Pechugas de pollo rellenas en salsa

Pechugas de pollo rellenas en salsa

Pechuga de pollo rellena de mozzarella

Calentar el ghee y saltear brevemente las verduras en juliana. Cortar el tofu ahumado en dados pequeños y añadirlo a las verduras. Sazonar con la marinada y salsa Teriyaki, sal y pimienta blanca. Cortar un bolsillo en la pechuga de pollo y rellenarla con la mezcla de verduras. Batir los huevos y mezclarlos con las hierbas y la salsa de soja. Sazona las pechugas de pollo, pásalas por harina, sumérgelas en la mezcla de huevos y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas. Coloca las pechugas de pollo en una bandeja de horno engrasada y hornéalas a 160 °C durante unos 10 o 12 minutos. Llevar a ebullición el caldo de pollo, la nata, los dados de mango y el zumo de naranja y hacer un puré. Mezclar con el roux, sazonar si es necesario y colar. Cocer a fuego lento durante 2 minutos más. Cocer el arroz en abundante agua con sal, enjuagarlo con agua fría y ponerlo en una fuente. Sazonar con Mirin y sal, y calentar de nuevo en mantequilla. Poco antes de servirlo, mezcle las hojas de cilantro.Consejo:

Puede servir las pechugas de pollo con salsa de lima en lugar de salsa de naranja. Para ello, necesita 400 ml de caldo de pollo, 150 ml de nata, 50 ml de zumo de lima, 4 – 5 cucharadas de roux, sal y pimienta blanca. Prepara la salsa de la misma manera que la salsa de mango y naranja.Productos utilizados en esta receta

TE PUEDE INTERESAR  Muslos de pollo en salsa de tomate

Salsa blanca para las pechugas de pollo rellenas

Calentar el ghee y saltear brevemente las verduras en juliana. Cortar el tofu ahumado en dados pequeños y añadirlo a las verduras. Sazonar con la marinada y salsa Teriyaki, sal y pimienta blanca. Cortar un bolsillo en la pechuga de pollo y rellenarla con la mezcla de verduras. Batir los huevos y mezclarlos con las hierbas y la salsa de soja. Sazona las pechugas de pollo, pásalas por harina, sumérgelas en la mezcla de huevos y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas. Coloca las pechugas de pollo en una bandeja de horno engrasada y hornéalas a 160 °C durante unos 10 o 12 minutos. Llevar a ebullición el caldo de pollo, la nata, los dados de mango y el zumo de naranja y hacer un puré. Mezclar con el roux, sazonar si es necesario y colar. Cocer a fuego lento durante 2 minutos más. Cocer el arroz en abundante agua con sal, enjuagarlo con agua fría y ponerlo en una fuente. Sazonar con Mirin y sal, y calentar de nuevo en mantequilla. Poco antes de servirlo, mezcle las hojas de cilantro.Consejo:

Puede servir las pechugas de pollo con salsa de lima en lugar de salsa de naranja. Para ello, necesita 400 ml de caldo de pollo, 150 ml de nata, 50 ml de zumo de lima, 4 – 5 cucharadas de roux, sal y pimienta blanca. Prepara la salsa de la misma manera que la salsa de mango y naranja.Productos utilizados en esta receta

Pechuga de pollo

263 calorías; calorías de la grasa 17%; grasa 5,1g; grasa saturada 1,4g; mono grasa 2,3g; poli grasa 0,7g; proteína 37,4g; carbohidratos 15,4g; fibra 4,2g; colesterol 82mg; hierro 3,4mg; sodio 968mg; calcio 184mg.

TE PUEDE INTERESAR  Filetes de pollo en salsa de vino blanco

Lo hice (excepto que no tenía espinacas) para mí y mis dos hijos en edad preescolar. Definitivamente lo volveré a hacer en el futuro. Es un buen plato para el almuerzo o la cena de todos los días. Lo hice con espárragos al limón, requesón y pan para un almuerzo ligero. A los niños les gustó ponerle parmesano extra al pollo. El pan ayudó a absorber la salsa sobrante.

Pechuga de pollo rellena fácil

263 calorías; calorías de la grasa 17%; grasa 5,1g; grasa saturada 1,4g; mono grasa 2,3g; poli grasa 0,7g; proteína 37,4g; carbohidratos 15,4g; fibra 4,2g; colesterol 82mg; hierro 3,4mg; sodio 968mg; calcio 184mg.

Lo hice (excepto que no tenía espinacas) para mí y mis dos hijos en edad preescolar. Definitivamente lo volveré a hacer en el futuro. Es un buen plato para el almuerzo o la cena de todos los días. Lo hice con espárragos al limón, requesón y pan para un almuerzo ligero. A los niños les gustó ponerle parmesano extra al pollo. El pan ayudó a absorber la salsa sobrante.

Entradas relacionadas

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad