Manitas de cerdo en salsa de tomate

Manitas de cerdo picantes

¿Qué pasó? Pasaron dos bebés. Estamos muy contentos por ellos, realmente iluminan nuestros días (¡y noches!) Son un regalo enviado por Dios y no podríamos estar más agradecidos. Además, he recibido muchos correos electrónicos de amigos blogueros y compañeros amantes de la cocina china indonesia y debo admitir que no he estado cocinando en absoluto, aparte de mezclar comida blanda para los bebés. Es tan fácil que nunca se quejan. Pero, por supuesto, no será para siempre. Estoy contemplando la posibilidad de aprender a cocinar comida japonesa para ellos porque parece fácil... Eso parece. ¿Alguna idea?

Pasando a la cocina. Este plato de cerdo es mi favorito. Sólo un puñado de restaurantes lo sirven y además no siempre está disponible. Mamá siempre dice que es muy fácil de cocinar. Pero sí, nunca lo hace hasta que un día decidió que era hora de enseñarme a hacerlo. Es tan delicioso, la parte gelatinosa de la pata, la salsa agridulce y el picante. Es básicamente una comida de un solo plato.

Conseguimos un kilo de manitas de cerdo y las cortamos en trozos. Hueso, piel, grasa y todo. ¿No le gusta nada relacionado con las patas? Consigue panza de cerdo o algo así. Sería un buen sustituto. Frote un poco de sal gruesa en la carne y enjuague bien con agua fría.

Receta de manitas de cerdo asadas

¿Qué pasó? Pasaron dos bebés. Estamos muy contentos por ellos, realmente iluminan nuestros días (¡y noches!) Son un regalo enviado por Dios y no podríamos estar más agradecidos. Además, he recibido muchos correos electrónicos de amigos blogueros y compañeros amantes de la cocina china indonesia y debo admitir que no he estado cocinando en absoluto, aparte de mezclar comida blanda para los bebés. Es tan fácil que nunca se quejan. Pero, por supuesto, no será para siempre. Estoy contemplando la posibilidad de aprender a cocinar comida japonesa para ellos porque parece fácil... Eso parece. ¿Alguna idea?

Pasando a la cocina. Este plato de cerdo es mi favorito. Sólo un puñado de restaurantes lo sirven y además no siempre está disponible. Mamá siempre dice que es muy fácil de cocinar. Pero sí, nunca lo hace hasta que un día decidió que era hora de enseñarme a hacerlo. Es tan delicioso, la parte gelatinosa de la pata, la salsa agridulce y el picante. Es básicamente una comida de un solo plato.

Conseguimos un kilo de manitas de cerdo y las cortamos en trozos. Hueso, piel, grasa y todo. ¿No le gusta nada relacionado con las patas? Consigue panza de cerdo o algo así. Sería un buen sustituto. Frote un poco de sal gruesa en la carne y enjuague bien con agua fría.

Dónde comprar manitas de cerdo

Woolworths está comprometido con la sostenibilidad a través de nuestro buen camino empresarial. Es posible que los productos de temporada (y otros) no estén siempre en stock.1. Enjuague bien las manitas bajo el grifo de agua limpia. Calentar el aceite en una cacerola grande y freír la cebolla y las especias.2 Añadir las manitas y freírlas durante 10 minutos. Añadir el agua, el caldo de carne y los tomates y sazonar.3 Tapar y cocer durante 1 ó 2 horas a fuego medio en el fogón, o en el horno precalentado a 200°C, hasta que estén tiernas y se desprendan del hueso, rellenando el agua cuando sea necesario.Nota del cocinero: Al más puro estilo africano, el concepto de nariz a cola se adoptó mucho antes de que se convirtiera en una moda. Las manitas de cerdo son deliciosas para comerlas cocinadas en una salsa o incluso cocinadas sobre brasas y disfrutadas como aperitivo.Encuentre más recetas de Sudáfrica aquí.

Receta fácil de manitas de cerdo

Woolworths está comprometido con la sostenibilidad a través de nuestro buen camino empresarial. Es posible que los productos de temporada (y otros) no estén siempre en stock.1. Enjuague bien las manitas bajo agua corriente y limpia. Calentar el aceite en una cacerola grande y freír la cebolla y las especias.2 Añadir las manitas y freírlas durante 10 minutos. Añadir el agua, el caldo de carne y los tomates y sazonar.3 Tapar y cocer durante 1 ó 2 horas a fuego medio en el fogón, o en el horno precalentado a 200°C, hasta que estén tiernas y se desprendan del hueso, rellenando el agua cuando sea necesario.Nota del cocinero: Al más puro estilo africano, el concepto de nariz a cola se adoptó mucho antes de que se convirtiera en una moda. Las manitas de cerdo son deliciosas para comerlas cocinadas en una salsa o incluso cocinadas sobre brasas y disfrutadas como aperitivo.Encuentre más recetas de Sudáfrica aquí.