Salchichas en salsa con patatas

Salchichas en salsa con patatas
Escrito por redactor el 08 Nov 2021 en salsas

Salchichas en salsa con patatas

Salchichas y patatas al horno

DESCRIPCIÓNEl ajvar puede ser algo de lo que te queda medio bote en el fondo de la nevera. Si es así, ¡esta es una receta para ti! El método que estoy utilizando para hacer las patatas crujientes es original de serious Eats, ¡compruébalo! Esta receta es estupenda para cenas entre semana, ya que requiere bastante poco esfuerzo, pero sigue proporcionando mucho sabor y texturas (siempre y cuando elijas una salchicha de alta calidad y un Ajvar sabroso, de lo contrario es bastante aburrido).INGREDIENTES (4 raciones)Patatas asadas crujientesSalsa de AjvarOtrosINSTRUCCIÓN¡Haz clic en una de las etiquetas de abajo para ver más recetas de esa categoría!


Con qué acompañar las salchichas y las patatas

Las cebolletas frescas hacen que esta cena en sartén con salchichas y patatas sea elegante, pero también se pueden utilizar cebolletas, puerros o cualquier otro miembro de la familia de los aliums. Las cebolletas y las patatas son la base perfecta para el asado: Apoyan a las salchichas para que se doren en lugar de vapor, y absorben la grasa de las salchichas mientras lo hacen. Una salsa de mostaza picante y ácida corta la riqueza de la salchicha y compensa el dulzor de las cebolletas. Si te sobra, es excelente entre rebanadas de pan tostado untadas con abundante mayonesa y más mostaza.

Salchichas y patatas en salsa de tomate

DESCRIPCIÓNEl ajvar puede ser algo de lo que te queda medio bote en el fondo de la nevera. Si es así, ¡esta es una receta para ti! El método que estoy utilizando para hacer las patatas crujientes es original de serious Eats, ¡compruébalo! Esta receta es estupenda para cenas entre semana, ya que requiere bastante poco esfuerzo, pero sigue proporcionando mucho sabor y texturas (siempre y cuando elijas una salchicha de alta calidad y un Ajvar sabroso, de lo contrario es bastante aburrido).INGREDIENTES (4 raciones)Patatas asadas crujientesSalsa AjvarOtrosINSTRUCCIÓNHaz clic en una de las etiquetas de abajo para ver más recetas de esa categoría!

Salchichas pimientos patatas salsa de tomate

Esta sartén de salchichas y patatas es fácil, asequible y deliciosa, ¡una combinación ganadora para una cena entre semana! En esta receta, la salchicha completamente cocida se cocina a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate con patatas. Luego, para hacerla más sustanciosa, se cubre con huevos duros.

Sirve esta comida con galletas o pan para absorber la deliciosa salsa. Se trata de una comida reconfortante y sin complicaciones, perfecta para los presupuestos ajustados y las noches frías. Si buscas más recetas estupendas para las noches de la semana, prueba estos muslos de pollo estofados o esta cena de bistec y champiñones.

Añade los huevos a una cacerola grande y cúbrelos con agua. Cocer a fuego fuerte hasta que el agua rompa a hervir. Apaga el fuego y tapa la cacerola. Deje que los huevos permanezcan en el agua durante al menos 10 minutos. Dejar que los huevos se enfríen lo suficiente como para poder manipularlos, pelarlos y cortarlos en cuartos. Reservar los huevos para más tarde.

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y profunda a fuego medio y añadir las cebollas.    Cocinar las cebollas durante unos 5 minutos, removiendo con frecuencia.    Añadir el ajo, la mezcla de condimentos preparada y la salsa Worcestershire, cocinar durante 1 minuto removiendo constantemente.

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