Recetas para preparar con salmón ahumado

Recetas para preparar con salmón ahumado

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Esta receta le hará levantarse de la cama por la mañana. El cremoso aguacate y el delicioso salmón ahumado parecen un capricho, mientras que el aderezo de tomate, chile y menta lo eleva aún más. Sin embargo, como todo tiene menos de 300 calorías, puedes darte un pequeño lujo cualquier día de la semana.

Ahumar tu propio pescado es mucho más fácil de lo que imaginas. El té Earl Grey le da un sabor encantador, pero si es un verdadero amante del humo, pruebe el lapsang souchong. Acompáñelo con una ensalada de cebolla y pepino escaldados con un aliño de vinagre de vino blanco y colza.

El salmón ahumado en caliente se acompaña de patata, ralladura de limón, cebolleta y eneldo en estos reconfortantes pasteles de pescado. Son rápidos y fáciles de hacer, perfectos para una comida entre semana. Puedes hacer el doble y congelar algunos para más tarde.

Estos pasteles se componen de tres capas: pepino aliñado con eneldo, avo con limón y suaves pliegues de salmón ahumado. Acompáñalo con pan para un buen brunch o almuerzo, o sírvelo como entrante para una cena, bajo en calorías y sin gluten.

Un plato de pasta rápido y fácil para dos personas, con suaves láminas de salmón ahumado y salsa de rábano picante (una combinación perfecta). Llena y sabrosa, esta comida rápida de entre semana está en la mesa en menos de media hora.

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Recetas de salmón ahumado entrantes

El salmón ahumado, que antes era un producto de lujo, es ahora un pilar de los mostradores de los supermercados y de las mesas del Reino Unido. Desde los ahorrativos recortes que se incluyen en los huevos revueltos, hasta las versiones aromatizadas con hierbas, remolacha, whisky, etc., hay productos que se adaptan a la mayoría de los presupuestos y gustos. A nosotros nos gusta mucho disfrutarlo en generosas lonchas con un punto de rábano picante sobre una torta de avena tradicional, pero también es un ingrediente estupendo para cocinar: su sabor profundamente sabroso se transmite con sigilo, lo que significa que un poco rinde mucho.

Aunque las lonchas de salmón ahumado de alta calidad son fáciles de conseguir en supermercados y pescaderías, puede hacer una variedad curada realmente similar en casa con nuestra fácil receta de gravadlax. No es tan difícil como parece y no necesita tener una cabaña de ahumado en las Hébridas exteriores para conseguir un acabado auténtico.

Necesitará el filete de salmón más fresco que pueda comprar y el método consiste en curarlo (por lo que estrictamente hablando no es ahumado) durante dos días en una salmuera. No se asuste por el hecho de no cocinar el pescado al fuego: el agua salada infunde la carne cruda y la hace comestible.

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El salmón ahumado es muy saludable y fácil de preparar; ¡ni siquiera necesita cocción! La gente de todo el mundo disfruta de la versatilidad de este pescado ahumado. Adorna las bandejas de aperitivos en las fiestas, sirve como plato principal en los restaurantes y es un complemento de lujo en desayunos, comidas y cenas. He aquí algunas sugerencias para servir el salmón ahumado.

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Resumen del artículoPara servir el salmón ahumado, pruebe a untarlo con rábano picante y queso crema y a enrollarlo en trozos del tamaño de un bocado. También puedes servir el salmón ahumado sobre galletas, pan, queso y rodajas de pepino. También es delicioso si lo mezclas con una ensalada o lo acompañas con unas manzanas y peras en rodajas. Si buscas una opción fácil y sencilla, sirve el salmón ahumado con una salsa hecha con salsa de soja y rábano picante. Para saber cómo servir el salmón ahumado con comidas calientes, ¡desplácese hacia abajo!

«Para mí, este artículo era absolutamente lo que necesitaba. Me encanta el salmón, pero lo compraba con poca frecuencia por no saber cómo maridarlo. Esta página ha resuelto ese temor: fácil de entender, fácil de preparar, ¡y todas las recetas suenan deliciosas!»…» más

Recetas saludables de salmón ahumado

Esta receta te sacará de la cama por la mañana. El cremoso aguacate y el delicioso salmón ahumado parecen un capricho, mientras que el aderezo de tomate, chile y menta lo eleva aún más. Sin embargo, como todo tiene menos de 300 calorías, puedes darte un pequeño lujo cualquier día de la semana.

Ahumar tu propio pescado es mucho más fácil de lo que imaginas. El té Earl Grey le da un sabor encantador, pero si es un verdadero amante del humo, pruebe el lapsang souchong. Acompáñelo con una ensalada de cebolla y pepino escaldados con un aliño de vinagre de vino blanco y colza.

El salmón ahumado en caliente se acompaña de patata, ralladura de limón, cebolleta y eneldo en estos reconfortantes pasteles de pescado. Son rápidos y fáciles de hacer, perfectos para una comida entre semana. Puedes hacer el doble y congelar algunos para más tarde.

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Estos pasteles se componen de tres capas: pepino aliñado con eneldo, avo con limón y suaves pliegues de salmón ahumado. Acompáñalo con pan para un buen brunch o almuerzo, o sírvelo como entrante para una cena, bajo en calorías y sin gluten.

Un plato de pasta rápido y fácil para dos personas, con suaves láminas de salmón ahumado y salsa de rábano picante (una combinación perfecta). Llena y sabrosa, esta comida rápida de entre semana está en la mesa en menos de media hora.

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