Recetas de puerros al horno

Recetas de puerros al horno
Escrito por redactor el 07 Nov 2021 en recetas

Recetas de puerros al horno

Puerros asados a fuego lento

Esta receta de puerros asados es tan fácil como cortar, limpiar, sazonar y hornear. Es una forma sencilla y rápida de tener un plato delicioso y con queso listo para la hora de la cena. Sólo requiere 5 minutos de preparación y 25 minutos de horneado.

Paso 2: Preparar los puerrosRetirar la parte verde oscura de los puerros y cortarlos por la mitad a lo largo. Puede cortar las raíces más largas, pero intente mantener el bulbo principal de la raíz intacto; esto ayudará a que permanezcan juntos cuando los ase. Enjuague bien cada mitad bajo agua fría para eliminar la suciedad que pueda estar alojada en el interior del puerro.

Paso 3: Añadir saborPara añadir sabor, comience colocando los puerros con el corte hacia abajo en una cazuela grande. Rocíe con aceite y espolvoree con sal y pimienta, frotando para cubrir uniformemente. También puede añadir cualquier otra especia o condimento que desee en este momento.

Paso 4: Cocinar en el hornoCubra la sartén con papel de aluminio y cocine durante 10 minutos. Retire el papel de aluminio, déle la vuelta a los puerros y espolvoree parmesano por encima. Siga cocinando sin tapar durante 15 o 20 minutos, o hasta que los puerros estén tiernos.


Puerros y ajos asados

Esta receta de puerros al horno es tan fácil como cortar, limpiar, sazonar y hornear. Es una forma sencilla y rápida de tener un plato delicioso y con queso listo para la hora de la cena. Sólo requiere 5 minutos de preparación y 25 minutos de horneado.

Paso 2: Preparar los puerrosRetirar la parte verde oscura de los puerros y cortarlos por la mitad a lo largo. Puede cortar las raíces más largas, pero intente mantener el bulbo principal de la raíz intacto; esto ayudará a que permanezcan juntos cuando los ase. Enjuague bien cada mitad bajo agua fría para eliminar la suciedad que pueda estar alojada en el interior del puerro.

Paso 3: Añadir saborPara añadir sabor, comience colocando los puerros con el corte hacia abajo en una cazuela grande. Rocíe con aceite y espolvoree con sal y pimienta, frotando para cubrir uniformemente. También puede añadir cualquier otra especia o condimento que desee en este momento.

Paso 4: Cocinar en el hornoCubra la sartén con papel de aluminio y cocine durante 10 minutos. Retire el papel de aluminio, déle la vuelta a los puerros y espolvoree parmesano por encima. Siga cocinando sin tapar durante 15 o 20 minutos, o hasta que los puerros estén tiernos.

Puerros al horno en papel de aluminio

Aceite de oliva, sal y un toque de ajo es todo lo que se necesita para que esta verdura sea perfecta. Ah, y asados... los puerros no son buenos crudos porque son bastante duros. Pero cuando se asan, se ablandan y casi se vuelven tiernos como para derretirse en la boca.

La parte blanca que crece bajo tierra sigue siendo tierna, mientras que los extremos de las hojas verdes tienden a ser más duros debido a la exposición a los elementos durante el proceso de crecimiento. Asar los puerros ablanda estos extremos duros.

Asar durante 10-15 minutos, hasta que los extremos empiecen a dorarse y los puerros se puedan perforar fácilmente con un cuchillo. Si utiliza puerros grandes, tendrá que aumentar el tiempo de cocción. Cuando las hojas estén tiernas, los puerros habrán terminado de asarse.

Puerros y zanahorias asados

Aceite de oliva, sal y un toque de ajo es todo lo que se necesita para que esta verdura sea perfecta. Ah, y asado... los puerros no son buenos crudos porque son bastante duros. Pero cuando se asan, se ablandan y casi se vuelven tiernos como para derretirse en la boca.

La parte blanca que crece bajo tierra sigue siendo tierna, mientras que los extremos de las hojas verdes tienden a ser más duros debido a la exposición a los elementos durante el proceso de crecimiento. Asar los puerros ablanda estos extremos duros.

Asar durante 10-15 minutos, hasta que los extremos empiecen a dorarse y los puerros se puedan perforar fácilmente con un cuchillo. Si utiliza puerros grandes, tendrá que aumentar el tiempo de cocción. Cuando las hojas estén tiernas, los puerros habrán terminado de asarse.

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