Tarta de chocolate y platano

Tarta de chocolate y platano
Escrito por redactor el 06 Nov 2021 en tartas

Tarta de chocolate y platano

pastel de plátano con chispas...

Queridos amantes del pan de plátano, poner trocitos de chocolate en el pan de plátano es como si los plátanos y el chocolate tuvieran una cita. Son encantadores y dulces, pero siguen separados y distintos. Después de un tiempo, ambos quieren algo más: ¡una fusión de voluntades, un compromiso!

Pues bien, si el chocolate y el plátano se casaran, éste sería el resultado: un pan de plátano con mucho chocolate, impregnado de cacao, salpicado de trocitos de chocolate, con toques cálidos de mantequilla, vainilla y pimienta de Jamaica.

Utilice plátanos muy maduros o demasiado maduros. Las cáscaras deben estar al menos medio doradas, y los plátanos por dentro blandos y dorados.No utilice cacao procesado holandés para esta receta, sólo natural sin endulzar.Se puede utilizar aceite de coco derretido en lugar de la mantequilla. ¡El sabor cambiará un poco y es posible que el resultado tenga un toque de coco.Sólo hay 1 huevo y 1 cucharadita de bicarbonato de sodio en esta receta para la levadura, así que asegúrese de que su bicarbonato de sodio sigue siendo bueno! (Ver más información sobre el bicarbonato y la levadura en polvo).

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.


pastel de plátano

Queridos amantes del pan de plátano, poner trocitos de chocolate en el pan de plátano es como si los plátanos y el chocolate tuvieran una cita. Son encantadores y dulces, pero siguen separados y distintos. Después de un tiempo, ambos quieren algo más: ¡una unión de voluntades, un compromiso!

Pues bien, si el chocolate y el plátano se casaran, éste sería el resultado: un pan de plátano con mucho chocolate, impregnado de cacao, salpicado de trocitos de chocolate, con toques cálidos de mantequilla, vainilla y pimienta de Jamaica.

Utilice plátanos muy maduros o demasiado maduros. Las cáscaras deben estar al menos medio doradas, y los plátanos por dentro blandos y dorados.No utilice cacao procesado holandés para esta receta, sólo natural sin endulzar.Se puede utilizar aceite de coco derretido en lugar de la mantequilla. ¡El sabor cambiará un poco y es posible que el resultado tenga un toque de coco.Sólo hay 1 huevo y 1 cucharadita de bicarbonato de sodio en esta receta para la levadura, así que asegúrese de que su bicarbonato de sodio sigue siendo bueno! (Ver más información sobre el bicarbonato y la levadura en polvo).

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

plátano para el pastel de plátano

Esta semana estamos en Copenhague. Aunque no hemos hablado mucho de ello en el blog, para Luise fue una gran decisión trasladarse de Copenhague a Estocolmo por nuestra relación. Puede que le haya prometido a su madre que la traería de vuelta al cabo de un año, pero ya han pasado más de, ehm, seis años...

Cualquiera que se haya mudado al extranjero sabe lo difícil que puede ser. Luise todavía tiene muchos de sus amigos y familiares más cercanos en Dinamarca y se enciende como fuegos artificiales cada vez que estamos aquí. Literalmente, tardó dos minutos en empezar a hablar con un completo desconocido en el tren desde el aeropuerto. Así que esta semana estamos fingiendo que somos una familia de Copenhague. Si todo va bien, planeamos mudarnos aquí para cuando Elsa empiece el colegio. Nos alojamos en un bonito apartamento en el 5º piso de Vesterbro y Luise arrastra su cuerpo de 8 meses de embarazo por todas las escaleras con la mayor sonrisa en los labios.

La primera vez que horneé este pastel fue hace unas semanas, cuando a Luise se le antojó un pastel de chocolate un martes cualquiera. Su mayor antojo durante este embarazo ha sido la sandía, así que cuando por fin quiso otra cosa, me alegré de hornear algo para ella (¡y para Elsa y para mí!).

tarta de plátano y limón

Esta semana estamos en Copenhague. Aunque no hemos hablado mucho de ello en el blog, para Luise fue una gran decisión trasladarse de Copenhague a Estocolmo por nuestra relación. Puede que le haya prometido a su madre que la traería de vuelta al cabo de un año, pero ya han pasado más de, ehm, seis años...

Cualquiera que se haya mudado al extranjero sabe lo difícil que puede ser. Luise todavía tiene muchos de sus amigos y familiares más cercanos en Dinamarca y se enciende como fuegos artificiales cada vez que estamos aquí. Literalmente, tardó dos minutos en empezar a hablar con un completo desconocido en el tren desde el aeropuerto. Así que esta semana estamos fingiendo que somos una familia de Copenhague. Si todo va bien, planeamos mudarnos aquí para cuando Elsa empiece el colegio. Nos alojamos en un bonito apartamento en el 5º piso de Vesterbro y Luise arrastra su cuerpo de 8 meses de embarazo por todas las escaleras con la mayor sonrisa en los labios.

La primera vez que horneé este pastel fue hace unas semanas, cuando a Luise se le antojó un pastel de chocolate un martes cualquiera. Su mayor antojo durante este embarazo ha sido la sandía, así que cuando por fin quiso otra cosa, me alegré de hornear algo para ella (¡y para Elsa y para mí!).

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