Salsa de tomate con champiñones

Salsa de tomate con champiñones
Escrito por redactor el 07 Nov 2021 en salsas

Salsa de tomate con champiñones

salsa de tomate con champiñones y pimientos

Los meses pasan volando. ¿Puedes creer que estemos a finales de mayo y que celebremos el Día de los Caídos el próximo lunes? (En caso de que te hayas perdido mis anteriores menciones a la festividad, asegúrate de ver mis 5 hábitos saludables para pasar el fin de semana y el Cocktail & Mocktail Roundup que está haciendo furor en Pinterest).

Antes de que lleguemos a las grandes festividades, tenemos asuntos más importantes que atender en el mundo de los blogueros de comida saludable. Es hora de otro Recipe ReDux y el tema de este mes seguro que nos trae un montón de recetas increíbles para que todos las compartan y las prueben por su cuenta.

¿Qué productos básicos de cocina favoritos haces ahora desde cero, pero en el pasado los comprabas? Muéstranos tu mejor receta de bricolaje para mantener los armarios, la nevera o el congelador repletos de productos básicos saludables. Piensa en gofres congelados hechos en casa, aderezo para ensaladas, caldo u otros productos básicos de cocina.

Supe inmediatamente lo que iba a hacer (si no puedes esperar, la receta está abajo), pero hay tantos otros productos básicos de cocina que hago yo misma que probablemente podría hacer una serie de blog con ellos. Hmm... espera... esa es una idea que debería añadir a mi lista de cosas por hacer.


salsa de tomate y champiñones para el bistec

Los meses pasan volando. ¿Puedes creer que estemos a finales de mayo y que celebremos el Día de los Caídos el próximo lunes? (En caso de que te hayas perdido mis menciones anteriores a la festividad, asegúrate de ver mis 5 hábitos saludables para pasar el fin de semana y el Cocktail & Mocktail Roundup que está dando vueltas por Pinterest).

Antes de que lleguemos a las grandes festividades, tenemos asuntos más importantes que atender en el mundo de los blogueros de comida saludable. Es hora de otro Recipe ReDux y el tema de este mes seguro que nos trae un montón de recetas increíbles para que todos las compartan y las prueben por su cuenta.

¿Qué productos básicos de cocina favoritos haces ahora desde cero, pero en el pasado los comprabas? Muéstranos tu mejor receta de bricolaje para mantener los armarios, la nevera o el congelador repletos de productos básicos saludables. Piensa en gofres congelados hechos en casa, aderezo para ensaladas, caldo u otros productos básicos de cocina.

Supe inmediatamente lo que iba a hacer (si no puedes esperar, la receta está abajo), pero hay tantos otros productos básicos de cocina que hago yo misma que probablemente podría hacer una serie de blog con ellos. Hmm... espera... esa es una idea que debería añadir a mi lista de cosas por hacer.

qué tipo de setas para la salsa de espaguetis

Saltar a la recetaEsta pasta de tomate y champiñones es una comida totalmente reconfortante.    Con ingredientes sencillos, esta pasta vegetariana estará en la mesa en unos 40 minutos.    Una cena deliciosamente rápida y fácil entre semana.

Calienta 1 cucharada de aceite en una cacerola a fuego medio, luego añade ½ cebolla y ajo y saltea hasta que se ablanden.    Añada los tomates cortados en cubos, la pasta de tomate, las hierbas italianas, los copos de chile, la sal y la pimienta, y mezcle bien para combinar.    Reduzca el fuego y deje que se cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Aproximadamente 5 minutos antes de que se cocine la pasta penne, calentar el aceite restante en una sartén grande a fuego medio.    Añadir la cebolla restante y saltear hasta que se ablande.    Añadir los champiñones a la sartén y saltear hasta que estén cocidos y tiernos.

salsa de tomate y champiñones kosher

Sé lo que algunos de ustedes están pensando: "¡¿Salsa de espaguetis en lata?! Estoy seguro de que todos estamos de acuerdo en que la salsa de espaguetis fresca y casera siempre será la mejor. Sin embargo, todos tenemos esos días en los que simplemente no tenemos tiempo para cocinar a fuego lento una salsa para pasta. O bien nos olvidamos de empezar la cena hasta 30 minutos antes de que sea la hora de comer, o bien estuvimos fuera de casa todo el día y no pudimos elaborar con cariño una salsa a tiempo para la cena. Pero seguimos queriendo comer algo que realmente se parezca a una buena comida casera.¡Salsa de pasta en lata (o en frasco) al rescate!

Seré la primera en admitir que la mayoría de las salsas para pasta son bastante aburridas directamente del tarro. Pero si añades algunos ingredientes clave, puedes acercarte a un sabor fresco y casero. ¡Aquí están mis formas favoritas de hacer que la salsa de espaguetis en lata sea más emocionante!

1 - Aceite de oliva virgen extraAñadir una buena cantidad de un sabroso aceite de oliva contribuirá en gran medida a infundir sabor a tu salsa. Puedes añadirlo a la olla para empezar, o rociarlo justo antes de servir como aceite de acabado. Tú eliges.

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