Salsas italianas para pasta thermomix

Salsas italianas para pasta thermomix
Escrito por redactor el 05 Nov 2021 en salsas

Salsas italianas para pasta thermomix

salsa de tomate cookidoo

Aunque no lo creas, la lista de salsas para pasta es tan larga como los diferentes tipos de pasta que puedes preparar en casa con tu máquina para hacer pasta. Hay un ragú clásico para acompañar los espaguetis, o una salsa carbonara para los fettuccine. Hay salsa para pasta blanca, salsa para pasta roja, salsa para pasta ligera y salsa para pasta pesada. Hay salsa al pesto, pasta marinara, alfredo, ¡y muchas más salsas de pasta únicas para probar!

Además de preparar formas de pasta caseras, también puedes dedicarte a cocinar estos diferentes tipos de salsa para pasta. Al fin y al cabo, no hay nada que pueda igualar a la pasta casera empapada en salsa de pasta casera.

La mayoría de las salsas italianas para la pasta se clasifican en una de las distintas categorías. Hay salsas a base de tomate, como la clásica salsa para espaguetis o la marinara; hay salsas más pesadas, a base de crema; hay salsas a base de vino; y hay salsas a base de aceite, como el pesto o el aglio e olio.

La boloñesa es una receta clásica de salsa italiana para pasta que se suele acompañar con fideos largos como tagliatelle, espaguetis o fettuccine. Originaria de la ciudad italiana de Bolonia, la boloñesa es una salsa para espaguetis a base de carne que tradicionalmente tiene un alto contenido de carne y poco de tomate.


salsas thermomix

Desde que he visto todos esos documentales sobre comida que cambian el juego, me he vuelto más entusiasta que nunca para evitar los alimentos procesados y hacer los míos propios. Esta deliciosa salsa para pasta es un ejemplo de ello.    Las salsas para pasta compradas en tiendas están llenas de azúcar y aditivos, pero esta versión casera no sólo sabe mejor, sino que es mejor para ti, ¡a pesar de la pasta de tomate!

Esta salsa está llena de verduras, hierbas frescas y es relativamente baja en aceite, sal y azúcar. Es deliciosamente espesa y con trozos, pero si te gusta una salsa más líquida, añade un poco más de agua, y si te gusta una salsa más suave, deja que se enfríe un poco y bátala un poco.

receta de salsa de tomate para pasta

Nos encanta la pasta, ya sea una simple Peperoncino o Arrabiata o con algo de pesto, nos encantan todas. Hago diferentes tipos de salsas para pasta, la mayoría a base de tomate, pero soy la mayor fan del Peperoncino y de mi Pasta al Pesto de Col. Hace poco hice un evento para mi amiga, y nos sobró una tonelada de verduras, no me gusta especialmente desperdiciar comida, así que me ofrecí a hacer algo con ellas.

En ese montón de verduras, tenía zanahorias, pimientos rojos/capsicum, apio y unos cuantos tomates. No quería hacer una sopa, y nunca había hecho una Salsa de Pasta con estas verduras, especialmente con las zanahorias. Así que después de devanarme los sesos, ¡decidí hacer esta Salsa de Pasta Saludable!

Esta Salsa de Pasta Saludable se preparó en unos 35 minutos en la Thermomix, ¿y qué hace que sea saludable? Me alegra que lo preguntes, todas las verduras se cocinan a 120C/ 250F lo que mantiene todos los nutrientes intactos.

La clave de una buena salsa para la pasta es el equilibrio de hierbas, especias y la acidez adecuada. Las zanahorias y los pimientos rojos en esta Pasta Saludable funcionaron muy bien; equilibra la acidez de los tomates enlatados.

salsa para pizza thermomix

Nos encanta la pasta, ya sea un simple Peperoncino o Arrabiata o con algo de pesto, nos encantan todos. Hago diferentes tipos de salsas para pasta, la mayoría a base de tomate, pero soy la mayor fan del Peperoncino y de mi Pasta al Pesto de Col. Hace poco hice un evento para mi amiga, y nos sobró una tonelada de verduras, no me gusta especialmente desperdiciar comida, así que me ofrecí a hacer algo con ellas.

En ese montón de verduras, tenía zanahorias, pimientos rojos/capsicum, apio y unos cuantos tomates. No quería hacer una sopa, y nunca había hecho una Salsa de Pasta con estas verduras, especialmente con las zanahorias. Así que después de devanarme los sesos, ¡decidí hacer esta Salsa de Pasta Saludable!

Esta Salsa de Pasta Saludable se preparó en unos 35 minutos en la Thermomix, ¿y qué hace que sea saludable? Me alegra que lo preguntes, todas las verduras se cocinan a 120C/ 250F lo que mantiene todos los nutrientes intactos.

La clave de una buena salsa para la pasta es el equilibrio de hierbas, especias y la acidez adecuada. Las zanahorias y los pimientos rojos en esta Pasta Saludable funcionaron muy bien; equilibra la acidez de los tomates enlatados.

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