Filetes de pollo en salsa de cebolla

Filetes de pollo en salsa de cebolla

Receta de pollo encebollado

La salsa de cebolla es una salsa culinaria que utiliza la cebolla como ingrediente principal.[1][2] Algunas salsas de cebolla pueden utilizar varios tipos de cebolla en su preparación. Algunas salsas de cebolla son de color marrón, mientras que otras son blancas[1][2][3].

La salsa de cebolla puede utilizarse como complemento de muchos alimentos, como las patatas y los guisantes, las carnes, como la de cerdo, pato, conejo, cordero, y el hígado, como el de ternera.[1][2][4] La salsa de cebolla preparada con pan rallado puede utilizarse como relleno, que puede emplearse en diversos platos de aves, como la oca.[1]

Receta de pollo en salsa de cebolla y ajo

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Enjuague el pollo bajo el chorro de agua fría y séquelo con toallas de papel. Coloque una ramita de tomillo o salvia en cada trozo de pollo y envuélvalo con un trozo de jamón serrano o de selva negra. Pasar el pollo por la harina sazonada, sacudiendo suavemente el exceso de harina.

Calentar el aceite en una sartén grande antiadherente, a fuego medio-alto. Cocinar el pollo hasta que se dore y esté bien hecho, entre 5 y 7 minutos por cada lado. Pasar el pollo cocido a un plato y mantenerlo caliente.

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Añada las cebollas picadas a la sartén y cocínelas hasta que se doren, entre 6 y 8 minutos. Añada el caldo y cocine hasta que el líquido se reduzca y espese ligeramente, entre 5 y 7 minutos. Añada el vinagre balsámico.

Cocinar pollo y cebolla juntos

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Su post me excita demasiado cocinar esta receta. Me gusta mucho. Gracias por esta receta, espero poder cocinar algo así antes. No puedo esperar hasta el fin de semana. Esperando más cosas geniales aquí. ¡Más poder!

¡Me encanta esta receta! La utilizamos muy a menudo. Yo duplico las zanahorias y el apio y le añado copos de cebolla picada y uso el arroz salvaje de Uncle Ben’s. Después de un par de horas comprueba si necesita un poco más de agua.

Sólo puedo adivinar, ya que no lo he hecho así. Yo utilizaría unas 2 tazas de caldo de pollo para cocer los ingredientes a fuego lento, y luego añadiría la leche de coco cuando los boniatos estén tiernos. Asegúrate de que el caldo esté casi cocido antes de añadir la leche de coco.

Cómo cocinar el pollo sólo con cebolla

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Enjuague el pollo bajo el chorro de agua fría y séquelo con toallas de papel. Coloque una ramita de tomillo o salvia en cada trozo de pollo y envuélvalo con un trozo de jamón serrano o de selva negra. Pasar el pollo por la harina sazonada, sacudiendo suavemente el exceso de harina.

Calentar el aceite en una sartén grande antiadherente, a fuego medio-alto. Cocinar el pollo hasta que se dore y esté bien hecho, entre 5 y 7 minutos por cada lado. Pasar el pollo cocido a un plato y mantenerlo caliente.

Añada las cebollas picadas a la sartén y cocínelas hasta que se doren, entre 6 y 8 minutos. Añada el caldo y cocine hasta que el líquido se reduzca y espese ligeramente, entre 5 y 7 minutos. Añada el vinagre balsámico.

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