando nieva. He recibido tantas peticiones de rollos de canela que rompí mi tradición normal y los hice en un día soleado de invierno. ¿Ven lo mucho que los quiero?

¡La mejor parte es que estos rollos de canela son ridículamente fáciles! En serio, es prácticamente una receta de volcar y mezclar. Por supuesto, tendrás que esperar a que suban, lo cual es un asco, pero ¡vale la pena!

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