Recetas con filete de pollo

Recetas con filete de pollo

Recetas sencillas de pollo

Hay una razón por la que las recetas de pechuga de pollo deshuesada están en el arsenal de todo el mundo para la cena. Desde los sabrosos aperitivos hasta las ensaladas más refrescantes, las pechugas de pollo se pueden preparar de muchísimas maneras deliciosas, que es precisamente la razón por la que nos resulta tan difícil saciarnos del ave más importante de Estados Unidos cuando se trata de una buena comida. Y lo mejor de todo es que la pechuga de pollo es realmente saludable, lo cual es otra razón por la que esta carne blanca y magra es la que manda en todo el país. De hecho, las pechugas de pollo tienen una ligera ventaja nutricional sobre los muslos: una ración de 3½ onzas de carne de pechuga de pollo tiene sólo 165 calorías, con 31 g de proteínas (frente a las 209 calorías y 26 g de proteínas del equivalente de la carne de muslo). ¿Otra ventaja? Son súper fáciles (y rápidas) de cocinar, especialmente las que están deshuesadas y sin piel.Por supuesto, con tantas formas de preparar la pechuga de pollo, es demasiado fácil quedarse atascado rotando las mismas tres o cuatro recetas de pollo una y otra vez. Por eso hemos reunido algunas de las mejores recetas de pechuga de pollo fáciles y rápidas que utilizan el ave de nuevas formas, tanto para sándwiches saludables como para ensaladas, tacos, salteados y mucho más. Ya sea una sopa reconfortante o un plato de pasta que te llene, te sentarás ante una cena de pollo fácil (¡ganadora!) que te recordará por qué te enamoraste del pollo en primer lugar.

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Recetas sencillas de pechuga de pollo

Cargadas de pollo desmenuzado, cebollas, pimientos y ajo, estas empanadas de pollo son las favoritas rápidamente. Con sabor a cebolla en polvo, pasta de tomate y ajo en polvo, son todo lo contrario a la fantasía y el epítome de la bondad sabrosa. Las empanadas de pollo, con un relleno de pollo y verduras inspirado en Argelia y con una corteza horneada con mantequilla, son una comida para fiestas, cenas y cualquier momento que encantará a toda la familia.

Nuestro relleno de empanada de pollo se basa en ingredientes sencillos y sabores fuertes. No hay nada fuera de lo común, de hecho, ¡puede que ya tengas todo esto a mano! Además de un poco de aceite de oliva y sal, esto es lo que necesitarás:

Ahora que ya sabes lo fácil que es la masa de empanada, es el momento de probar a hacer estas deliciosas empanadas de pollo argetanas. Las empanadas de pollo al horno son una comida acogedora y reconfortante y, además, son muy divertidas de hacer. Así es como se hacen:

La palabra «empanada» viene del verbo español empanar, que significa envolver o envolver en masa o pan. ¿Y a quién no le gustan los rellenos carnosos y sabrosos envueltos en una lámina de hojaldre? Esta semana, nos hemos quedado prendados de estos bocadillos tan deliciosos:

Lista de platos de pollo

Deja de lado cualquier idea engorrosa que puedas tener sobre las fajitas -que son algo que sólo se pide en los restaurantes, o que se supone que sólo se hacen con carne- y haz un poco de espacio en tu vida (y en tu calendario) para un nuevo alimento básico para la semana. Nuestra receta fácil de fajitas de pollo está aquí para hacer su vida un poco más fácil, y mucho más sabrosa.

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Cómo cortar el pollo para las fajitasO, tal vez deberíamos decir «cómo machacar la pechuga de pollo», porque realmente, machacar la pechuga de pollo deshuesada y sin piel hasta que tenga una pulgada de grosor es lo que hace que esta receta fácil de fajitas de pollo funcione tan bien. Además, ¡es divertido hacerlo! Quizás la característica más definitoria de las fajitas es que la carne -ya sea filete o pollo- siempre se corta en tiras finas y muy sabrosas, pero antes de poder cortarla, hay que machacarla. A continuación se explica cómo conseguir que la pechuga de pollo se corte en esas tiras perfectas para fajitas:

Cómo hacer fajitas de pollo: Una vez que el pollo ha sido cortado en finas tiras, está listo para comenzar su transformación de pechuga de pollo en jugosos, tiernos y sabrosos bocados de fajitas de pollo. En otras palabras, está listo para marinarse en algunos sabores mexicanos clásicos -más unos pocos añadidos que realzan el sabor menos tradicionales-, cocinarse con un arco iris de pimientos y rellenar tortillas de harina calientes. Aquí se explica cómo hacer fajitas de pollo:

Recetas de pechuga de pollo para la cena

Esta es la más popular de todas las recetas de pechuga de pollo que he publicado. Se trata de una Pechuga de Pollo al Horno JUY espolvoreada con un simple condimento mágico y luego horneada hasta que se caramelice. Es sencilla, rápida e increíblemente sabrosa.

Aunque suene sencillo, si metes una pechuga sazonada en el horno sin pensar, lo más probable es que tengas que masticar el pollo seco, echando furiosamente cantidades copiosas de ketchup para intentar salvarlo.

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Una pechuga de pollo mediana tardará entre 18 y 20 minutos en hornearse a 220C / 425F. Cocinarla fuerte y rápido a una temperatura alta es el secreto para conseguir una caramelización magnífica y un pollo ultra jugoso por dentro. Nada de pechugas secas.

El condimento de este pollo es en realidad un gran indicador de cuándo el pollo está cocinado a la perfección. Básicamente, una vez que la superficie del pollo está caramelizada, está cocido a la perfección por dentro, así que sácalo del horno.

Mi último consejo para conseguir una pechuga de pollo al horno realmente buena es golpearla hasta conseguir un grosor uniforme, ya sea con un rodillo, un mazo para carne o incluso con el puño (muy terapéutico). Esto tiene el doble efecto de una cocción uniforme y de ablandar la carne.

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