Salmón con salsa de soja y miel

Salmón con salsa de soja y miel
Escrito por redactor el 07 Nov 2021 en salsas

Salmón con salsa de soja y miel

salmón con miel y soja horneado en papel de aluminio

Solía simplemente batir la salsa y verterla sobre el salmón asado en la sartén. Luego empecé a añadir la salsa en la sartén con el salmón, y eso es aún mejor, así que decidí que era el momento de refrescar esta receta (¡que publiqué originalmente en marzo de 2015!) y además he añadido un vídeo de la receta.

Cuando mezclas por primera vez la salsa, no pensarás que es nada especial. De hecho, tiene un sabor bastante plano tal y como es. Hay algunas salsas que roban el protagonismo en un plato - como la salsa agridulce y la salsa de crema de limón en este pescado al horno.

Es una excelente manera rápida y fácil de cocinar el salmón que aprovecha todo lo que nos gusta del salmón: su carne jugosa, el sabor del salmón y cómo la superficie se carameliza maravillosamente cuando se cocina con la salsa adecuada.

Para una comida rápida y sencilla, sírvelo con una guarnición de verduras al vapor, como los brócolis o los espárragos que aparecen en las fotos. Añade un poco de pan o puré de patatas para absorber la salsa y tendrás una cena rápida en la mesa en menos de 20 minutos.  - Nagi xx


salmón con miel y ajo

Esta marinada fue un poco un experimento, y funcionó realmente bien. La dulzura de la miel con la salsa de soja salada combinó perfectamente con el ajo, lo que no esperaba. El salmón estaba increíblemente húmedo y tierno - ¡ojalá tuviera a alguien con quien compartirlo! Sólo estaba cocinando para mí, ya que mi madre no come pescado. Así que por favor, prueben esto y háganme saber lo que piensan. No tenía mucha hambre en ese momento, así que lo serví con brócoli que salteé con semillas de sésamo, pero quedaría muy bien con arroz integral.

También utilicé salsa de soja oscura y eché el resto de la marinada sobre el salmón en el papel de aluminio. Para acompañarlo, hice un arroz salteado picante al estilo chino, con la marinada vertida sobre el salmón. La única queja de mi marido fue que no hubiera más.

Esta es una receta absolutamente magnífica. El pescado estaba perfectamente húmedo y escamoso, después de poner el salmón en el papel de aluminio vertí el resto de la marinada sobre el pescado y no quise desperdiciar ni un poco, y salió precioso.

salmón al horno glaseado con miel

Esta marinada fue un poco un experimento, y funcionó realmente bien. La dulzura de la miel con la salsa de soja salada combinó perfectamente con el ajo, lo que no esperaba. El salmón estaba increíblemente húmedo y tierno - ¡ojalá tuviera a alguien con quien compartirlo! Sólo estaba cocinando para mí, ya que mi madre no come pescado. Así que por favor, prueben esto y háganme saber lo que piensan. No tenía mucha hambre en ese momento, así que lo serví con brócoli que salteé con semillas de sésamo, pero quedaría muy bien con arroz integral.

También utilicé salsa de soja oscura y eché el resto de la marinada sobre el salmón en el papel de aluminio. Para acompañarlo, hice un arroz salteado picante al estilo chino, con la marinada vertida sobre el salmón. La única queja de mi marido fue que no hubiera más.

Esta es una receta absolutamente magnífica. El pescado estaba perfectamente húmedo y escamoso, después de poner el salmón en el papel de aluminio vertí el resto de la marinada sobre el pescado y no quise desperdiciar ni un poco, y salió precioso.

salmón con miel, soja y ajo

Yo solía simplemente batir la salsa y verterla sobre el salmón asado en la sartén. Luego empecé a añadir la salsa en la sartén con el salmón, y eso es aún mejor, así que decidí que era el momento de actualizar esta receta (¡que publiqué originalmente en marzo de 2015!) además he añadido un vídeo de la receta.

Cuando mezclas por primera vez la salsa, no pensarás que es nada especial. De hecho, tiene un sabor bastante plano tal y como es. Hay algunas salsas que roban el protagonismo en un plato - como la salsa agridulce y la salsa de crema de limón en este pescado al horno.

Es una excelente manera rápida y fácil de cocinar el salmón que aprovecha todo lo que nos gusta del salmón: su carne jugosa, el sabor del salmón y cómo la superficie se carameliza maravillosamente cuando se cocina con la salsa adecuada.

Para una comida rápida y sencilla, sírvelo con una guarnición de verduras al vapor, como los brócolis o los espárragos que aparecen en las fotos. Añade un poco de pan o puré de patatas para absorber la salsa y tendrás una cena rápida en la mesa en menos de 20 minutos.  - Nagi xx

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