Salsa de ajo perejil aceite y sal

Salsa de ajo perejil aceite y sal
Escrito por redactor el 02 Nov 2021 en salsas

Salsa de ajo perejil aceite y sal

Receta de chimichurri

La salsa de ajo y perejil es una salsa estupenda para acompañar platos de carne, pescado y ensaladas. Es un clásico y una auténtica delicia para los amantes del sabor del ajo crudo, ya que puedes añadir la cantidad que quieras. Estos dos ingredientes y un poco de aceite de oliva es todo lo que se necesita para hacerla, por lo que estará lista en pocos minutos. Descubre cómo hacer la salsa de ajo y perejil aquí y ¡disfruta!

El primer paso para hacer esta salsa de ajo y perejil es preparar todos los ingredientes. Corta una ramita de perejil con un cuchillo y pela y pica de 1 a 2 dientes de ajo, dependiendo de la intensidad del sabor que quieras obtener al final.

Cuando hayas terminado, pon 100 ml de aceite de oliva virgen extra en un bol apto para mezclar. A continuación, añade el ajo y el perejil que acabas de picar. Mezcla estos ingredientes durante unos segundos para que empiecen a mezclarse.

A continuación, añade una pizca de sal y un poco de pimienta negra. Este paso es completamente opcional, así que si no te gusta el sabor que la pimienta añade a las salsas, no la incluyas. Bata todos los ingredientes hasta que sea una crema suave y homogénea.


Salsa de ajo y perejil para el pollo

La salsa de ajo y perejil es una salsa estupenda para acompañar platos de carne, pescado y ensaladas. Es un clásico y una auténtica delicia para los amantes del sabor del ajo crudo, ya que puedes añadir la cantidad que quieras. Estos dos ingredientes y un poco de aceite de oliva es todo lo que se necesita para hacerla, por lo que estará lista en pocos minutos. Descubre cómo hacer la salsa de ajo y perejil aquí y ¡disfruta!

El primer paso para hacer esta salsa de ajo y perejil es preparar todos los ingredientes. Corta una ramita de perejil con un cuchillo y pela y pica de 1 a 2 dientes de ajo, dependiendo de la intensidad del sabor que quieras obtener al final.

Cuando hayas terminado, pon 100 ml de aceite de oliva virgen extra en un bol apto para mezclar. A continuación, añade el ajo y el perejil que acabas de picar. Mezcla estos ingredientes durante unos segundos para que empiecen a mezclarse.

A continuación, añade una pizca de sal y un poco de pimienta negra. Este paso es completamente opcional, así que si no te gusta el sabor que la pimienta añade a las salsas, no la incluyas. Bata todos los ingredientes hasta que sea una crema suave y homogénea.

Marinada de aceite de oliva y perejil

Llevo casi un año ahorrando y planeando esta cámara. No soy una buena gastadora de dinero, me preocupo y no quiero hacer ningún tipo de compra grande. Soy la reina de las rebajas, creo que nunca he comprado una prenda a precio completo. Llevo una lista muy friki de las posibles grandes compras que quiero hacer. En la lista, escribo cómo cada artículo puede tener un impacto positivo en mi vida (he dicho nerd ¿verdad?). La lista es corta. Muy corta. A veces escribo cosas como "rizador de pelo", y luego me doy cuenta de que un rizador de pelo cuesta 14,95 dólares en TJ Maxx y probablemente debería ir a comprarlo en lugar de enumerar las virtudes de un rizador.

Todo esto para decir que para mí comprar una cámara de chica grande fue un GRAN acuerdo. Así que ahora estoy aprendiendo a usarla con la esperanza de que mi fotografía mejorada te dé ese empujón extra que puedes necesitar para hacer una de mis recetas. Porque por mucho que me guste compartir lo que pasa en mi cocina, mi intención es animaros a cocinar más en vuestra cocina. Sé que ver mejores fotos de comida ayudará. Así que me he comprado una cámara. En otras palabras, es su culpa. Además, así podré practicar haciendo muchas, muchas fotos a Penélope. Estáis avisados.

Salsa gremolata

¿Has preparado alguna vez una salsa chimichurri? Es una salsa o condimento argentino, similar al pesto, que es popular en toda Sudamérica. Esta versión básica utiliza perejil fresco, orégano, ajo, aceite y vinagre y un poco de guindilla, aunque las variaciones sobre este tema son infinitas.

En Argentina, el chimichurri se utiliza como adobo y salsa para el bistec a la parrilla, pero también se puede utilizar con pescado, pollo, cordero o incluso pasta. Consulta los enlaces que aparecen al final de la receta para ver algunas versiones de cómo preparar la salsa chimichurri de otros blogueros gastronómicos.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

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