Cobertura de chocolate blanco para tartas

Cobertura de chocolate blanco para tartas

Glaseado de chocolate blanco con bayas mary

Tengo una amiga que es una amante total del chocolate. Cuando le pregunté qué quería para su tarta de cumpleaños, me dijo: «chocolate con leche, chocolate blanco, cualquier tipo de chocolate». Así que decidí hacerle la tarta de cumpleaños definitiva para los amantes del chocolate: capas de mi receta favorita de tarta de chocolate glaseadas con un ombre de sabores que iba de la crema de mantequilla de chocolate a la crema de mantequilla de chocolate blanco. Estaba para morirse.

Después de compartirla en Instagram, recibí tantas peticiones de mi receta de buttercream de chocolate blanco que tengo que compartirla aquí. Está hecha con trozos de chocolate blanco derretido (yo uso Hershey’s, pero puedes usar cualquier marca) para darle un sabor realmente auténtico y decadente. Y lo mejor de todo es que se extiende y escarcha como un sueño, así que tanto si la aplicas a cupcakes como si buscas un acabado suave de crema de mantequilla para tartas, esta receta te lo permite.

Esta receta de crema de mantequilla de chocolate blanco combina bien con muchos sabores. Puede hacerla ultra decadente cubriendo una tarta de chocolate o combinarla con algunos sabores afrutados para añadir un poco de riqueza. Incluso la he combinado con una tarta de calabaza en otoño y la paleta de sabores era de ensueño. Es versátil, no demasiado dulce y con la cantidad perfecta de suavidad sedosa.

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Glaseado de crema de mantequilla de chocolate blanco

¡Muchas valoraciones pero pocas reseñas! No soy una repostera experimentada pero me salió bien. Lo único que destacaría más, para los pasteleros más inexpertos (como yo): ¡es REALMENTE importante dejar enfriar el chocolate lo suficiente antes de mezclarlo! No tengáis miedo de que el chocolate se endurezca después de fundirlo. El chocolate para repostería tardará un buen rato en endurecerse de nuevo. Deja que se enfríe a temperatura ambiente. Si no se enfría lo suficiente, afectará a la estructura de la mantequilla esponjosa y hará que la crema de mantequilla sea demasiado líquida.4 de 5 porque aunque me gusta esta crema de mantequilla y estoy segura de que puede ser el sabor favorito de alguien, no estoy segura de lo que me parece la cantidad de chocolate. El chocolate blanco no es tan sabroso y muy dulce para empezar. Simplemente no destaca tanto como sabor para mí. Puede que pruebe una crema de mantequilla de otro sabor y le añada algo de chocolate blanco como sabor complementario en el futuro. Pero no estoy seguro de que vuelva a utilizar la crema de mantequilla de chocolate blanco puro.

¿se puede colorear la crema de mantequilla de chocolate blanco?

¡Muchas valoraciones pero pocas reseñas! No soy una pastelera experimentada pero me salió bien. Lo único que destacaría más, para los pasteleros más inexpertos (como yo): ¡es REALMENTE importante dejar enfriar el chocolate lo suficiente antes de mezclarlo! No tengáis miedo de que el chocolate se endurezca después de fundirlo. El chocolate para repostería tardará un buen rato en endurecerse de nuevo. Deja que se enfríe a temperatura ambiente. Si no se enfría lo suficiente, afectará a la estructura de la mantequilla esponjosa y hará que la crema de mantequilla sea demasiado líquida.4 de 5 porque aunque me gusta esta crema de mantequilla y estoy segura de que puede ser el sabor favorito de alguien, no estoy segura de lo que me parece la cantidad de chocolate. El chocolate blanco no es tan sabroso y muy dulce para empezar. Simplemente no destaca tanto como sabor para mí. Puede que pruebe una crema de mantequilla de otro sabor y le añada algo de chocolate blanco como sabor complementario en el futuro. Pero no estoy seguro de que vuelva a utilizar la crema de mantequilla de chocolate blanco puro.

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La crema de mantequilla de chocolate blanco se endurece

Tengo una amiga que es una total amante del chocolate. Cuando le pregunté qué quería para su tarta de cumpleaños, me dijo: «chocolate con leche, chocolate blanco, cualquier tipo de chocolate». Así que decidí hacerle la tarta de cumpleaños definitiva para los amantes del chocolate: capas de mi receta favorita de tarta de chocolate glaseadas con un ombre de sabor que iba de la buttercream de chocolate a la buttercream de chocolate blanco. Estaba para morirse.

Después de compartirla en Instagram, recibí tantas peticiones de mi receta de buttercream de chocolate blanco que tengo que compartirla aquí. Está hecha con trozos de chocolate blanco derretido (yo uso Hershey’s, pero puedes usar cualquier marca) para darle un sabor realmente auténtico y decadente. Y lo mejor de todo es que se extiende y escarcha como un sueño, así que tanto si la aplicas a cupcakes como si buscas un acabado suave de crema de mantequilla para tartas, esta receta te lo permite.

Esta receta de crema de mantequilla de chocolate blanco combina bien con muchos sabores. Puede hacerla ultra decadente cubriendo una tarta de chocolate o combinarla con algunos sabores afrutados para añadir un poco de riqueza. Incluso la he combinado con una tarta de calabaza en otoño y la paleta de sabores era de ensueño. Es versátil, no demasiado dulce y con la cantidad perfecta de suavidad sedosa.

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