Recetas de galletas de navidad

Recetas de galletas de navidad
Escrito por redactor el 08 Nov 2021 en recetas

Recetas de galletas de navidad

Recetas de galletas de navidad 2022


recetas de galletas navideñas a la antigua usanza

Nuestra receta es la única que necesita. Encarna tanto la forma como la función:  No sólo tiene un fantástico sabor a mantequilla con la cantidad justa de dulzor, sino que también mantiene su forma, es perfecta para decorar y le permitirá obtener unos bordes nítidos y limpios cada vez que la hornee.

Enfriar la masa también ayuda a extenderla. Si la masa está demasiado pegajosa, no se enrolla uniformemente o no se puede perforar bien, déjela enfriar un poco más. El tiempo es la esencia de la buena comida.

Sí, hasta con tres días de antelación para obtener el mejor sabor y color. Envuélvela en papel de plástico y guárdala en el frigorífico hasta que estés listo para hornear. Cuanto más tiempo repose la masa, más oscura se volverá debido a la oxidación.

Antes de enrollar y cortar la masa en formas, deje que la masa se ablande un poco para que la masa no se rompa demasiado al bajar el cortador. Si la masa se ablanda demasiado, vuelve a meterla en el congelador durante unos minutos para que vuelva a endurecerse un poco más antes de proceder.

No lo hagas. ¿No tienes una espátula para cortar? Utiliza un cuchillo de mantequilla.  ¿No tienes una manga pastelera? Utiliza una bolsa de plástico y quita una de las esquinas. Te sorprenderán los increíbles diseños que puedes hacer con cosas que ya tienes por casa.

galleta de chocolate

Nadie tiene que saber que las magdalenas son compradas en la tienda. Sumérgelas en chocolate derretido y espolvoréalas con arándanos y pistachos picados para que parezcan (¡y sepan!) caseras.Consigue la receta de Madeleines bañadas en chocolate blanco "

Samantha MacAvoy se incorporó al equipo de alimentación de Good Housekeeping en marzo de 2020, donde escribe sobre las últimas y sabrosas propuestas de la Cocina de Prueba, las tendencias alimentarias imprescindibles y los principales consejos para triunfar en la cocina casera.

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galleta de mantequilla

2.  Intercambiar las bandejas a mitad de camino - esto significa que se ponen las dos bandejas en el horno con una en el centro del horno y la otra debajo. A mitad del tiempo de horneado, intercambia las bandejas de modo que la de abajo se mueva al estante superior y la bandeja de arriba se mueva al estante de abajo. Esto asegura que ambas se horneen uniformemente porque la bandeja de arriba se hornea más rápido que la de abajo.

4. Almacenamiento - Se conservan en un recipiente hermético durante una semana. Después de esto, siguen siendo comestibles y totalmente deliciosos, pero empiezan a secarse un poco (¡creo que .... puede ser demasiado exigente cuando estimo la vida útil de los alimentos para las recetas que comparto!) Nunca los describiría como rancios, pero están mejor en la semana 1.

Información nutricional:Calorías: 96cal (5%)Carbohidratos: 12g (4%)Proteínas: 1g (2%)Grasas: 5g (8%)Grasas saturadas: 3g (19%)Colesterol: 16mg (5%)Sodio: 46mg (2%)Potasio: 20mg (1%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 5g (6%)Vitamina A: 147IU (3%)Calcio: 7mg (1%)Hierro: 1mg (6%)

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