
Ir a la recetaTarta de chocolate y castañas. El pastel perfecto para las vacaciones de invierno. Es esponjosa, rica en sabor y dulce en gusto. Y lo que nadie adivinará es lo verdaderamente sencillo que es. Está espléndida tal cual, o puedes llevarla al siguiente nivel y cubrirla con nata montada de mascarpone, espolvorearla con chocolate rallado o simplemente con un poco de cacao.
Cualquiera que me conozca bien, sabe que en realidad no como pasteles. Cuando preparo un pastel o cualquier otra cosa que sea deliciosamente dulce, puedes estar seguro de que es para otra persona. Como este pastel de castañas con chocolate. He querido experimentar más con las castañas en la cocina y en la repostería porque me encantan. Especialmente con coles de Bruselas asadas. Están muy buenas. Me alegra decir que este pastel fue un triunfo total. Especialmente para el hijo de 10 años de mi Schwabe favorito, que se las arregló para devorar la mitad de este pastel durante el fin de semana - le encantó. No me siento demasiado culpable, estoy bastante segura de que ese pequeño envase de yogur que toma con su desayuno tiene más azúcar por porción que mi pastel. No me dejes ir por ese camino. En serio. El yogur natural es el camino a seguir.
Ir a la recetaTarta de castañas y chocolate. El pastel perfecto para las vacaciones de invierno. Es esponjoso, rico en sabor y dulce en gusto. Y lo que nadie adivinará es lo verdaderamente sencillo que es. Está espléndida tal cual, o puedes llevarla al siguiente nivel y cubrirla con nata montada de mascarpone, espolvorearla con chocolate rallado o simplemente con un poco de cacao.
Cualquiera que me conozca bien, sabe que en realidad no como pasteles. Cuando preparo un pastel o cualquier otra cosa que sea deliciosamente dulce, puedes estar seguro de que es para otra persona. Como este pastel de castañas con chocolate. He querido experimentar más con las castañas en la cocina y en la repostería porque me encantan. Especialmente con coles de Bruselas asadas. Están muy buenas. Me alegra decir que este pastel fue un triunfo total. Especialmente para el hijo de 10 años de mi Schwabe favorito, que se las arregló para devorar la mitad de este pastel durante el fin de semana - le encantó. No me siento demasiado culpable, estoy bastante segura de que ese pequeño envase de yogur que toma con su desayuno tiene más azúcar por porción que mi pastel. No me dejes ir por ese camino. En serio. El yogur natural es el camino a seguir.
El fantástico chef Hugh Fearnley-Whittingstall ha donado a TREE AID este maravilloso pastel. Hugh cree: "Los aldeanos de África recogen fruta, frutos secos y hojas directamente de los árboles que rodean sus aldeas. Es un salvavidas para ellos y es vital que hagamos lo que podamos para garantizar que tengan suficientes árboles para alimentarse y los muchos otros productos y beneficios que los árboles proporcionan".
Me encanta esta receta porque no lleva harina. La primera vez que la hice estaba siguiendo la dieta South Beach, así que sustituí la leche entera por la desnatada, el azúcar por splenda, y utilicé castañas en lata, y mantequilla baja en grasa, ¡funcionó de maravilla!
El fantástico chef Hugh Fearnley-Whittingstall ha donado a TREE AID este maravilloso pastel. Hugh cree: "Los aldeanos de África recogen fruta, frutos secos y hojas directamente de los árboles que rodean sus aldeas. Es un salvavidas para ellos y es vital que hagamos lo que podamos para garantizar que tengan suficientes árboles para alimentarse y los muchos otros productos y beneficios que los árboles proporcionan".
Me encanta esta receta porque no lleva harina. La primera vez que la hice estaba siguiendo la dieta South Beach, así que sustituí la leche entera por la desnatada, el azúcar por splenda, y utilicé castañas en lata, y mantequilla baja en grasa, ¡funcionó de maravilla!