Decorar tarta de tres chocolates

Decorar tarta de tres chocolates
Escrito por redactor el 08 Nov 2021 en tartas

Decorar tarta de tres chocolates

Tarta de chocolate de 3 pisos bbc good food

La decoración de tartas con astillas y virutas de chocolate es una forma estupenda de añadir textura al diseño de la decoración. Se pueden espolvorear sobre la parte superior de la tarta o se pueden apilar en el centro para crear un efecto más atrevido al decorar la tarta. Los rollos y las astillas de chocolate también pueden mezclarse con otros adornos, como frutas y frutos secos.

Una idea de decoración de tartas que realmente puede causar impresión son los rulos de chocolate. Pueden dar a la tarta un aspecto elegante, tanto si se colocan rizos de chocolate en una tarta glaseada blanca como si se colocan rizos de chocolate blanco en una tarta glaseada de chocolate. También puedes mezclarlos para conseguir un aspecto aún más interesante.

La decoración de tartas con formas de chocolate puede ser muy divertida porque se pueden crear muchas formas diferentes. Es una forma estupenda de personalizar tartas de cumpleaños y tartas para otras ocasiones especiales. Otra ventaja de la decoración de tartas con chocolate de esta manera es que no tienes que preocuparte de arruinar tu tarta si el diseño no sale bien a la primera. Puedes rehacerlo sin más, mientras que si lo aplicaras directamente sobre la tarta sería difícil rehacerlo sin arruinar el glaseado o el pastel sobre el que se colocó. Sigue estos sencillos pasos.


Tarta triple de chocolate con ganache uk

Tartas " Tarta triple de chocolate ombréSalte a la recetaAprenda a hacer una preciosa tarta triple de chocolate ombré desde cero. Chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco combinados en un delicioso pastel.

Encuentre la receta paso a paso, incluyendo los ingredientes y las instrucciones, en la tarjeta de la receta al final del post. Vídeo como contenido adicional disponible (no proporciona ninguna información adicional a la receta escrita).

Para las capas de la tarta, necesitas tres moldes de 20 cm. Recorta círculos de papel de pergamino de 20 cm para el fondo de los moldes. Se pueden engrasar ligeramente las paredes de los moldes, pero yo prefiero cortar rayas de papel pergamino para los lados.

Para las tres capas de chocolate necesitamos una sola masa de pastel y la dividimos en tres antes de añadir el chocolate. Para tener tres cantidades iguales de masa recomiendo utilizar una báscula de cocina. Así no tendrás que preocuparte de que las capas del pastel sean diferentes en altura, textura y tiempo de cocción.

La masa del pastel se compone de harina, levadura en polvo, sal, mantequilla, aceite, azúcar, huevos, vainilla y suero de leche. He añadido mantequilla y aceite para tener lo mejor de ambos mundos. La mantequilla añade un gran sabor al pastel y el aceite una gran textura.

Tarta de chocolate de tres capas con glaseado de crema de mantequilla

Esta tarta de chocolate de tres capas es el mejor regalo para un adicto al chocolate. A diferencia de nuestro clásico pastel de chocolate, éste contiene tres bizcochos de chocolate, que están cubiertos con una lujosa crema de mantequilla de chocolate y cubiertos con una espolvoreada de chocolate rallado. Esta receta de tarta de chocolate ha sido elaborada por la famosa pastelera Molly Bakes, por lo que sabe que va a ser un verdadero éxito. Esta receta sirve para unas 20 personas, por lo que es la tarta de chocolate perfecta para un cumpleaños o para una ocasión especial en la que se va a compartir. La preparación y el horneado de esta tarta lleva alrededor de 1 hora y 5 minutos. Gracias a la sencilla decoración con crema de mantequilla, no tendrás que dedicar mucho tiempo a la decoración una vez horneada.

Si no tienes baño maría, simplemente derrite el chocolate sobre agua recién hervida y apagada. Asegúrate de que el cuenco no toca el agua y remueve hasta que se derrita. También puedes derretir el chocolate en el microondas en pequeñas ráfagas.

Tarta de chocolate de 3 pisos

Transfiera la mousse de chocolate agridulce a una manga pastelera grande con una punta redonda grande (como la Ateco #808). Coloque una capa de mousse de 2,5 cm en cada cuello de pergamino. Refrigere hasta que la mousse se haya cuajado, unos 20 minutos. Repita la operación con la mousse de chocolate con leche, aplicándola sobre la mousse de chocolate agridulce. Refrigere por lo menos 4 horas y hasta toda la noche.

¿Hay algún tipo de cinta adhesiva que funcione con el pergamino? Al final tuve que cortar tiras de papel normal -de unos dos centímetros de ancho- y pegarlas con cinta adhesiva sobre el papel de pergamino.

Hice esta receta con mi hija para nuestro postre de Navidad y fue fantástico. ¡Dividimos la receta a la mitad - sólo quería hacer 4 en lugar de 8. Tomó un montón de pasos, en términos de trabajo de preparación, pero vale la pena! ¡Lo añadiré a mis postres favoritos! ❤

Esta receta es mucho más fácil si horneas una receta doble del pastel en un molde de un cuarto de hoja. Corta el pastel con un molde de anillos. (Necesitarás ocho moldes de anillo). Forra los moldes de anillo con cuellos de acetato. Coloca el pastel en el fondo del molde de anillo. Coloca la mousse con una cuchara o con un tubo. Enfría como en la receta original, todavía en los moldes de anillo. Retirar los moldes de anillo y los cuellos de acetato antes de servir.

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